簡明養(yǎng)鱉手冊

前言

　　中國大陸真正意義上的人工養(yǎng)鱉是從1978年以后開始的，經(jīng)過二十多年的努力，1998年我國大陸地區(qū)鱉年產(chǎn)量已達(dá)6．2萬t，鱉一躍成為我國內(nèi)陸水域首要的名特水產(chǎn)品。由于養(yǎng)鱉業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品日漸充足，消費者、經(jīng)營者市場心態(tài)日漸成熟，鱉價也由20世紀(jì)90年代初的“天價”開始回落，逐漸趨于正常。鱉類產(chǎn)品由過去僅限于某些特定范圍內(nèi)消費，開始進入了尋常百姓家。鱉的生產(chǎn)、銷售已由賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場。因此，有人認(rèn)為現(xiàn)在養(yǎng)鱉不行了，不賺錢了。　　真的是這樣嗎？筆者認(rèn)為人們存在這種想法的原因主要有兩點：一是覺得目前鱉的市場價格較低，與以前的“盛世王朝”相比，真是天壤之別，所圖的利潤太小，不值得投資；二是由于缺乏必要的技術(shù)指導(dǎo)，采取了不合適的養(yǎng)殖方法，成鱉的成活率太低，而養(yǎng)殖成本太高，確實虧本。有這樣的原因，產(chǎn)生這樣的想法，都是很自然的。目前鱉的市場價格是市場規(guī)律作用下的成熟而穩(wěn)定的價格，在這樣價格的調(diào)控下，只要從業(yè)者在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，運用合理的養(yǎng)殖手段，掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法，養(yǎng)鱉還是大有可為的。　　為了提高養(yǎng)鱉業(yè)的技術(shù)水平和經(jīng)濟效益，為廣大農(nóng)民提供必要的技術(shù)指導(dǎo)，我們在多年養(yǎng)鱉實踐的基礎(chǔ)上，參考了近年來出版的大量有關(guān)文獻(xiàn)，撰寫了這本《簡明養(yǎng)鱉手冊》。

內(nèi)容概要

為了提高養(yǎng)鱉業(yè)的技術(shù)水平和經(jīng)濟效益，為廣大農(nóng)民提供必要的技術(shù)指導(dǎo)，編者們在大多年養(yǎng)鱉實踐的基礎(chǔ)上，參考了近年來出版的大量有關(guān)文獻(xiàn)，撰寫了這本《簡明養(yǎng)鱉手冊》。本手冊共十章，主要內(nèi)容包括鱉的生物學(xué)特性、鱉的粗放式養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)鱉、鱉的健康養(yǎng)殖與防病、鱉病的診斷與常見病防治、藥物防治技術(shù)等。

書籍目錄

第一章  中華鱉的養(yǎng)殖價值與國內(nèi)外養(yǎng)鱉業(yè)概況
  第一節(jié)  中華鱉的經(jīng)濟價值和市場概況
    一、營養(yǎng)價值
    二、藥用價值
    三、國內(nèi)外市場現(xiàn)狀分析與預(yù)測
  第二節(jié)  國內(nèi)外養(yǎng)鱉業(yè)概況
    一、國外養(yǎng)鱉業(yè)發(fā)展概況
    二、我國養(yǎng)鱉業(yè)發(fā)展概況
第二章  鱉的生物學(xué)特性
  第一節(jié)  鱉的分類地位和地理分布
  第二節(jié)  常見鱉的區(qū)分
  第三節(jié)  鱉的外部形態(tài)
    一、外形
    二、體色
    三、頭部
    四、頸部
    五、軀干
    六、四肢
    七、尾部
    八、雌雄鑒別
  第四節(jié)  鱉的內(nèi)部構(gòu)造
    一、消化系統(tǒng)
    二、骨髓系統(tǒng)
    三、肌肉系統(tǒng)
    四、呼吸和循環(huán)系統(tǒng)
    五、神經(jīng)系統(tǒng)
    六、造血系統(tǒng)
    七、泌尿和生殖系統(tǒng)
  第五節(jié)  鱉的生活習(xí)性
    一、鱉的生態(tài)環(huán)境
    二、鱉的食性
    三、鱉的生長發(fā)育
    四、影響鱉生長發(fā)育的因素
    五、鱉的生殖與胚胎發(fā)育
    六、影響鱉性成熟和周期的生態(tài)因素
第三章  鱉的營養(yǎng)與飼料
第四章  鱉的粗放式養(yǎng)殖
第五章  工廠化養(yǎng)鱉
第六章  鱉的捕撈和運輸
第七章  鱉的健康養(yǎng)殖與防病
第八章  鱉病的診斷與常見病防治
第九章  藥物防治技術(shù)
第十章  鱉的食用
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　2．治療方法發(fā)現(xiàn)氨中毒的甲魚，馬上移到清水隔離池，并經(jīng)常換水，餌料主要投喂鮮雜魚，量要少。在配合飼料中添加5％～6％的沸石粉，還應(yīng)添加酶制劑和維生素E（維生素E有抗亞硝酸鹽中毒的作用）。對食欲不強者，可每天注射能量物質(zhì)，使體質(zhì)很快恢復(fù)?！　《弧⒕C合中毒病　?。ㄒ唬┎∫颉　【C合中毒病主要是指餌料中添加過量的或劣質(zhì)的維生素、礦物質(zhì)鹽或者黏合劑、防腐與抗氧化劑、誘食劑、抗生素，不但質(zhì)量差，而且嚴(yán)重超量；或者添加了人工合成的激素、類激素，結(jié)果造成鱉的積累性藥物中毒?！　。ǘ┎“Y　　這種中毒是一種積累過程。起初，甲魚食欲下降，隨著病情的加重，最終停食，出現(xiàn)大批短時間死亡。病鱉腹板和舌部發(fā)紅，皮膚黏液少，腹甲皮膚顏色較淺，呈蒼白色，似貧血狀；背甲皮膚變薄；體型尤其肥厚，似水腫，大腿部肌肉腫脹。解剖可見，肝顏色比正常淺，腫大，硬而易碎，上有黃褐色死斑；脂肪顏色變黃，肺部呈紫黑色，并且在腸內(nèi)有出血現(xiàn)象，說明長時間患慢性腸炎?！　。ㄈ┓乐未胧　∧壳霸摬∩袩o有效的治療方法，因此在養(yǎng)殖中要科學(xué)配料科學(xué)喂養(yǎng)，避免此病發(fā)生。具體措施有：科學(xué)配方，使用優(yōu)質(zhì)的原材料，嚴(yán)格控制各種激素用量，尤其對喹乙醇和性激素；添加劑要求優(yōu)質(zhì)，添加量不宜太多；對定期添加的防病藥物要嚴(yán)格控制劑量。

編輯推薦

　　《簡明養(yǎng)鱉手冊》講了鱉的生活習(xí)性，鱉的營養(yǎng)與飼料，鱉的粗放式養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)鱉，鱉病的診斷與常見病防治。

圖書封面

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