養(yǎng)蝎及蝎產(chǎn)品加工

內(nèi)容概要

蝎子又名全蝎、全蟲，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥，是30多種中成藥的重要原料，用全蝎配成的中藥方多達(dá)100多種，臨床實(shí)踐證明它對(duì)許多疾病有良好療效，尤其對(duì)某些疑難病癥療效顯著。且蝎子作為一道名菜已出現(xiàn)在許多宴席上，隨著人民生活水平的提高，蝎子作為滋補(bǔ)品向老百姓餐桌轉(zhuǎn)移，使得食用量超過藥用量，并增長(zhǎng)迅速。因而，蝎子的市場(chǎng)需求量逐年上升，價(jià)格上揚(yáng)。多年來，蝎子的市場(chǎng)供給多依賴于野生捕捉，但隨著農(nóng)藥、化肥的大量使用，野生蝎生態(tài)環(huán)境已受到破壞，再加上人們的大量捕捉，造成惡性循環(huán)，蝎子種群數(shù)量急劇減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求。隨著科學(xué)研究的深入，蝎毒的作用被廣泛認(rèn)識(shí)，如醫(yī)藥、農(nóng)藥等方面的應(yīng)用，使蝎毒比黃金尚貴，同時(shí)也提高了蝎子的價(jià)值。所以，蝎子養(yǎng)殖具有廣闊的發(fā)展前景，全國(guó)各地出現(xiàn)了養(yǎng)蝎的高潮。    但是目前許多養(yǎng)蝎戶遇到了一些問題，主要原因就是未能全面、系統(tǒng)、客觀、深入地了解蝎子，致使養(yǎng)殖技術(shù)不到位而產(chǎn)生困難。同時(shí)，開發(fā)利用技術(shù)滯后，嚴(yán)重影響了養(yǎng)蝎經(jīng)濟(jì)效益。基于這些問題，我們?cè)诙嗄杲虒W(xué)、科研和生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，參考了許多文獻(xiàn)資料，按照“一冊(cè)在手，養(yǎng)蝎之路健步走”的思路，編成《養(yǎng)蝎及蝎產(chǎn)品加工》一書。該書內(nèi)容全面，知識(shí)系統(tǒng)，技術(shù)先進(jìn)，實(shí)用性強(qiáng)，適合養(yǎng)蝎場(chǎng)的飼養(yǎng)管理人員、蝎子開發(fā)和研究的科研人員以及藥材經(jīng)營(yíng)管理人員閱讀，也可供大、中專師生參考，還可以作為蝎子養(yǎng)殖的培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一章 蝎子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和人工養(yǎng)殖概況  第一節(jié) 蝎子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及市場(chǎng)概況  第二節(jié) 我國(guó)人工養(yǎng)蝎發(fā)展概況第二章 蝎子的分類、分布和形態(tài)特征  第一節(jié) 蝎子的分類和分布  第二節(jié) 蝎的形態(tài)特征第三章 蝎子的生態(tài)學(xué)特性   第一節(jié) 蝎子的生活習(xí)性  第二節(jié) 環(huán)境因素對(duì)蝎子影響第四章 蝎子的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖  第一節(jié) 蝎子的生長(zhǎng)發(fā)育  第二節(jié) 蝎子的繁殖第五章 蝎子人工養(yǎng)殖場(chǎng)地的設(shè)計(jì)  第一節(jié) 室內(nèi)養(yǎng)殖和室外養(yǎng)殖  第二節(jié) 室內(nèi)養(yǎng)殖的方法選擇  第三節(jié) 池土的選擇及垛體的建造  第四節(jié) 加溫方法的選擇第六章 蝎子的人工飼養(yǎng)管理技術(shù)  第一節(jié) 蝎子飼養(yǎng)管理的一般原則  第二節(jié) 蝎子不同季節(jié)的管理  第三節(jié) 種蝎的飼養(yǎng)管理和育種技術(shù)  第四節(jié) 各種蝎子的飼養(yǎng)管理  第五節(jié) 控溫養(yǎng)蝎的飼養(yǎng)管理  第六節(jié) 蝎子與土元混養(yǎng)技術(shù)第七章 蝎子的疾病及敵害防治  第一節(jié) 蝎子疾病的預(yù)防  第二節(jié) 蝎子用藥的基本知識(shí)  第三節(jié) 蝎子的病害及防治  第四節(jié) 蝎子敵害的防治第八章 蝎子的采收和運(yùn)輸  第一節(jié) 蝎子的采收  第二節(jié) 蝎子的運(yùn)輸  第三節(jié) 蝎子蜇傷后的處理辦法第九章 蝎子的加工與利用  第一節(jié) 蝎子的加工  第二節(jié) 蝎子的利用第十章 蝎子毒液及提取加工技術(shù)  第一節(jié) 蝎子的毒液  第二節(jié) 蝎毒的提取與加工技術(shù)第十一章 蝎子的飼料和飼料蟲養(yǎng)殖技術(shù)  第一節(jié) 蝎子的飼料  第二節(jié) 蝎子的飼料的養(yǎng)殖技術(shù)附錄一附錄二附錄三參考文獻(xiàn)

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