東道主與游客

前言

中國的人類學經過20世紀80年代的重建，到90年代以來，呈現出興盛的態(tài)勢，主要表現在以下幾個方面：1．老中青學術梯隊的框架已搭建起來，中青年學者已開始成為中國人類學發(fā)展的中堅力量。經過十年的恢復性發(fā)展，各類研究機構已經完善，研究人員已經到位，主要的任務就是人才的培養(yǎng)問題。70年代末80年代初恢復高考制度以來進入高等院校學習人類學民族學知識的學子，到這時已發(fā)展成熟成為學科的骨干力量。這些學者大多集中在中央民族大學、北京大學、中山大學、云南大學、廈門大學、中國社會科學院等人類學教學研究機構，其中許多人在國外求學數載，直接溝通了中國和世界的研究。2．學科整合的研究取向顯示出人類學無論在理論建設還是在具體的應用中所表現出來的開放性和包容性。一方面人類學工作者自我超越原有的興趣，拓展自己的研究領域；另一方面人類學又與其他的社會科學甚至自然科學相結合，以期取得研究上的新突破。如有的高等學校利用自己長期以來形成的學科群的優(yōu)勢，重視多學科理論與方法的研究，將自然科學研究的技術和方法運用到探索族群形成的生物遺傳特征及其與文化的關系；與生態(tài)學、經濟學等學科結合，探討民族文化、生態(tài)、經濟協調發(fā)展；與生物學、物理學和古地理學等自然科學技術相結合，對早期人類的環(huán)境和生態(tài)進行研究。學科整合的方法有利于打破學科界線，達到各學科之間理論和方法的互滲和借用。這種學科整合的研究方法有可能催生新的邊緣學科，并產生原創(chuàng)性的理論方法。

內容概要

本書分為五大部分，各部分都有不同的主題。在第一部分里，作者們在對旅游本質進行理論上的定義時，探討了旅游發(fā)展的原因及不同旅游形式的出現。其中涉及了許多有關文化人類學的理論概念，如儀式、神圣和世俗、朝圣等。第二部分以分析個案為主，探討了非西方社會旅游業(yè)的產生和發(fā)展，并指出了這些地區(qū)的新生旅游業(yè)是如何以其“原始民族”的傳統(tǒng)、文化來吸引游客的。在第三部分里，作者分析和探討了歐洲國家旅游業(yè)發(fā)展的原因及如何開發(fā)出深受游客歡迎的旅游度假區(qū)等。文章中涉及了有關人類學的一些基本理論，如傳統(tǒng)、文化、文化真實性及文化商品化等。第四部分討論了一個極有意義的主題，那就是作為一種身份的象征，一種權利、地位和財富的象征，旅游業(yè)從中扮演了重要的角色。文化人類學中關于“象征意義”的理論在這一部分里得到了具體運用，如旅游工藝品和紀念品的開發(fā)、民族文化村的建立，等等。在作為本書結尾的第五部分，作者用人類學的觀點對旅游人類學的研究從理論上作了綜述和全面的總結，指出了旅游業(yè)理論研究的方向，具有重要的指導意義。

作者簡介

編者：(美國)瓦倫?L?史密斯

書籍目錄

修訂版序中譯本序前言緒論第一部分  旅游與休閑：一種理論概觀　第1章  旅游：神圣的旅程　第2章　作為一種帝國主義形式的旅游第二部分　非西方社會新生的旅游業(yè)　第3章　愛斯基摩人的旅游業(yè)：微觀模式和邊緣人　第4章　土著旅游業(yè)中的性別角色：庫拉莫拉·庫拉亞拉的旅游業(yè)和文化生存　第5章　湯加旅游業(yè)再審視：持續(xù)的麻煩時期?　第6章　走向旅游業(yè)的理論分析：巴厘島經濟的雙重性和內在文化變化　第7章　印度尼西亞蘇拉威西島托六甲的旅游業(yè)第三部分　歐洲的旅游度假地　第8章  文化能用金錢來衡量嗎?——從人類學的角度探討旅游文化商品化問題　第9章  變化中的旅游和游客觀念：以加泰羅尼亞的一個療養(yǎng)小鎮(zhèn)為例第四部分　復雜社會中的旅游業(yè)　第10章　北卡羅來納州三個沿海城鎮(zhèn)的旅游業(yè)與發(fā)展　第11章  旅游業(yè)對美國西南印第安人藝術和工藝品的影響研究　第12章  為了樂趣和贏利而制作古董：論伊朗的猶太商人與國外的猶太游客之間的交往　第13章　波利尼西亞文化中心：七種太平洋文化的多元民族模型第五部分　走向旅游業(yè)的理論構建　第14章　用人類學的觀點研究旅游業(yè)后記　REFERENCE LIST AND BIBLIOGRAPHY　INDEX譯后記

章節(jié)摘錄

插圖：

后記

1997年初，當我第一次到美國做訪問學者時，驚喜地發(fā)現美國加州大學伯克利分校開設了一門叫“旅游人類學”（Anthropologyr of Torurism）的課程。出于好奇心，我到伯克利找到了主講這門課的納爾遜?格雷伯恩（Nelson Graburn）教授（我后來才知道，他是美國著名的人類學家，也是旅游人類學研究的專家）。我提出了旁聽這門課的要求，他欣然同意。可那次去美國的時間很短，只聽了兩個多月的課我就回國了。但我卻發(fā)現這是一門極有意義的課程。首先，這門課從人類學的角度闡釋了人類學與旅游業(yè)之間的關系，提出了許多重要的理論觀點，使旅游學的研究上升到了一個新的理論高度。其次，旅游人類學這一學科不僅具有很高的理論性，還有廣泛的應用性，對研究旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現實意義和深遠的理論意義。正如其他西方人類學家所描述的那樣，人類學家在進行田野調查時發(fā)現了人類學與旅游之間的密切關系，并把這種發(fā)現稱為“如獲至寶”。我也深感如此。1999年，我作為訪問學者，再次到伯克利大學進行了一年的訪問、學習，正式師從納爾遜?格雷伯恩教授。我系統(tǒng)地聽了他為博士生講授的“藝術、旅游與現代性”，這是一門研討性的課程。在導師的全面指導下，我讀了許多有關旅游人類學的專著及論文，并參加了課堂討論。經過一年的學習，我才比較全面地了解了旅游人類學這一學科在美國及其他一些西方國家的發(fā)展和研究動向，并產生了一種迫切的心情，即把這門學科介紹到我國。眾所周知，中國的旅游業(yè)發(fā)展與西方國家相比晚了近20年，而從人類學的角度對旅游業(yè)進行研究的學者及論文、論著更是鳳毛麟角。通過學習和比較，我發(fā)現把旅游人類學理論介紹到我國，并結合我國旅游業(yè)發(fā)展的現狀進行研究，具有十分深遠的理論意義和應用價值，還可填補我們國家在這一領域的空白。我把這種想法與導師談了，他竭力支持和鼓勵我，并向我推薦了《東道主與游客——旅游人類學研究》一書。

編輯推薦

《東道主與游客:旅游人類學研究(中譯本)(修訂版)》由云南大學出版社出版。自從《東道主與游客——旅游人類學研究》第一版問世以來，大量有關旅游業(yè)的研究都轉向了如何更好地理解旅游業(yè)所帶來的影響。由于旅游業(yè)的重要性，由于游客的旅游動機、愿望的復雜性和對于文化反映的多樣性，很難在這一篇簡短的緒論中進行全面闡述，但有一些共同的東西反映了近期的研究成果，同時為一些案例分析提供了背景材料。發(fā)展旅游業(yè)的一個重要因素是從經濟方面來考慮的。旅游業(yè)是一種勞動密集型的產業(yè)，對于那些勞動技巧低的經營單位最適合不過。另外，旅游業(yè)還是一種發(fā)展手段，特別適宜那些不發(fā)達的邊遠地區(qū)，甚至包括美國的鄉(xiāng)村地區(qū)。旅游支持者認為，把從旅客那里獲得的錢用于東道地區(qū)，這些錢就變得十分有價值了。如果是獲得德國馬克、日元或瑞士法郎，東道國就可以用這些硬通外幣來購買食物、藥品、農業(yè)機械和一些生活必需品。這就產生了“乘數效應”，這種效應對當地的其他產業(yè)產生了直接效益（這些新的資金又通過當地的經濟進行若干次的流通）。許多案例研究，如對巴厘、波利尼西亞文化中心和圣?布拉斯的印第安人等的研究，都揭示出了旅游業(yè)所帶來的經濟方面的積極效應。

圖書封面

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