野生動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)

內(nèi)容概要

野生動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)，ISBN：9787810760263，作者：鄒興淮

書籍目錄

目 錄
第一章 動(dòng)植物體的化學(xué)組成
第一節(jié) 動(dòng)物體的化學(xué)組成
第二節(jié) 植物體的化學(xué)組成
第三節(jié) 動(dòng)物體與植物體化學(xué)組成的差別
第二章 野生動(dòng)物消化生理
第一節(jié) 食肉動(dòng)物消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能
第二節(jié) 單胃食草動(dòng)物消化道解剖及生理功能
第三節(jié) 反芻動(dòng)物消化器官解剖及生理功能
第三章 蛋白質(zhì)及氨基酸營養(yǎng)
第一節(jié) 蛋白質(zhì)概述
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能
第三節(jié) 氨基酸及其營養(yǎng)功能
第四節(jié) 蛋白質(zhì)消化吸收與氨基酸的平衡
第五節(jié) 蛋白質(zhì)及氨基酸的代謝與利用
第六節(jié) 飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值評定
第四章 脂類的營養(yǎng)
第一節(jié) 脂類概述
第二節(jié) 脂類的營養(yǎng)生理與消化代謝
第三節(jié) 必需脂肪酸
第四節(jié) 動(dòng)物脂肪和飼料脂類
第五章 碳水化合物的營養(yǎng)原理
第一節(jié) 碳水化合物的基本概念
第二節(jié) 碳水化合物的營養(yǎng)功能
第三節(jié) 碳水化合物的消化代謝
第四節(jié) 粗纖維在野生動(dòng)物營養(yǎng)中的意義
第六章 能量營養(yǎng)原理
第一節(jié) 能量的來源與衡量
第二節(jié) 能量代謝
第三節(jié) 影響能量代謝的因素
第四節(jié) 能量水平對野生動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性能的影響
第七章 野生動(dòng)物維生素營養(yǎng)
第一節(jié) 維生素綜述
第二節(jié) 脂溶性維生素
第三節(jié) 水溶性維生素
第八章 礦物質(zhì)營養(yǎng)原理
第一節(jié) 礦物質(zhì)概述
第二節(jié) 常量元素
第三節(jié) 微量元素
第九章 水與野生動(dòng)物營養(yǎng)
第一節(jié) 水在野生動(dòng)物機(jī)體中的含量與分布
第二節(jié) 水的營養(yǎng)生理功能
第三節(jié) 野生動(dòng)物機(jī)體的水平衡
第四節(jié) 野生動(dòng)物水需要及影響水需要的因素
第十章 各種營養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系
第一節(jié) 蛋白質(zhì)和粗纖維同能量的相互關(guān)系
第二節(jié) 氨基酸之間、氨基酸同其他營養(yǎng)物質(zhì)間的相互關(guān)系
第三節(jié) 維生素之間及維生素同其他營養(yǎng)物質(zhì)間的關(guān)系
第四節(jié) 礦物元素間及礦物元素同其他營養(yǎng)物質(zhì)間的相互關(guān)系
第十一章 野生動(dòng)物的飼料
第一節(jié) 野生動(dòng)物飼料的分類
第二節(jié) 野生動(dòng)物常用飼料及其加工利用
第三節(jié) 飼料添加劑
第四節(jié) 天然物中草藥飼料添加劑
第五節(jié) 野生動(dòng)物配合飼料
第六節(jié) 國內(nèi)外飼料工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用及飼料研究進(jìn)展
第十二章 飼料營養(yǎng)價(jià)值的評定
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 飼料化學(xué)成分分析法
第三節(jié) 消化試驗(yàn)與飼料營養(yǎng)價(jià)值評定
第四節(jié) 代謝試驗(yàn)與飼料營養(yǎng)價(jià)值評定
第五節(jié) 飼料試驗(yàn)與飼料營養(yǎng)價(jià)值評定
第六節(jié) 對照屠宰試驗(yàn)與飼料營養(yǎng)價(jià)值評定
第七節(jié) 飼料能值與飼料營養(yǎng)價(jià)值評定
第十三章 飼料標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合
第一節(jié) 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 日糧配合
第十四章 野生動(dòng)物營養(yǎng)需要的研究方法
第一節(jié) 野生動(dòng)物所需營養(yǎng)物質(zhì)指標(biāo)及其衡量方法
第二節(jié) 野生動(dòng)物營養(yǎng)需要的測定方法
第三節(jié) 野生動(dòng)物維持期氮需要的估計(jì)
第十五章 野生動(dòng)物維持的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 野生動(dòng)物維持需要與基礎(chǔ)代謝概述
第二節(jié) 野生動(dòng)物維持能量及蛋白質(zhì)的需要
第三節(jié) 影響野生動(dòng)物維持需要的因素
第十六章 野生動(dòng)物生長的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 生長概念及野生動(dòng)物生長規(guī)律
第二節(jié) 影響野生動(dòng)物生長發(fā)育的因素
第三節(jié) 野生動(dòng)物生長代謝及其營養(yǎng)需要
第十七章 野生動(dòng)物繁殖的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 營養(yǎng)同繁殖的關(guān)系及繁殖營養(yǎng)需要的特點(diǎn)
第二節(jié) 野生動(dòng)物性器官發(fā)育、妊娠及泌乳的營養(yǎng)需要
第十八章 野生動(dòng)物生產(chǎn)的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 毛皮生產(chǎn)的營養(yǎng)需要
第二節(jié) 其他野生動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)的營養(yǎng)需要
第十九章 動(dòng)物營養(yǎng)與環(huán)境和應(yīng)激
第一節(jié) 動(dòng)物的溫?zé)岘h(huán)境
第二節(jié) 溫?zé)岘h(huán)境與動(dòng)物消化吸收和代謝
第三節(jié) 動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)及其防治措施
第二十章 動(dòng)物營養(yǎng)與免疫
第一節(jié) 動(dòng)物免疫系統(tǒng)及其營養(yǎng)免疫學(xué)
第二節(jié) 營養(yǎng)對動(dòng)物機(jī)體免疫功能的影響
參考文獻(xiàn)

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