甲魚飼料配制技術(shù)

內(nèi)容概要

甲魚原名鱉，又叫腳魚、團魚、圓魚、水魚、清魚、王八、神守，或稱中華鱉、中國鱉。屬于爬行綱，龜鱉目，鱉科，鱉屬。    甲魚是水產(chǎn)品中營養(yǎng)豐富，味道鮮美的佳肴，在醫(yī)藥上有滋陰除熱，破結(jié)軟堅的功能，系民間常用藥物，又是我國出口創(chuàng)匯的重要水產(chǎn)品，經(jīng)濟價值甚高。    甲魚為雜食性動物，喜食動物性飼料，在天然水域中，幼年甲魚攝食水蚤、水生昆蟲、蝌蚪、小蝦、水蚯蚓等，成年甲魚攝食螺蚌、泥鰍、小魚、動物尸體和內(nèi)臟，也攝食植物性飼料。    甲魚營養(yǎng)需要的研究起步較晚。70年代初，日本飼養(yǎng)甲魚以新鮮魚或蠶蛹為主要飼料，后來逐步采用市場上購買的鰻魚配合料。迄今，日本已有數(shù)家公司專門出售甲魚配合飼料，并形成系列化和工業(yè)化。國內(nèi)甲魚配合飼料（包括臺灣?。┢鸪跻捕嘁增狋~料為飼料，近年來，已在研制生產(chǎn)專用甲魚配合飼料。    本書比較系統(tǒng)地介紹了甲魚的生物學特性、營養(yǎng)需要、常用飼料原料、人工配合飼料的配制與加工、配合飼料營養(yǎng)價值的評定方法及投飼技術(shù)等。主要供具有初中以上文化程度的甲魚養(yǎng)殖專業(yè)戶，漁場職工，城鄉(xiāng)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，城鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖愛好者閱讀；也可作有關(guān)科研單位、專業(yè)學校、農(nóng)村經(jīng)濟管理部門的參考書。

書籍目錄

一 甲魚的生物學特性  （一）外部形態(tài)  （二）內(nèi)部結(jié)構(gòu)  （三）食性  （四）年齡與生長  （五）繁殖習性  （六）生活習性二 甲魚的營養(yǎng)需要  （一）對蛋白質(zhì)的需要  （二）對氨基酸的需要  （三）對脂肪的需求  （四）對糖類的需求  （五）對維生素的需求  （六）對無機鹽的需求  （七）對能量的需求三 甲魚常用飼料原料  （一）植物性餌料  （二）動物性蛋白質(zhì)餌料  （三）飼料添加劑  （四）開發(fā)甲魚常用飼料的途徑四 甲魚人工配合飼料的配制與加工  （一）配合飼料的配制  （二）人工配合飼料的配方  （三）甲魚用配合飼料的加工  （四）配合飼料的質(zhì)量管理與檢驗五 甲魚配合飼料營養(yǎng)價值的評定方法  （一）化學評價法  （二）生理學評價法  （三）生物學評價法  （四）經(jīng)濟學指標六 投飼技術(shù)  （一）投飼量  （二）投飼技術(shù)

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