出版時間:2005-8 出版社:北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社 作者:肖穎 頁數(shù):336
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《歐洲食物安全:食物和膳食中化學(xué)物的危險性評估》系統(tǒng)介紹了用動物毒理學(xué)方法進行危害識別、體外毒理學(xué)研究方法、膳食攝入量評估等內(nèi)容。
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本書系統(tǒng)介紹了用動物毒理學(xué)方法進行危害識別、體外毒理學(xué)研究方法、膳食攝入量評估等內(nèi)容。
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