雞飼料配方設(shè)計技術(shù)

前言

　　在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，飼料投入占總生產(chǎn)成本的75％左右，所以提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的關(guān)鍵是使用物美價廉的配合飼料。目前專業(yè)化、工廠化生產(chǎn)的配合飼料，其技術(shù)含量高低主要取決于飼料配方，這是生產(chǎn)配合飼料的核心技術(shù)。由于行業(yè)競爭和科技進步，對配方師的技術(shù)要求越來越高。要從多種原料、多項指標(biāo)、多個配方，設(shè)計出“營養(yǎng)全、消化率高、適口性好、體積適當(dāng)、成本低、效益高”的最佳飼料配方，不僅需要營養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)知識，而且需要懂得飼料加工技術(shù)?！　∥覀€人從事養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)研究已20多年，在一些飼料廠家做技術(shù)總監(jiān)，出飼料配方也有十幾年了

內(nèi)容概要

本書詳細介紹了雞飼料配方設(shè)計過程和設(shè)計方法技巧，這些配方設(shè)計過程和方法技巧多數(shù)是作者在科研或生產(chǎn)中實際使用過的。本書給出了大量實用的飼料配方，供初學(xué)者研究和模仿。本書還介紹了最近公布的中國飼料數(shù)據(jù)庫，以及中外最近公布的各種家畜的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及其使用技術(shù)。本書系統(tǒng)介紹了控制雞產(chǎn)品質(zhì)量的飼料配方設(shè)計技術(shù)，例如控制肉雞胴體質(zhì)量的技術(shù)，控制雞蛋質(zhì)量(例如高鋅蛋、高碘蛋等)的飼料配方設(shè)計技術(shù)，炎熱的夏季設(shè)計雞飼料配方的技術(shù)等。目前電腦已經(jīng)普及，利用Office
2000里的Excel 2000或以上版本，完全可以不買飼料配方軟件，自己設(shè)計出簡單易用的程序；本書對利用Excel
2000及以上版本設(shè)計最佳飼料配方的技術(shù)給予了相當(dāng)詳細的介紹。

書籍目錄

第二章 飼料原料及其使用
第三章 飼料添加劑
第四章 配合飼料與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第五章 飼料配方設(shè)計原理
第六章 用Eecel優(yōu)化飼料配方
第七章 蛋雞飼料配方設(shè)計
第八章 雞蛋質(zhì)量的控制
第九章 肉雞飼料配方設(shè)計
第十章 肉雞質(zhì)量的控制
第十一章 夏季飼料配方設(shè)計
附錄
參考文獻

章節(jié)摘錄

　　2．必需氨基酸　　必需氨基酸是指動物體內(nèi)不能合成或合成速度和數(shù)量不能滿足動物正常生理及生產(chǎn)需要，必須由飼料供給才可滿足動物正常生理活動及生產(chǎn)需要的氨基酸?！　﹄r雞而言，必需氨基酸一般有13種：賴氨酸，蛋氨酸，蘇氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，色氨酸，組氨酸，精氨酸，甘氨酸，胱氨酸和酪氨酸；雞成年后，體內(nèi)甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸的合成能力逐漸增強，其需要量相對下降，所以成年雞的必需氨基酸僅為10種?！　?．非必需氨基酸　　非必需氨基酸是指動物能自身合成或無需添加就可從飼料中獲得足夠需要

圖書封面

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