奶牛養(yǎng)殖與環(huán)境監(jiān)控

出版時(shí)間:2003-1  出版社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社  作者:黃應(yīng)祥 著  頁數(shù):428  

內(nèi)容概要

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,消費(fèi)者對(duì)生鮮牛乳及乳制品的質(zhì)量提出了越來越高的要求。為了提高牛奶的質(zhì)量和促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展,必須對(duì)奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境、飼料、飼養(yǎng)管理和防疫等環(huán)節(jié)加以監(jiān)控。只有充分考慮奶牛的生物學(xué)特點(diǎn),了解影響奶牛生產(chǎn)的環(huán)境因素及其危害,掌握環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制的方法與途徑,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害飼料,改善奶牛生活環(huán)境,有效預(yù)防疾病,才能確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛乳,實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 世界奶牛業(yè)發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié) 我國乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)第三節(jié) 今后發(fā)展預(yù)測(cè)第二章 奶牛的生物學(xué)特性第一節(jié) 環(huán)境特性與應(yīng)激第二節(jié) 群性第三節(jié) 消化特點(diǎn)第四節(jié) 奶牛的營養(yǎng)特性第五節(jié) 繁殖特性第六節(jié) 其他特性第三章 奶牛的環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制第一節(jié) 舍內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)第二節(jié) 舍外環(huán)境監(jiān)測(cè)第三節(jié) 牛的環(huán)境改善與控制第四章 牛的飼料質(zhì)量監(jiān)測(cè)第一節(jié) 影響飼料質(zhì)量的因素第二節(jié) 飼料中有毒有害物質(zhì)的分類與危害第三節(jié) 飼料中有毒有害物質(zhì)的控制第四節(jié) 奶牛飼料衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第五節(jié) 飼料中有毒有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)第六節(jié) 飼料倉儲(chǔ)第五章 水與土壤第一節(jié) 水與土壤對(duì)奶牛養(yǎng)殖的影響第二節(jié) 奶牛養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的要求第三節(jié) 奶牛養(yǎng)殖對(duì)土質(zhì)的要求第六章 牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇與監(jiān)測(cè)第一節(jié) 奶牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇第二節(jié) 牛場(chǎng)規(guī)劃與布局第三節(jié) 廄舍建筑布置與設(shè)備第四節(jié) 牛場(chǎng)衛(wèi)生設(shè)施第七章 飼牧人員健康及其監(jiān)控第一節(jié) 飼牧人員健康對(duì)奶牛飼養(yǎng)管理的影響第二節(jié) 飼牧人員的健康要求第三節(jié) 飼牧人員的健康監(jiān)測(cè)第八章 優(yōu)質(zhì)飼草料的生產(chǎn)第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)無公害飼料簡(jiǎn)述第二節(jié) 優(yōu)質(zhì)青粗飼料的生產(chǎn)第三節(jié) 奶牛無公害精料補(bǔ)充料的生產(chǎn)第四節(jié) 無公害副料的選擇與處理第五節(jié) 奶牛日糧配合第九章 奶牛正常飼養(yǎng)管理第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理第二節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理第三節(jié) 干奶牛的飼養(yǎng)管理第四節(jié) 泌乳奶牛的飼養(yǎng)管理第五節(jié) 擠奶第六節(jié) 高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意的問題第十章 牛群觀測(cè)與疫病防治第一節(jié) 牛群觀測(cè)第二節(jié) 防疫體系與措施第三節(jié) 奶牛疫病監(jiān)控與防治附錄1附錄2附錄3參考文獻(xiàn)

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