中國品酒詩話

內(nèi)容概要

　　《中國品酒詩話》以詩話條目寫成，主要介紹了中國酒文化、酒與茶、酒與神話傳說、古代酒器、周代酒人等內(nèi)容。 基本以時(shí)代為序，按照中國傳統(tǒng)詩話體式，厘為五卷，卷一為周秦漢品酒詩話，卷二為魏晉六朝品酒詩話，卷三為唐五代品酒詩話，卷四為宋金元品酒詩話，卷五為明清品酒詩話，共計(jì)288則詩話條目。書中所記錄與品評的歷代酒詩、品酒詩、對酒詩與醉歌，將中國酒人與詩人的文化心態(tài)、審美情趣、情感糾葛、人生哲學(xué)、價(jià)值取向、生命意識、宇宙觀念，淋漓盡致地展示出來。這種展示，甚至比任何一種藝術(shù)形式都表現(xiàn)得更加真切生動，更加精確深邃，更加富有感染力量。

書籍目錄

卷一  周秦漢品酒詩話◆中國酒文化／3◆酒與茶／4◆酒源／5◆酒與神話傳說／6◆曲蘗／9◆牛飲／10◆古代酒器／10◆酒經(jīng)／12◆酒誥／13◆孔子與酒／13◆《詩經(jīng)》與酒／14◆嘉賓美酒／15◆君子有酒／16◆酒如春／16◆文王醉酒／17◆鎬京之飲／17◆周代酒人／17◆酒為“淫液”／18◆北斗與酒／19◆酒為歡伯／20◆晏子飲酒觀／20◆管仲倒酒／22◆秦昭王愿與平原君十日飲／23◆李冰敬酒祭江神／23◆以酒助戰(zhàn)／24◆沽酒／25◆荊軻嗜酒悲歌／26◆魯酒／27◆酒宴絕纓／27◆酒如澠水／28◆秦始皇大宴飲／29◆鴻門宴／29◆酒與霸王別姬／30◆高陽酒徒／31◆劉邦酒酣唱《大風(fēng)歌》／32  ◆柏梁臺酒宴／32◆曹參飲酒／33◆醇酎／34◆太常醉如泥／34◆酒令／35◆蘇李河梁餞別／36◆卓文君當(dāng)壚賣酒／37◆酒香山／39◆《酒賦》／39◆噴酒滅火救成都／40◆榷酒／41卷二  魏晉六朝品酒詩話◆曹操與酒／45◆左慈擲酒杯／46◆唐姬飲酒歌／47◆周瑜似美酒／48◆酒與魏晉風(fēng)度／49◆陳思王宴平樂／50◆酒林七賢／50◆阮籍借酒逃婚／52◆酒德／53◆山簡醉酒／54◆中山酒／55◆酒泉／56◆清酒為圣人／56◆酒星／57◆身后為酒壺／58◆酒盆／58◆酒中趣／59◆黃公酒壚／59◆蘭亭流觴／59◆青州從事／61◆季鷹杯酒／62◆九醞酒／62◆白墮騎驢酒／63◆酒盤銘／63◆周顓醉酒／64◆白衣送酒／64◆顏公付酒錢／66◆陶侃限酒／66◆劉惔傾釀／67◆孝伯痛飲讀《離騷》／67◆酒兵／67◆曹景宗酒宴賦詩／68◆庾信醉游／69◆酒與《踏謠娘》／70◆古人酒量／71◆獨(dú)酌者之歌／71卷三  唐五代品酒詩話◆唐詩似酒／75◆唐初賜酒／77◆魏徵善治酒／77◆斗酒學(xué)士／78◆酒為何物／78◆僧侶斥酒／79◆酒名詩／80◆陳子昂醉歌／81◆榆錢沽酒／82◆岑參醉酒泉／83◆把酒話桑麻／84◆呂溫飲酒詩／85◆酒禿／86◆游俠與酒／86◆酒與渭城曲／87◆石魚湖醉歌／87◆酒與送別／88◆余杭醉歌／90◆貴妃醉酒／90◆酒仙與詩仙／91◆李白醉酒入京／94◆李白舉杯消愁／96◆李白勸酒歌／98◆月下獨(dú)酌／100◆李白醉酒寫美人／10l◆郁金香／103◆洞庭湖似一湖美酒／103◆愛情似酒／104◆飲中八仙／105◆酒殤／106◆懷素醉酒狂草／107◆賈至對酒／108◆長安酒肆／109◆才女醉酒／111◆盧群醉歌／113◆酒佐／113◆秦王飲酒／114◆紅酒／115◆醉詩／115◆把酒問天／116◆醉吟先生／125◆七老會／126◆俗飲與文字飲／127◆樂天以鏡換酒／127◆飲酒樂／128◆韓愈喜甜酒／129◆盧仝與酒／130◆醉語聯(lián)句／131◆孟郊勸酒／132◆以神話寫酒詩／133◆非酒／135◆酒妓／136◆汪遵詠酒／137◆酒道／137◆皮陸兩組《酒中十詠》比較／142◆都下酒與濉湖茶／147◆壽杯詞／148◆詩酒高歌／148◆花枝杯酒／149◆醉酒酣歌／149◆烏程酒／150◆若下酒／151◆漢口酒樓／15l◆投壺／152◆文星與酒星／155◆美酒成都／156◆酒鄉(xiāng)江南／157◆杜牧筆底酒家／158◆齊山詩酒／159◆韓偓半醉／160◆東陽酒家／161◆池陽醉歌／162◆張喬宴請邊將／163◆陶潛醉石／164◆酒胡子／164◆徐夤送酒／165◆酒與音樂／166◆社日飲酒治聾／168◆茶酒爭勝／168◆劉乙《百悔經(jīng)》／170◆一代詞帝死于鴆酒／170卷四  宋金元品酒詩話◆杯酒釋兵權(quán)／175◆丁謂酒詩／175◆宮廷酒樂／176◆楊憶詠?zhàn)恚?77◆清明無酒／177◆石曼卿病態(tài)之飲／178◆昭州酒／179◆酒樓青旗／180◆余靖飲酒賦胡語詩／180◆臘酒／181◆屠蘇酒／182◆醉翁之意不在酒／182◆瓶裝酒始于北宋／183◆蘇軾西湖飲酒／184◆惡酒如惡人／185◆和陶飲酒／185◆生黎釀酒法／186◆酒與日常生活／188◆槍手與酒友／188◆羔兒酒／189◆君實(shí)不飲酒／190◆山谷對酒歌／191◆酒與書法／192◆秦觀酒醒回環(huán)詩／193◆秦觀醉死古藤蔭／194◆以婦人名為酒詩／195◆交杯酒／195◆曲秀才／196◆質(zhì)疑杜甫“飲中八仙”／197◆燈火樊樓／197◆大宋名酒／198◆唐朝酒價(jià)幾何／199◆名利濃如酒／199◆和酒與勁酒／200◆酒與易安體／201◆陳與義對酒／201◆宋詞與酒／202◆陸游與酒／205◆陸游醉酒劍門道／206◆楊萬里飲酒詩／207◆轆轤體飲酒詩／209◆茶與酒皆靈物／210◆多景樓醉歌／211◆葡萄酒／212◆酒與南宋遺民／213◆詩僧以酒刺奸相／216◆劉秉忠詠酒／217◆白樸釋酒／218◆酒曲／218◆新曲米酒歌／219◆楊維楨飲招降酒／220◆天游醉歌／221卷五  明清品酒詩話◆醉樵歌／225◆霸陵醉尉／226◆沽酒鶴頂體詩／227◆唐伯虎把酒對月／228◆石榴裙與酴酥酒／229◆一壺濁酒／229◆《三國演義》與酒／230◆謝榛飲酒詩／233◆醉仙詞／234◆酒是紅友／235◆李贄論酒人／236◆新豐酒市／237◆寶塔酒詩／237◆陳子龍對酒／238◆黃周星酒人歌／239◆飲酒與學(xué)問／244◆孫楚酒樓／244◆酒酣三絕／245◆清人節(jié)飲／245◆禁酒／246◆王夫之少飲／248◆康熙宴諸藩／249◆月下飲酒／250◆鐘馗醉酒圖／251◆村飲／252◆酒船／252◆圓周率酒詩／254◆以曲牌為酒曲／255◆酒品／256◆酒誓／257◆醉鬼／257◆小店青簾／258◆杖頭錢／259◆袁枚論酒／260◆紹興酒／260◆酒與水／261◆不飲酒／261◆酒奠／262◆蔣士銓飲酒／263◆蠅，264◆說彤266◆洪亮吉品’酉／268◆紅豆與酒／269◆詩酒券／270◆林則徐秋夜獨(dú)酌／271◆老兵酒葫蘆／272t◆雄黃酒／272◆冬釀酒／273◆過年與酒／273◆鬼子酒／274◆禮飲／276◆黃景仁對酒歌／278◆張問陶飲酒／280◆錢神與酒神／281◆酒票／282◆小飲／283◆豪飲讀書莊／284◆阿拉克／285◆蘆酒／286◆飲酒香港／287◆張之洞宴請希臘王子／288◆清河酒家／289◆酒畫．／289◆以檳榔醒酒／290◆香江酒樓／29l◆酒田／292◆詠紹酒／293◆南社首次雅集酒宴／293◆酒迷／295◆酒戒／296◆秋瑾對酒／296◆王金發(fā)胡謅酒詩／297◆酒人范愛農(nóng)／298◆桂花酒／298附錄  浦里紹興故鄉(xiāng)酒／300

章節(jié)摘錄

書摘中國酒文化，是因酒與飲酒之風(fēng)而衍生出來的一種文化，屬于中國飲食文化之列，是中華民族傳統(tǒng)文化的歷史積淀之一。    比較而言，中國酒文化有幾個(gè)突出的文化特征：    第一，酒主陽，富有一種剛烈之氣。因此，中國酒文化具有一種難得的陽剛之氣、大丈夫之氣、英雄之氣。酒為何物?酒是經(jīng)過食物發(fā)酵而釀造成的一種飲料。從漢字文化原型來分析，酒，從水從酉。一則“酉”形同酒壺，以壺裝酒水者；二則白居易《醉歌》云：  “黃雞催曉丑時(shí)鳴，白日催年酉前沒。”酉，地支的第十位，十二時(shí)辰之一，以酉時(shí)之水造酒，酒帶有雄性、烈性，酒味更加醇美可口。白居易又有《卯時(shí)酒》詩：“佛法贊醍醐，仙方夸沆瀣。未知卯時(shí)酒，神速功力倍。一杯置掌上，三咽人腹內(nèi)。煦若春貫?zāi)c，暄如日炙背。豈獨(dú)肢體暢?仍加志氣大。當(dāng)時(shí)遺棄形骸，竟日忘冠帶。似游華胥國，疑反混元代?！贝藥拙錁O寫卯時(shí)飲酒的功力之大，此時(shí)人容易醉酒。    第二，酒能醉人。借酒消愁，以酒解憂，是中國人常見的文化心態(tài)，是排遣情感糾葛的特效劑。曹操《短歌行》云：“何以解憂，唯有杜康。”杜康，即少康，傳說是酒的發(fā)明者?！墩f文解字·巾部》云：“古者，少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也?！比欢朴趾我越鈶n?李白《宣州謝胱樓餞別校書叔云》詩云：“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。”酒，醉酒，便成了古今中外愁苦傷心人自我解脫的一種工具，一種方法而已。    第三，酒主宴飲。中國的酒文化，積淀著兩種文化類型：一種是俗文化，另一種是雅文化。以俗文化而言，主要表現(xiàn)為民間喜慶、祭祀、婚喪、酬賓之類，以酒助興，以酒會友，重在人際關(guān)系，帶有某種功利性色彩；以雅文化而言，屬于文人心態(tài)，酒杯之舉，表現(xiàn)出一種雅興、一種情趣、一種難以排解的思想感情的外露，具有深厚的文化意蘊(yùn)。      第四，酒與詩、書畫、音樂、舞蹈、武術(shù)等聯(lián)姻，有所謂酒詩、醉書、醉畫、醉歌、醉舞、醉拳等，這是中國古代一種獨(dú)特的社會文化現(xiàn)象。詩為何物?從酒文化的意義上來說，詩就是酒，詩興就是酒興?？梢哉f，在古代中國，許多優(yōu)美的詩篇，都是中國酒文化的產(chǎn)物。清人吳喬《圍爐詩話》卷一論及詩文之體的區(qū)別時(shí)說：    文之辭達(dá)，詩之辭婉。文以道政事，故宜辭達(dá)；詩以答性情，故宜辭婉。意喻之米，飯與酒同出。文喻之炊而為飯，詩喻之釀而為酒。文之措辭必副乎意，猶飯之不變米形，啖之則飽也；詩之措辭不必副乎意，猶酒之變盡米形，飲之則醉也。吳氏以酒喻詩，以飯喻文，生動而形象地指出了詩與文各自不同的審美特征，是一個(gè)富有獨(dú)創(chuàng)性的著名比喻。詩與酒結(jié)下的不解之緣，在中國表現(xiàn)得淋漓盡致。清人宋大樽認(rèn)為，飲酒是中國歷代詩人共同的生活情趣。其《茗香詩論》云：“宜言飲酒者莫如詩。飲，詩人之通趣矣。”    第五，中國酒文化的主要載體與傳播媒介，有文化載體與物質(zhì)載體之別。其文化載體，主要有神話傳說、詩詞曲賦、文史傳記、戲劇小說等，而專門化的一是詩，是酒詩，有所謂飲酒詩、對酒歌、醉歌、酒詞、酒曲，二是文，有所謂酒經(jīng)、酒史、酒賦、酒令之類，而其他史傳、戲劇、小說者，亦將酒寓于其中。其物質(zhì)載體，主要是酒，是酒器。自先秦而至于現(xiàn)代，酒的釀造技術(shù)，往往經(jīng)過了一個(gè)由粗而精、酒精度由低而高的發(fā)展過程；酒的飲用，由宮廷而民間，由貴族而大眾，由高雅而世俗，是一部逐漸普及的歷史，也是一部中國詩歌與社會人生緊密結(jié)合的心靈史；而酒器的應(yīng)用，由青銅器到陶器、瓦器、瓷器、玻璃器，其制作工藝則遵循由繁到簡、由貴族化到大眾化的演變規(guī)律。P3-4

編輯推薦

本書以詩話條目寫成，主要介紹了中國酒文化、酒與茶、酒與神話傳說、古代酒器、周代酒人等內(nèi)容。 基本以時(shí)代為序，按照中國傳統(tǒng)詩話體式，厘為五卷，卷一為周秦漢品酒詩話，卷二為魏晉六朝品酒詩話，卷三為唐五代品酒詩話，卷四為宋金元品酒詩話，卷五為明清品酒詩話，共計(jì)288則詩話條目。書中所記錄與品評的歷代酒詩、品酒詩、對酒詩與醉歌，將中國酒人與詩人的文化心態(tài)、審美情趣、情感糾葛、人生哲學(xué)、價(jià)值取向、生命意識、宇宙觀念，淋漓盡致地展示出來。這種展示，甚至比任何一種藝術(shù)形式都表現(xiàn)得更加真切生動，更加精確深邃，更加富有感染力量。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    中國品酒詩話 PDF格式下載

---