醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

本書主要介紹了醫(yī)學(xué)化學(xué)中的基本理論和重要化合物。全書分為無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)兩大部分，其中以有機(jī)化學(xué)為重點(diǎn)。    本書是第二版。為方便同學(xué)們學(xué)習(xí)和掌握物質(zhì)的本質(zhì)特征和反應(yīng)機(jī)理，增加了物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、共軛效應(yīng)、誘導(dǎo)效應(yīng)等理論性較強(qiáng)的內(nèi)容。根據(jù)廣大同學(xué)和使用者的要求，增加了幾個(gè)實(shí)用價(jià)值較高的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，進(jìn)一步理論聯(lián)系實(shí)際；加強(qiáng)了對(duì)醫(yī)學(xué)、日常生活中有重要用途的化合物的介紹，引入了環(huán)境化學(xué)、生物科學(xué)領(lǐng)域中的內(nèi)容，豐富了化學(xué)史的內(nèi)容；為方便同學(xué)們的學(xué)習(xí)，書中對(duì)部分習(xí)題給出了答案，個(gè)別習(xí)題的答案可能不只一個(gè)，限于篇幅，本書只給出了其中一個(gè)，敬請(qǐng)使用者注意。    本書可供醫(yī)學(xué)化學(xué)學(xué)生使用，也可供化學(xué)愛好者參考和閱讀。

書籍目錄

第一章 溶液的濃度和滲透壓  第一節(jié) 溶液的濃度  第二節(jié) 溶液的滲透壓第二章 溶液的酸堿性和緩沖溶液  第一節(jié) 溶液的酸堿性與pH值  第二節(jié) 緩沖溶液第三章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)  第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)  第二節(jié) 化學(xué)鍵第四章 電極電位  第一節(jié) 電極電位  第二節(jié) 電極電位的應(yīng)用及Nernst方程第五章 有機(jī)化學(xué)引論第六章 醇、酚、醚  第一節(jié) 醇  第二節(jié) 酚  第三節(jié) 醚第七章 醛、酮、醌  第一節(jié) 醛、酮  第二節(jié) 醌第八章 羥酸、羥基酸和酮酸  第一節(jié) 羥酸  第二節(jié) 羥基酸和酮酸  第三節(jié) 旋光異構(gòu)第九章 酯和脂類  第一節(jié) 酯  第二節(jié) 脂類第十章 糖  第一節(jié) 單糖  第二節(jié) 二糖  第三節(jié) 多糖第十一章 胺、酰胺和雜環(huán)化合物  第一節(jié) 胺  第二節(jié) 酰胺  第三節(jié) 雜環(huán)化合物第十二章 氨基酸和蛋白質(zhì)  第一節(jié) 氨基酸  第二節(jié) 蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)一 用酸度計(jì)測(cè)定溶液的pH值實(shí)驗(yàn)二 糖的旋光度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)三 阿司匹林的制備實(shí)驗(yàn)四 混合氨基酸的制備及胱氨酸的提取習(xí)題答案附錄 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)表（25度）元素周期表

圖書封面

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