家庭養(yǎng)豬指南

內(nèi)容概要

　　農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟的基礎，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，而養(yǎng)豬業(yè)又在畜牧業(yè)生產(chǎn)中占重要地位，有“六畜之首”之稱。我國的養(yǎng)豬歷史悠久，品種資源豐富，廣大農(nóng)民在長期的養(yǎng)豬實踐中積累了豐富的經(jīng)驗。出欄肉豬數(shù)量及其產(chǎn)品均占世界第一。但是我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中仍存在許多問題，主要表現(xiàn)在出欄率低，胴體重偏小且品質(zhì)差異較大，瘦肉率和飼料報酬還有待提高。目前，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，盡管小農(nóng)戶千家萬戶的分散飼養(yǎng)仍然是主要飼養(yǎng)方式，但是，在一些農(nóng)區(qū)特別是養(yǎng)豬較多的省份，養(yǎng)豬規(guī)模生產(chǎn)已經(jīng)出現(xiàn)逐步提高的趨勢。21世紀的農(nóng)業(yè)正由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，利用標準化飼養(yǎng)產(chǎn)出沒有有害物質(zhì)殘留、綠色健康的豬肉產(chǎn)品，供應國際、國內(nèi)市場，將是21世紀養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的必由之路。為了適應當前養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需要，幫助廣大養(yǎng)豬生產(chǎn)者學習和掌握養(yǎng)豬生產(chǎn)的新技術、新經(jīng)驗，編者根據(jù)從事現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗，總結近年來國內(nèi)外有關養(yǎng)豬生產(chǎn)的最新技術和科研成果，編寫了《家庭養(yǎng)豬指南》一書。全書內(nèi)容包括：養(yǎng)豬生產(chǎn)概述、豬的生物學特性、豬的品種、豬品種的選育與雜交利用、豬的營養(yǎng)與飼料、種豬的培育與管理、仔豬的培育和飼養(yǎng)管理、肥育豬的飼養(yǎng)管理、豬舍的設計與建設、豬舍的衛(wèi)生與防疫、常見豬病的診斷與防治技術等十一章，基本覆蓋了養(yǎng)豬生產(chǎn)的整個過程。全書的編寫理論聯(lián)系實踐，強調(diào)實用性，可供農(nóng)村養(yǎng)豬專業(yè)戶、基層畜牧獸醫(yī)人員和從事現(xiàn)代化養(yǎng)豬的技術人員參考使用。

書籍目錄

第一章　養(yǎng)豬生產(chǎn)概述第一節(jié)　世界的養(yǎng)豬生產(chǎn)第二節(jié)　中國的養(yǎng)豬生產(chǎn)第二章　豬的生物學特性第一節(jié)　豬的生物學特性第二節(jié)　中國地方豬的特性第三節(jié)　瘦肉型豬的特性第三章　豬的品種第一節(jié)　地方品種第二節(jié)　培育豬種第三節(jié)　引進豬種第四章　豬品種的選育與雜交利用第一節(jié)　豬的生產(chǎn)性能測定及方法第二節(jié)　種豬的選擇方法第三節(jié)　品系繁育第四節(jié)　雜種優(yōu)勢及配套系利用第五節(jié)　雜交方式第六節(jié)　雜交繁育體系第五章　豬的營養(yǎng)與飼料第一節(jié)　豬的消化生理特點第二節(jié)　豬的營養(yǎng)需要第三節(jié)　豬的飼養(yǎng)標準第四節(jié)　各種飼料的特點第五節(jié)　飼料配合第六章　種豬的培育與管理第一節(jié)　后備種豬的培育第二節(jié)　種公豬的飼養(yǎng)管理第三節(jié)　種母豬的飼養(yǎng)管理第七章　仔豬的培育和飼養(yǎng)管理第一節(jié)　仔豬的生理特點和生長發(fā)育特點第二節(jié)　提高仔豬的育成率第三節(jié)　仔豬的飼養(yǎng)管理技術第八章　肥育豬的飼養(yǎng)管理第一節(jié)　肥育豬的生理特點與生長發(fā)育規(guī)律第二節(jié)　肥育豬的飼養(yǎng)管理技術第三節(jié)　提高肥育豬生產(chǎn)力的技術措施第九章　豬舍的設計與建設第一節(jié)　環(huán)境條件對豬的影響第二節(jié)　舍址的選擇與規(guī)劃布局第三節(jié)　豬舍的設計與建筑第四節(jié)　豬舍的常用設備第十章　豬舍的衛(wèi)生與防疫第一節(jié)　豬病診斷的基礎知識第二節(jié)　豬舍的消毒、防疫與檢疫第三節(jié)　免疫接種及藥物預防第四節(jié)　豬病的控制與撲滅第十一章　常見豬病的診斷與防治技術第一節(jié)　病毒性傳染病第二節(jié)　細菌性傳染病第三節(jié)　常見寄生蟲病第四節(jié)　普通內(nèi)科病第五節(jié)　營養(yǎng)代謝病第六節(jié)　中毒第七節(jié)　普通外科病及產(chǎn)科病附錄一附錄二參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　養(yǎng)豬生產(chǎn)概述　　農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，而養(yǎng)豬業(yè)又在畜牧業(yè)生產(chǎn)中占重要地位，有“六畜之首”之稱。它對于我國經(jīng)濟發(fā)展和人民生活提高有著十分重要的作用。豬肉生產(chǎn)在人類的生活中有著極其重要的地位，據(jù)1997年聯(lián)合國統(tǒng)計表明，人類肉食消費中，豬肉占40％左右，占據(jù)首位。在我國，豬肉的領先地位更加突出，占我國人民肉食品消費的70％左右，因此，大力發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)，高效、高產(chǎn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉是提高人民生活水平的需要，同時對支援我國社會主義現(xiàn)代化建設，增加出口創(chuàng)匯，具有重大的經(jīng)濟意義和政治意義?！　〉谝还?jié)　世界的養(yǎng)豬生產(chǎn)　　一、出欄率、胴體重水平　　近30年來，世界各國的養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展很快，向著高產(chǎn)、高效和優(yōu)質(zhì)的方向迅速發(fā)展，生產(chǎn)水平大幅度提高、科學技術的發(fā)展及其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應用，使得全面綜合反映養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的出欄率指標穩(wěn)步提高，據(jù)1996年聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的資料，中國和美國的存欄豬數(shù)和豬肉產(chǎn)量居世界的第一位和第二位，但是出欄率是衡量生產(chǎn)水平的綜合指標，世界平均出欄率為121.91％，英國為180.11％，丹麥為178.5％，韓國為171.49％，法國為169.94％，菲律賓為167.77％，居世界前五位，高于世界平均水平46％～60％，胴體重世界平均78 kg，意大利119 kg，羅馬尼亞為102kg，匈牙利為98kg，比利時為92kg，居世界前五位，高于世界平均水平14～41kg。

圖書封面

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