動物科學(xué)英語

前言

　　動物科學(xué)英語是根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校學(xué)生的英語基礎(chǔ)而編寫的一部科學(xué)性和實用性較強的教材。內(nèi)容包括動物解剖、遺傳、繁殖、營養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)等方面的內(nèi)容。全書包括精讀和泛讀兩部分，各18章，精讀部分每章后附有詞匯、譯文和練習(xí)。泛讀部分每章后附有詞匯，其中包括一篇科研論文。　　通過書中內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生基本掌握與動物科學(xué)有關(guān)的詞匯、術(shù)語，擴大了專業(yè)詞匯量，并鞏固大學(xué)期間所學(xué)的英語語法。更重要的是使學(xué)生掌握專業(yè)英語及科技文章的寫作，為學(xué)生畢業(yè)以后走向工作崗位或繼續(xù)深造奠定良好的專業(yè)英語基礎(chǔ)?！　械脑木訰eproduction in Farm Animals[H．SE．HAFEZ]、畜牧專業(yè)英語閱讀材料[Northeast Agrcuhural University，1999]等。除編委的工作外還有劉穎、王海龍、黃賀、劉燕、郎紅艷、王守志、王桂華等在本書的編寫工作中也做了大量的工作，在此一并致謝?！　≡诒緯木帉戇^程中，如果有這樣或那樣的不足，真誠地希望廣大學(xué)生、教師和同仁提出批評指正，謝謝！

內(nèi)容概要

本書涵蓋了動物營養(yǎng)學(xué)、動物遺傳育種學(xué)、動物繁殖學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)等主要內(nèi)容，可使學(xué)生掌握基本的專業(yè)詞匯，并能閱讀動物科學(xué)方面的專業(yè)文章。    全書共收入36篇文章，可供大專院校動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生用作英語教材，也可作為相關(guān)科技工作者學(xué)習(xí)專業(yè)英語的參考書。

書籍目錄

精讀　Unit 1 The Mouth, the Pharynx and the Soft Palate　Unit 2 The Respiratory Apparatus　Unit 3 Genes, Chromosomes and Cell Division　Unit 4 Genetic Transmission　Unit 5 Gene Interaction and Extension of Mendel's Law　Unit 6 Femate Reproduction　Unit 7 Induction of Ovulation　Unit 8 Synchronization of Estrus and Ovulation　Unit 9 The Animal and It's Food　Unit 10 Proximate Analysis of Feedstuffs　Unit 11 Energy Utilization　Unit 12 Food Intake in Monogastric Animals　Unit 13 The Influence of Climate on Requirements of Energy for Maintenance　Unit 14 Copper　Unit 15 An Introduction to Ichthyology　Unit 16 Pond Cultural Fishes　Unit 17 Cultivation of Sturgeon　Unit 18 Mixed Carp-Duck Farming泛讀　Unit 1 The Animal's Several Systems　Unit 2 Anatomy and Physiology　Unit 3 Breeds of Cattle　Unit 4 Breeds of Swine and Sheep　Unit 5 Breeds and Types of Poultry and Breeds of Horse　Unit 6 The Endocrine System　Unit 7 The Role of Water in the Animal Body　Unit 8 The Van Soest Method of Forage Valuation　Unit 9 Minerals　Unit 10 Vitamin Nutrition　Unit 11 Factors Affecting Digestibility　Unit 12 Processing Feeds　Unit 13 Ichthyology-Classification　Unit 14 Hatchery Genetic Management　Unit 15 The Processes for Conditioning Spawners, Extrusion, Fertilization, and Incubation of the Eggs　Unit 16 Fish Health　Unit 17 Cultivation of Walleye　Unit 18 The Causes of Reduced Feritility with Crypreserved Semen參考譯文Keys to Exercises

章節(jié)摘錄

　　第9單元動物與飼料　　飼料是被動物攝取之后能夠被消化、吸收和利用的物質(zhì)。一般來說，我們用“飼料”這一術(shù)語來描述可食用的物質(zhì)。例如，我們把青草和干草也說成是飼料，但小是它們的所有成分都能被消化。在本書中，一般用“飼料”這一術(shù)語來描述這種物質(zhì)，而用“營養(yǎng)物質(zhì)”一詞來描述能夠被動物利用的成分?！　〖倚蟮娘暭Z包括植物和植物產(chǎn)品，盡管有些飼料還含有動物原料，如魚粉和乳，但這些物質(zhì)的含量足相對少的。動物依賴植物而生存，對于動物營養(yǎng)物質(zhì)的研究首先必須從植物本身開始?！　≈参锬軌蛞院唵挝镔|(zhì)（例如從空氣中吸收的二氧化碳，從土壤中吸收水分和無機元素）為原料合成復(fù)雜的物質(zhì)。植物可通過光合作用，利用太陽能，但大部分能量以化學(xué)能的形式儲存于植物體內(nèi)，動物利用這種能量來維持生命和合成自身身體組織。植物和動物所含的化學(xué)物質(zhì)類型相似，我們可以根據(jù)其結(jié)構(gòu)、特性和功能進行分類。 　　……

圖書封面

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