科學養(yǎng)豬

前言

　　養(yǎng)豬可為人民提供肉食，增加經(jīng)濟收入。養(yǎng)豬的利潤雖然不是很高，但它卻是一個相對穩(wěn)定、比較有前途的行業(yè)，只要重視科學技術(shù)，注意增加科技投入，搞好經(jīng)營管理，就能獲得比較穩(wěn)定、可觀的經(jīng)濟效益。其飼養(yǎng)規(guī)?？纱罂尚?，小能提供就業(yè)、維持生計、發(fā)家致富；大可形成產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟發(fā)展。　　目前，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)正由家庭副業(yè)式的千家萬戶散養(yǎng)豬迅速向規(guī)?；?、專業(yè)化養(yǎng)豬轉(zhuǎn)變，規(guī)模不斷擴大，集約化程度逐漸提高，圈舍循開放式-半開放式-封閉式演變，飼養(yǎng)管理方式由粗放型轉(zhuǎn)向精細型，品種遺傳性生產(chǎn)性能迅速提高。同時，豬對營養(yǎng)、飼料、環(huán)境等的要求也變得非常嚴格，從而要求人們的認識水平、養(yǎng)豬的科學技術(shù)水平、經(jīng)營管理水平等方面都要有一個新的飛躍。但由于許多養(yǎng)豬生產(chǎn)者對這一轉(zhuǎn)變認識不足，對新的養(yǎng)豬技術(shù)了解不夠，造成部分養(yǎng)豬企業(yè)生產(chǎn)水平低下，經(jīng)濟效益不佳?！　「鶕?jù)我國養(yǎng)豬生產(chǎn)實際，針對目前養(yǎng)豬業(yè)存在的突出問題，特組織了養(yǎng)豬有關(guān)專家、教授和生產(chǎn)第一線的技術(shù)人員，編寫了這本《科學養(yǎng)豬》，其原則是照顧系統(tǒng)性，突出實用性，注重可操作性，并適當闡述必要的理論基礎，以提高本書解決問題的廣度和深度。主要內(nèi)容除了系統(tǒng)介紹豬的生物學特性和行為習性、品種及其雜交利用、育種、營養(yǎng)、飼料、飼養(yǎng)管理、工廠化養(yǎng)豬、豬場建設與設備、經(jīng)營管理等內(nèi)容外，還適當突出和充實了當前存在問題較多的豬的繁殖、豬舍內(nèi)環(huán)境及其調(diào)控、豬的保健、糞尿處理等方面的內(nèi)容，以滿足讀者需要。

內(nèi)容概要

　　養(yǎng)豬可為人民提供肉食，增加經(jīng)濟收入。養(yǎng)豬的利潤雖然不是很高，但它卻是一個相對穩(wěn)定、比較有前途的行業(yè)，只要重視科學技術(shù)，注意增加科技投入，搞好經(jīng)營管理，就能獲得比較穩(wěn)定、可觀的經(jīng)濟效益。其飼養(yǎng)規(guī)?？纱罂尚。∧芴峁┚蜆I(yè)、維持生計、發(fā)家致富；大可形成產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟發(fā)展。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 我國養(yǎng)豬業(yè)概況一、養(yǎng)豬數(shù)量二、品種資源三、養(yǎng)豬方式四、養(yǎng)豬生產(chǎn)水平第二節(jié) 中國養(yǎng)豬業(yè)的特點與發(fā)展趨勢一、中國養(yǎng)豬業(yè)的特點二、發(fā)展趨勢第二章 豬的生物學特性與行為習性第一節(jié) 豬的生物學特性一、性成熟早，繁殖力強二、生長期短，周轉(zhuǎn)快三、食性廣，飼料利用效率高四、嗅覺和聽覺靈敏、視覺不發(fā)達五、小豬怕冷，大豬怕熱六、適應性強，分布廣第二節(jié) 豬的行為習性與行為訓練一、豬的行為習性二、豬的行為訓練第三章 豬的品種及其雜交利用第一節(jié) 豬的經(jīng)濟類型一、脂肪型豬二、腌肉型豬三、兼用型豬（鮮肉型豬）第二節(jié) 豬的品種與專門化配套品系一、中國地方品種二、中國培育品種三、國外引入品種四、專門化配套品系第三節(jié) 豬的經(jīng)濟雜交一、豬的經(jīng)濟雜交與雜種優(yōu)勢二、影響雜交效果的因素三、提高雜交效果的措施四、雜交方式及其評價五、國內(nèi)外豬的經(jīng)濟雜交效果六、豬的雜交繁育體系第四章 豬的育種第一節(jié) 豬的性狀遺傳規(guī)律一、外部形態(tài)特征的遺傳規(guī)律二、生長性狀的遺傳規(guī)律三、胴體性狀的遺傳規(guī)律四、繁殖性狀的遺傳規(guī)律五、豬肉品質(zhì)的遺傳規(guī)律六、豬肢蹄結(jié)實度的遺傳規(guī)律七、豬的遺傳疾患第二節(jié) 豬的選擇方法一、單性狀選擇二、多性狀選擇第三節(jié) 豬的選擇程序一、后備豬韻選擇二、種公豬的選擇三、種母豬的選擇第四節(jié) 提高選擇效果的途徑一、選擇適宜性狀二、環(huán)境條件穩(wěn)定一致三、擴大群體變異幅度四、加大選擇強度五、縮短世代間隔第五節(jié) 品系繁育一、群體繼代選育建系二、專門化母本品系建系三、合成系建系第六節(jié) 本品種選育一、本品種選育的基本措施二、父本品種的選育提高三、母本品種的選育提高第五章 豬的營養(yǎng)與飼料第一節(jié) 豬所需營養(yǎng)素及其代謝一、豬的蛋白質(zhì)與氨基酸營養(yǎng)二、豬的碳水化合物營養(yǎng)三、豬的脂肪營養(yǎng)四、豬的能量營養(yǎng)五、豬的礦物質(zhì)營養(yǎng)六、豬的維生素營養(yǎng)七、豬的水營養(yǎng)第二節(jié) 豬的常用飼料一、能量飼料二、蛋白質(zhì)飼料三、青飼料四、青貯飼料五、粗飼料六、礦物質(zhì)飼料七、飼料添加劑第三節(jié) 豬的飼養(yǎng)標準和營養(yǎng)需要一、豬的飼養(yǎng)標準和營養(yǎng)需要的概念和作用二、飼養(yǎng)標準的來歷三、飼養(yǎng)標準的形式和內(nèi)容四、正確認識和應用飼養(yǎng)標準五、中國豬的飼養(yǎng)標準六、美國NRC豬的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標準七、豬常用飼料成分與營養(yǎng)價值表第四節(jié) 豬的配合飼料與飼糧配合一、配合飼料二、飼糧配合第六章 豬的繁殖第一節(jié) 豬的生殖生理一、公豬的生殖生理二、母豬的生殖生理第二節(jié) 豬的配種技術(shù)一、后備公豬的配種適齡二、后備母豬的配種適齡三、母豬的發(fā)情鑒定與適時配種四、母豬的誘情與激素催情五、早期妊娠診斷第三節(jié) 豬的人工授精一、人工授精技術(shù)的發(fā)展概況……第七章 種豬的飼養(yǎng)管理第八章 仔豬的飼養(yǎng)管理第九章 肉豬的飼養(yǎng)管理第十章 工廠化養(yǎng)豬第十一章 豬場建設及設備第十二章 豬舍內(nèi)空氣環(huán)境及調(diào)控第十三章 豬的糞尿處理第十四章 豬的保健第十五章 豬場的經(jīng)營與管理附錄豬飼料成分及營養(yǎng)價值表

章節(jié)摘錄

　?。ǘ╋曫B(yǎng)方式　　隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生產(chǎn)力水平的提高、家庭副業(yè)式的千家萬戶散養(yǎng)豬迅速向規(guī)?；I(yè)化方向發(fā)展-規(guī)模逐步擴大，集約化程度逐步提高，圈舍循開放式-半開放式-封閉式演變，飼養(yǎng)管理方式由粗放型向精細型轉(zhuǎn)化，品種、飼料、環(huán)境日益標準化，生產(chǎn)程序化、流水作業(yè)化?！　。ㄈB(yǎng)豬數(shù)量與質(zhì)量　　養(yǎng)豬數(shù)量在今后相當一段時間內(nèi)將相對穩(wěn)定，不會有大幅度增長。豬肉產(chǎn)量的提高主要靠增加科技含量、提高技術(shù)水平和豬的生產(chǎn)水平來實現(xiàn)?！　?．豬雜交繁育體系的健全，豬種是保證豬群、高效生產(chǎn)的基礎，經(jīng)濟雜交是提高豬生產(chǎn)性能豹重要手段，建立健全豬的雜交繁育體系。充分利用優(yōu)良豬種及其雜種優(yōu)勢，是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必然趨勢和發(fā)展方向?！　?．母豬單產(chǎn)的提高每頭母豬每年提供斷乳仔豬頭數(shù)的多少，是影響?zhàn)B豬業(yè)生產(chǎn)力水平韻一個重要因素。據(jù)測算，母豬每生產(chǎn)一頭出生仔豬的飼料消耗?！　　?/pre>








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