奶牛飼養(yǎng)與疾病防治

前言

　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下，奶牛業(yè)的發(fā)展隨之調(diào)整、轉(zhuǎn)制。表現(xiàn)為由國營型向集體和戶養(yǎng)型轉(zhuǎn)移；由城郊型向遠(yuǎn)郊及山地型轉(zhuǎn)移。為能滿足人們對(duì)奶及奶制品日益增長的需求，“奶牛村”及奶牛專業(yè)戶應(yīng)運(yùn)而生、紛紛涌現(xiàn)，奶牛生產(chǎn)呈現(xiàn)出興旺發(fā)達(dá)的景象?！　∧膛Ｉa(chǎn)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。其發(fā)展受諸多因素制約，如科技進(jìn)步就是其一。為了幫助新興的“奶牛村”及奶牛專業(yè)戶養(yǎng)好奶牛，我們編寫出《奶牛飼養(yǎng)與疾病防治》一書，以供同仁參閱?！　”緯鴱哪膛Ｉa(chǎn)實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了奶牛生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。主要包括牛群保健、奶牛育種、飼料與飼養(yǎng)、繁殖管理、疾病防治、牛群管理和鮮奶及鮮奶質(zhì)量等7個(gè)方面的科技知識(shí)。其目的是幫助廣大奶牛飼養(yǎng)者提高生產(chǎn)和經(jīng)營管理水平；運(yùn)用新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)去指導(dǎo)和管理生產(chǎn)，藉以使奶牛生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本、高效益的飼養(yǎng)目的?！　”緯杀本┠膛Ｖ行男ざh同志主編。其中奶牛育種由張斌同志編寫，奶牛飼料與飼養(yǎng)和繁殖管理由周瑞君同志編寫，奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)和經(jīng)營管理由胡芝藎同志編寫，鮮奶及鮮奶質(zhì)量由李蘭華同志編寫。其余部分由肖定漢同志編寫。

內(nèi)容概要

　　《奶牛飼養(yǎng)與疾病防治》從實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了奶牛生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。主要包括牛群保健、奶牛育種、飼料與飼養(yǎng)、繁殖管理、疾病防治、牛群管理和鮮奶及鮮奶質(zhì)量等7個(gè)方面的科技知識(shí)?！赌膛ｏ曫B(yǎng)與疾病防治》內(nèi)容密切聯(lián)系實(shí)際，講述簡(jiǎn)明扼要，深入淺出，通俗易懂，易學(xué)易操作，是廣大養(yǎng)殖戶及專業(yè)奶牛飼養(yǎng)的必備參考工具書。

書籍目錄

第一章 奶牛群保健一、牛群保健目標(biāo)二、牛群保健內(nèi)容……第二章 奶牛育種一、奶牛育種的特點(diǎn)二、育種工作者必須建立的觀點(diǎn)……第三章 奶牛飼料和飼養(yǎng)一、奶牛飼料二、奶牛飼養(yǎng)第四章 奶牛繁殖管理一、繁殖管理指標(biāo)與計(jì)劃二、適配年齡……第五章 奶牛疾病防治一、口蹄疫二、結(jié)核病……第六章 奶牛群管理一、奶牛場(chǎng)設(shè)計(jì)二、奶牛管理……第七章 鮮乳及鮮乳質(zhì)量一、牛乳的分類二、牛乳的營養(yǎng)價(jià)值……

章節(jié)摘錄

　　（2）生產(chǎn)性能（成績(jī)）選擇：奶牛生產(chǎn)性能所表現(xiàn)出的性狀一般可分為數(shù)量性狀和等級(jí)性狀兩大類。這兩類性狀都受多基因控制，但表現(xiàn)不同。數(shù)量性狀的表現(xiàn)是連續(xù)的，如產(chǎn)乳量、日增重等。等級(jí)性狀的表現(xiàn)是間斷的，如外形等級(jí)性狀具有多個(gè)閾值，難產(chǎn)與正產(chǎn)，發(fā)病與不發(fā)病，存活與死亡等性狀只有一個(gè)閾值。等級(jí)性狀也可用數(shù)字表示，如0，1，2……等?！　「鶕?jù)生產(chǎn)性能的記錄（成績(jī)）和選留標(biāo)準(zhǔn)可做出選擇。有的性狀要向上選擇，即數(shù)量值大的代表成績(jī)好，如產(chǎn)乳量等；有的性狀要向下選擇，即數(shù)值小代表成績(jī)好，如生產(chǎn)每單位產(chǎn)品所消耗的飼料等?！　。?）表型值選擇：在生產(chǎn)中，直接觀察到的成績(jī)都是表型值。根據(jù)育種需要，選出表型值高的個(gè)體留種就是表型選擇。由于表型值可來源于個(gè)體本身或其親屬，所以又可分為個(gè)體選擇、系譜選擇、后裔選擇、同胞選擇等?！　。?）育種值選擇：育種值就是基因的加性遺傳值。育種值能夠真實(shí)的遺傳給后代。根據(jù)育種值選種要比根據(jù)表型值更為可靠。但是育種值不能直接度量，要從表型值和遺傳參數(shù)間接估計(jì)。通常選種所依據(jù)的表型值記錄資料有4種：本身記錄、祖先記錄、同胞記錄和后裔記錄。育種值可根據(jù)任何一種資料進(jìn)行估計(jì)，也可根據(jù)多種資料做出綜合評(píng)定。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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