本科化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

化學(xué)在人類社會(huì)進(jìn)步中起到了決定性的推動(dòng)作用，沒(méi)有化學(xué)就沒(méi)有現(xiàn)代人類文明?；瘜W(xué)是21世紀(jì)的中心科學(xué)，也是促進(jìn)人類社會(huì)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵科學(xué)?；瘜W(xué)與衣、食、住、行、能源、材料、國(guó)防、資源利用、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥衛(wèi)生等方面都密切相關(guān)，它是一門(mén)社會(huì)迫切需要的科學(xué)。化學(xué)不僅與社會(huì)發(fā)展的各方面需求密切相關(guān)，而且與科學(xué)技術(shù)各個(gè)門(mén)類相互滲透，直接或間接地促進(jìn)了相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，如生物學(xué)、物理學(xué)、天文學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、考古學(xué)、信息科學(xué)等?；瘜W(xué)與其他學(xué)科形成的交叉學(xué)科和邊緣學(xué)科有望成為取得科學(xué)技術(shù)新突破的新興領(lǐng)域。化學(xué)的學(xué)習(xí)與應(yīng)用能促進(jìn)人們直接體會(huì)學(xué)科交叉對(duì)科學(xué)發(fā)展的推動(dòng)作用。在當(dāng)代，年輕一代的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力承受關(guān)注?？茖W(xué)素養(yǎng)的核心是對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)，化學(xué)恰恰能夠在原子分子層面揭示物質(zhì)種類與形態(tài)的無(wú)限發(fā)展，能夠從結(jié)構(gòu)上闡釋物質(zhì)性能千變?nèi)f化的決定因素，激發(fā)人們探索新物質(zhì)的興趣?？茖W(xué)素養(yǎng)還包含對(duì)事物過(guò)程的洞察能力?；瘜W(xué)從多尺度研究物質(zhì)的變化過(guò)程，研究物質(zhì)變化過(guò)程的選擇與方向，研究過(guò)程的促進(jìn)、延緩與抑制，因而化學(xué)的學(xué)習(xí)能促進(jìn)人們對(duì)物質(zhì)世界靜態(tài)與動(dòng)態(tài)的科學(xué)觀的形成，有助于調(diào)控變化過(guò)程洞察力的提高。化學(xué)成就離不開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，系統(tǒng)深入地掌握化學(xué)原理和化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是化學(xué)家成長(zhǎng)的根本保證。因此，大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)至少與化學(xué)理論教學(xué)同等重要，而要開(kāi)展好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，一套好的實(shí)驗(yàn)教材顯然是不可缺少的。本科化學(xué)實(shí)驗(yàn)系列教材的編委會(huì)和作者們長(zhǎng)期從事于化學(xué)教育和科研開(kāi)發(fā)，其中不乏從英國(guó)、美國(guó)和日本等國(guó)家留學(xué)歸來(lái)的教授和博士。他們熱愛(ài)化學(xué)，重視創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，不懈地開(kāi)展教學(xué)改革，不斷提高教育質(zhì)量，向社會(huì)各界輸送的畢業(yè)生深受用人單位的好評(píng)。這套教材集成了他們?cè)趯W(xué)科建設(shè)和專業(yè)建設(shè)的一系列成果，適應(yīng)化學(xué)發(fā)展的潮流。具有如下幾個(gè)特點(diǎn)：第一，理工教融合。作者們將過(guò)去在人才培養(yǎng)工作中創(chuàng)立的特色貫穿到該教材中，在內(nèi)容上既包括了化學(xué)實(shí)驗(yàn)中合成、分離和分析等全部基本要求，又包含化工的一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，還有面向中學(xué)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，有利于復(fù)合型人才的培養(yǎng)。

內(nèi)容概要

本書(shū)是《本科化學(xué)實(shí)驗(yàn)》系列教材的第二冊(cè)，共包括7章。第一章是化學(xué)量測(cè)的基礎(chǔ)知識(shí)，主要介紹化學(xué)量測(cè)的基本概念、數(shù)據(jù)處理和數(shù)據(jù)分析以及Origin軟件在數(shù)據(jù)處理和分析中的應(yīng)用等。第二章和第三章分別是常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)及分析方法和常用實(shí)驗(yàn)儀器介紹。第四章是化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)部分，選擇有關(guān)容量分析、重量分析等24個(gè)實(shí)驗(yàn)。第五章是儀器分析部分，共23個(gè)實(shí)驗(yàn)，涉及色譜分析、電化學(xué)分析、光譜和波普分析等內(nèi)容。第六章是物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分，精選了熱力學(xué)、電化學(xué)、動(dòng)力學(xué)、表面膠體以及物質(zhì)結(jié)構(gòu)等共23個(gè)實(shí)驗(yàn)。第七章是6個(gè)化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。最后還列出了實(shí)驗(yàn)常用數(shù)據(jù)表，便于實(shí)驗(yàn)時(shí)查閱?！　”緯?shū)可作為高等學(xué)校理工和師范院校本科化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程、材料、生物、環(huán)境等專業(yè)以及化學(xué)相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，也可供相關(guān)科研和技術(shù)人員參考。

書(shū)籍目錄

第一章 化學(xué)測(cè)量基礎(chǔ)知識(shí)　一、化學(xué)測(cè)量與實(shí)驗(yàn)概述　二、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量誤差和數(shù)據(jù)處理　三、Origin軟件及其在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用第二章 常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)和分析方法　一、容量分析方法　二、重量分析方法　三、色譜分離分析方法　四、光譜及波譜分析方法　五、熱化學(xué)測(cè)量技術(shù)　六、溫度的控制技術(shù)　七、電化學(xué)測(cè)量與分析技術(shù)　八、流動(dòng)法實(shí)驗(yàn)技術(shù)　九、真空技術(shù)　十、膠體化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)　十一、模一數(shù)轉(zhuǎn)換與數(shù)一模轉(zhuǎn)換技術(shù)第三章 常用實(shí)驗(yàn)儀器　一、化學(xué)分析常用儀器　二、氣壓計(jì)　三、氣體減壓閥的使用　四、真空規(guī)　五、數(shù)字式精密溫度溫差測(cè)定儀　六、液體介電常數(shù)測(cè)定儀　七、數(shù)字阿貝折光儀　八、旋光儀　九、電位差計(jì)　　十、極譜分析儀　十一、通用庫(kù)侖儀　十二、電化學(xué)測(cè)試分析儀（電化學(xué)工作站）　十三、差熱分析儀和熱重分析儀　十四、氣相色譜儀　十五、液相色譜儀　十六、原子發(fā)射光譜儀　十七、原子吸收分光光度計(jì)　十八、熒光分光光度計(jì)　十九、紫外分光光度計(jì)　二十、紅外光譜儀　二十一、質(zhì)譜分析儀　二十二、核磁共振儀　二十三、古埃磁天平第四章 化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)　一、容量分析　　實(shí)驗(yàn)一 滴定分析基本操作練習(xí)　　實(shí)驗(yàn)二 硫酸銨肥料中含氮量的測(cè)定（甲醛法）　　實(shí)驗(yàn)三工業(yè)純堿總堿度的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)四 混合堿中各組分含量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)五 有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)六 工業(yè)醋酸中醋酸含量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)七 鉛鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)八 水樣中總硬度的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)九 鋁合金中鋁含量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)十 過(guò)氧化氫含量的測(cè)定（高錳酸鉀法）　　實(shí)驗(yàn)十一 碘量法測(cè)定維生素C藥片中維生素C含量　　實(shí)驗(yàn)十二 CuSO45H20的制備及銅含量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)十三 白云石中氧化鈣含量的測(cè)定（高錳酸鉀法）　　實(shí)驗(yàn)十四 水中化學(xué)耗氧量的測(cè)定（高錳酸鉀法）　　實(shí)驗(yàn)十五 鐵礦石中鐵含量的測(cè)定（無(wú)汞測(cè)鐵法）　　實(shí)驗(yàn)十六 注射液中葡萄糖含量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)十七 補(bǔ)鈣制劑中鈣含量的測(cè)定（高錳酸鉀間接滴定法）　　實(shí)驗(yàn)十八 氯化物中氯含量的測(cè)定[莫爾（Mohr）法]　　實(shí)驗(yàn)十九 醬油中氯化鈉含量的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)二十 水泥中SiO2等多種氧化物含量的測(cè)定　二、重量分析　　實(shí)驗(yàn)二十一 二水合氯化鋇中鋇的含量的測(cè)定（硫酸鋇晶形沉淀重量分析法）　　實(shí)驗(yàn)二十二 鋼鐵中鎳含量的測(cè)定（丁二酮肟有機(jī)試劑沉淀重量分析法）　三、可見(jiàn)分光光度分析　　實(shí)驗(yàn)二十三 鄰二氮菲分光光度法測(cè)定微量鐵　　實(shí)驗(yàn)二十四 光度法測(cè)定甲基橙的離解常數(shù)第五章 儀器分析實(shí)驗(yàn)第六章 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)第七章 化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)附錄 常用數(shù)據(jù)表

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《本科化學(xué)實(shí)驗(yàn)2》可作為高等學(xué)校理工和師范院校本科化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程、材料、生物、環(huán)境等專業(yè)以及化學(xué)相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，也可供相關(guān)科研和技術(shù)人員參考。

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