雞尾酒技藝

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容包括:雞尾酒的發(fā)展、分類、命名;對(duì)調(diào)酒師的要求;酒吧的分類、經(jīng)營(yíng)管理、國(guó)內(nèi)各種典型酒吧介紹;調(diào)制雞尾酒的酒水知識(shí)和軟飲料知識(shí);雞尾酒的基本構(gòu)成和調(diào)制技藝等。

圖書封面

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