現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)

書籍目錄

目 錄
第一章 現(xiàn)代養(yǎng)豬綜述
第一節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家的養(yǎng)豬生產(chǎn)
一 荷蘭養(yǎng)豬業(yè)概況
二 丹麥的養(yǎng)豬生產(chǎn)概況
三 美國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)概況
四 加拿大的養(yǎng)豬業(yè)
第二節(jié) 我國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)現(xiàn)狀
一 中國(guó)的種豬業(yè)現(xiàn)狀
二 我國(guó)的養(yǎng)豬科學(xué)技術(shù)水平現(xiàn)狀
第三節(jié) 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的必要條件
一 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的概念
二 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)志
三 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的必要條件
第二章 豬的生物學(xué)特性與行為特點(diǎn)
第一節(jié) 豬的生物學(xué)特性
一 豬的感官功能
二 豬的繁殖率高、世代間隔比較短
三 豬的生長(zhǎng)周期短 周轉(zhuǎn)快
第二節(jié) 豬的行為特點(diǎn)
一 群居行為
二 性行為
三 采食行為
四 爭(zhēng)斗行為
五 母性行為
六 排泄行為
七 活動(dòng)與睡眠
第三章 優(yōu)良豬種簡(jiǎn)介
一 大約克夏豬（大白豬）
二 蘭德瑞斯豬（長(zhǎng)白豬）
三 杜洛克豬
四 漢普夏豬
五 皮特蘭豬
六 迪卡豬
七 太湖豬
第四章 豬的選育
第一節(jié) 育種改良途徑
一 育種改良的目的及目標(biāo)
二 育種改良的途徑
第二節(jié) 種豬性能檢定
一 中央性能檢定
二 場(chǎng)內(nèi)檢定
三 檢定原則
四 場(chǎng)內(nèi)檢定方法
第三節(jié) 豬胴體組織的估測(cè)
一 胴體成分的估測(cè)方法
二 胴體組成測(cè)定項(xiàng)目
三 豬胴體瘦肉率的選擇
第四節(jié) 種豬外觀選留綱要
一 產(chǎn)肉性能測(cè)定及其遺傳率
二 體型外觀要點(diǎn)
三 優(yōu)良種豬具備的條件
四 種豬體型的評(píng)估方法
五 公豬外觀選拔要點(diǎn)
六 母豬外觀選拔要點(diǎn)
七 其它外觀選拔應(yīng)注意的事項(xiàng)
第五節(jié) 豬的雜交利用
一 豬的雜交繁育體系
二 常用的雜交方式
第五章 豬的繁殖技術(shù)
第一節(jié) 母豬的生殖生理
一 母豬的生殖器官
二 初情期
三 適配年齡
四 發(fā)情周期
五 發(fā)情機(jī)制
六 發(fā)情鑒定
七 排卵時(shí)間
八 妊娠
九 分娩
十 異常母豬
第二節(jié) 公豬的生殖生理
一 公豬的生殖器官
二 性成熟和初配適齡
三 性行為
四 精子的形成與發(fā)育
五 精液
第三節(jié) 豬的人工授精技術(shù)
一 豬只人工授精的優(yōu)缺點(diǎn)
二 公豬的采精訓(xùn)練和維護(hù)
三 采精
四 精液品質(zhì)的檢查
五 精液的處理
六 授精技術(shù)
第四節(jié) 豬的繁殖障礙
一 豬只生殖器官異常障礙
二 豬只后天性的繁殖障礙
三 不發(fā)情原因的分析評(píng)估
第六章 豬需要的營(yíng)養(yǎng)素與飼料
第一節(jié) 豬需要的營(yíng)養(yǎng)素
一 營(yíng)養(yǎng)素的種類
二 豬的營(yíng)養(yǎng)需要
三 影響豬只營(yíng)養(yǎng)需要量的主要因素
四 決定飼料成本的主要因素
第二節(jié) 豬只常用的飼料原料
一 飼料原料的分類
二 豬只使用原料的限制
三 飼料添加劑的應(yīng)用
第三節(jié) 豬常見的主要營(yíng)養(yǎng)性疾病
一 種公豬常見的營(yíng)養(yǎng)性疾病
二 種母豬常見的營(yíng)養(yǎng)性疾病
三 仔豬常見的營(yíng)養(yǎng)性疾病
四 肉豬常見的營(yíng)養(yǎng)性疾病
第七章 仔豬的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 仔豬的營(yíng)養(yǎng)
一 仔豬的生理特點(diǎn)
二 斷乳仔豬的飼糧與配制
第二節(jié) 仔豬的飼養(yǎng)管理
一 仔豬飼養(yǎng)管理流程要點(diǎn)（參考）
二 分娩 哺乳和保育仔豬管理目標(biāo)
三 初生仔豬的飼養(yǎng)管理
四 哺乳仔豬的飼喂管理
五 斷乳豬的飼養(yǎng)管理
第八章 肉豬的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 肉豬的營(yíng)養(yǎng)需要
一 能量需要
二 蛋白質(zhì)或氨基酸的需要量
三 維生素與礦物質(zhì)的需要
四 采食量
五 生長(zhǎng)肥育豬日糧配制的幾點(diǎn)考慮
第二節(jié) 肉豬的飼養(yǎng)管理
一 飼料管理
二 環(huán)境溫度
三 飼養(yǎng)密度
四 衛(wèi)生與疾病
第三節(jié) 改進(jìn)豬肉品質(zhì)的探討
一 水樣肉與干硬肉的產(chǎn)生
二 肌肉脂肪的含量
三 機(jī)體中風(fēng)味物質(zhì)和異味物質(zhì)的含量
四 肌肉脂質(zhì)氧化和失水率
五 肌紅蛋白的含量
第九章 種豬的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 種母豬的營(yíng)養(yǎng)管理
一 妊娠母豬的營(yíng)養(yǎng)管理
二 哺乳母豬的營(yíng)養(yǎng)管理
三 母豬的飼喂程序
四 種母豬的日糧配制
五 影響母豬營(yíng)養(yǎng)需求及采食量的因素
六 如何維持哺乳母豬體脂肪的良好分布
第二節(jié) 種豬的飼養(yǎng)與管理
一 種公豬的飼養(yǎng)管理
二 種母豬的飼養(yǎng)管理
三 結(jié)論
第十章 豬場(chǎng)的生物安全防疫措施
第一節(jié) 豬場(chǎng)生物性安全措施
一 預(yù)防外界病原侵入豬場(chǎng)內(nèi)
二 疾病的檢疫 隔離及尸體處理
三 豬場(chǎng)內(nèi)的清潔與消毒
四 豬場(chǎng)的免疫接種計(jì)劃
五 豬只驅(qū)除寄生蟲的計(jì)劃
第二節(jié) 常用藥品種類和使用方法
一 病原體對(duì)消毒劑的抵抗力
二 如何選用消毒劑
三 使用消毒劑的注意事項(xiàng)
四 常用消毒藥的種類、用途和劑量
五 常用的治療藥物 用途及用法
六 豬的幾種常用疫苗
第三節(jié) 全進(jìn)全出管理系統(tǒng)對(duì)防疫保健的作用
第十一章 豬的主要疾病
第一節(jié)疾病的主要診斷方式
第二節(jié) 豬常見病的防治
一 豬瘟
二 豬繁殖與呼吸綜合癥（PRRS）
三 豬喘氣病（豬霉形體肺炎）
四 豬細(xì)小病毒?。≒PV）
五 口蹄疫
六 豬丹毒
七 豬傳染性胸膜肺炎（APP）
八 豬萎縮性鼻炎（AR）
九 仔豬大腸桿菌病
十 豬流行性感冒
十一 豬肺疫
十二 仔豬副傷寒
十三 仔豬紅痢
十四 豬傳染性胃腸炎
十五 豬偽狂犬?。≒PR或PAD）
十六 豬附紅血球立克次體病（Eperythrozo0nsis
簡(jiǎn)稱EP）
十七 豬的寄生蟲病
附錄 豬營(yíng)養(yǎng)需要（NRC1998）
參考文獻(xiàn)

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