作物施肥原理與技術(shù)

前言

合理施肥（science fertilization）是在綜合考慮土壤供肥能力、作物需肥特點、肥料特性、氣候條件和栽培措施等因素的基礎(chǔ)上，以實現(xiàn)培肥地力、增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)、提高效益與保護環(huán)境相統(tǒng)一為目的，將肥料施于土壤或作物以調(diào)節(jié)作物營養(yǎng)平衡的一項重要農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。據(jù)聯(lián)合國糧食組織估計，二次大戰(zhàn)后，發(fā)展中國家糧食的增產(chǎn)作用有55％以上來自化肥的貢獻，其中氮肥起著最重要的作用。目前，氮素化肥是全世界，也是我國應(yīng)用最多的化學(xué)肥料。據(jù)統(tǒng)計，1949-1998年的50年內(nèi)，我國農(nóng)業(yè)中化肥氮（N）用量總額為3.8×108t；1998年施用量達到2.47×107t（N），為同期世界農(nóng)業(yè)氮（N）肥用量8.33×107t的29.7％。按1.3×108hm2耕地和2.03×108hm2的播種面積（復(fù)種指數(shù)156％）計算，1998年我國化肥施用量平均分別達到了314.3kg·hm-2和201.4kg·hm-2，已超過世界施肥平均水平?；实膽?yīng)用，大大促進了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展。相應(yīng)地，近50年來，糧食總產(chǎn)由1949年的1.13×108t，增加到1998年的5.12×108t，單產(chǎn)由1.0t·hm-2提高到了4.5t·hm-2；1998年人均糧食和肉蛋生產(chǎn)量均超過了世界平均水平。化肥工業(yè)的發(fā)展之快、化學(xué)肥料的施用量及作用之大，使得合理施肥問題的研究成為近代與當(dāng)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的重要組成部分。在不同的歷史階段，合理施肥研究與時俱進，并以自身當(dāng)時發(fā)展所達到的技術(shù)水平影響著各時期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

內(nèi)容概要

《作物施肥原理與技術(shù)》系教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革項目（04—20）”的研究成果，是面向21世紀(jì)課程教材。　　本書是教育部新頒布的“農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境”本科專業(yè)的主干課程之一。全書講述了施肥的基本知識、基本理論與基本技術(shù)，共分四篇十四章。分別闡述了施肥的基本原理、施肥的基本原則、養(yǎng)分平衡施肥法、營養(yǎng)診斷施肥法、肥料效應(yīng)函數(shù)法、施肥技術(shù)、輪作施肥技術(shù)、保護地施肥技術(shù)、計算機施肥專家系統(tǒng)的建立與應(yīng)用、農(nóng)化服務(wù)與施肥、大田作物營養(yǎng)與施肥、蔬菜營養(yǎng)與施肥、果樹營養(yǎng)與施肥、草地與草坪施肥技術(shù)。本書也可作為高等農(nóng)業(yè)院校非農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境本科專業(yè)的教材，及可供農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境科技及管理人員使用。

書籍目錄

緒論　一、施肥科學(xué)的發(fā)展概況　二、施肥的效應(yīng)　三、施肥的科學(xué)體系、研究內(nèi)容和研究方法第一篇　施肥原理　第一章　施肥的基本原理　　第一節(jié)　養(yǎng)分歸還學(xué)說    　一、養(yǎng)分歸還學(xué)說的基本內(nèi)容    　二、養(yǎng)分歸還學(xué)說的發(fā)展　　第二節(jié)　最小養(yǎng)分律　    一、最小養(yǎng)分律的基本內(nèi)容_　    二、最小養(yǎng)分律的發(fā)展  　第三節(jié)　報酬遞減律與米氏學(xué)說　    一、報酬遞減律與米氏學(xué)說的基本內(nèi)容  　  二、米氏學(xué)說的作用    　三、米氏學(xué)說的發(fā)展　  第四節(jié)　因子綜合作用律  　  一、綜合因子的分類    　二、因子綜合作用律的基本內(nèi)容　    三、因子綜合作用律的內(nèi)涵與作用  　  思考題　第二章　施肥的基本原則  　第一節(jié)　培肥地力的可持續(xù)原則　    一、培肥地力是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本  　  二、施肥是培肥地力的有效途徑　　第二節(jié)　協(xié)調(diào)營養(yǎng)平衡原則　    一、施肥是調(diào)控作物營養(yǎng)平衡的有效措施    　二、施肥是修復(fù)土壤營養(yǎng)平衡失調(diào)的基本手段  　第三節(jié)　增加產(chǎn)量與改善品質(zhì)相統(tǒng)一的原則　　  一、施肥與作物產(chǎn)量　　  二、施肥與作物品質(zhì)　　  三、施肥與產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系　  第四節(jié)　提高肥料利用率原則　    一、提高肥料利用率是施肥的長期任務(wù)  　  二、施肥與肥料利用率的關(guān)系　　第五節(jié)　減少生態(tài)環(huán)境污染原則　　  一、不合理施肥導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降　　  二、不合理施肥導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境污染　  思考題第二篇　施肥方法　第三章　養(yǎng)分平衡法　　第一節(jié)　地力差減法　　  一、幾個參數(shù)的確定　　  二、肥料用量的計算　  第二節(jié)　土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法    　一、土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法的概念    　二、土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)的測定步驟    　三、土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法在養(yǎng)分平衡施肥中的應(yīng)用實例    　思考題　第四章　營養(yǎng)診斷法  　第一節(jié)　營養(yǎng)診斷的依據(jù)　　  一、土壤營養(yǎng)診斷的依據(jù)　　  二、植株營養(yǎng)診斷的依據(jù)　  第二節(jié)　營養(yǎng)診斷的方法　    一、土壤營養(yǎng)診斷的方法  　  二、植株營養(yǎng)診斷的方法　    三、其他診斷方法　    思考題　第五章　肥料效應(yīng)函數(shù)法　  第一節(jié)　肥料的產(chǎn)量效應(yīng)　……第三篇　施肥技術(shù)第四篇　作物營養(yǎng)與施肥

章節(jié)摘錄

插圖：第一篇 施肥原理第一章 施肥的基本原理本章提要：主要介紹了養(yǎng)分歸還學(xué)說、最小養(yǎng)分律、報酬遞減律與米氏學(xué)說和因子綜合作用律。肥料是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。合理施肥尤其是合理施用化肥是提高作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)和保護環(huán)境的一項重要技術(shù)措施，要想做到合理施肥，必須掌握施肥的基本原理，在植物營養(yǎng)和肥料科學(xué)的發(fā)展史中，科學(xué)家們不斷地揭示出了有關(guān)植物營養(yǎng)與合理施肥方面有規(guī)律性的東西，如養(yǎng)分歸還學(xué)說、最小養(yǎng)分律、報酬遞減律和因子綜合作用律等。正是因為它們正確地說明了施肥與作物生產(chǎn)中已存在的客觀事實，所以，至今仍然是施肥中的基本原理。而且，隨著科學(xué)的不斷進步，一些新的理論不斷形成，使施肥更接近實際。第一節(jié) 養(yǎng)分歸還學(xué)說一、養(yǎng)分歸還學(xué)說的基本內(nèi)容養(yǎng)分歸還學(xué)說（theory of nutrition returns）是李比希（J.V.Liebig）提出的。1837年，李比希應(yīng)英國化學(xué)促進會的邀請到利物浦做了一次“當(dāng)前有機化學(xué)和有機分析”的報告，后來以這篇報告為基礎(chǔ)出版了《有機化學(xué)在生理學(xué)及病理學(xué)上的應(yīng)用》，但這本書并沒有引起人們的注意，直到1840年出版的《化學(xué)在農(nóng)業(yè)及生上的應(yīng)用》一書才很快被法國、英國、美國、丹麥、荷蘭、意大利、波蘭和俄羅斯翻譯，引起人們的重視。李比希在該書的第二部分“大田生產(chǎn)的自然規(guī)律”中論述了植物、土壤和肥料中營養(yǎng)物質(zhì)的變化及其相互關(guān)系，較為系統(tǒng)地闡述了元素平衡理論和補償學(xué)說。他把農(nóng)業(yè)看做是人類和自然界之間物質(zhì)交換的基礎(chǔ)，也就是由植物從土壤和大氣中所吸收和同化的營養(yǎng)物質(zhì)，被人類和動物作為食物而攝取，經(jīng)過動植物體自身和動物排泄物的腐敗分解過程，再重新返回到大地和大氣中去，完成了物歸還。李比希提出的歸還學(xué)說原意是，“由于人類在土地上種植作物并把這些產(chǎn)物拿走，這就必然會使地力逐漸下降，從而土壤所含的養(yǎng)分將會越來越少。因此，要恢復(fù)地力就必須歸還從土壤中拿走的全部東西，不然就難以指望再獲得過去那樣高的產(chǎn)量，為了增加產(chǎn)量就應(yīng)該向土地施加灰分”。

編輯推薦

《作物施肥原理與技術(shù)》：面向21世紀(jì)課程教材。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    作物施肥原理與技術(shù) PDF格式下載

---