養(yǎng)羊手冊

內(nèi)容概要

我國幅員遼闊，飼草資源豐富，養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展有著悠久的歷史。由于養(yǎng)羊成本低，見效快，且羊不易生病，容易飼養(yǎng)，不少地區(qū)已通過發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)而脫貧致富奔小康，在一定程度上帶動了毛紡工業(yè)、制毯業(yè)、制革和制裘、肉食、腸衣及乳品加工業(yè)的發(fā)展，豐富了人們的物質(zhì)生活，促進了市場經(jīng)濟的發(fā)展。    目前，全國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展迅速，但大部分地區(qū)的飼養(yǎng)場（戶）還缺乏養(yǎng)羊科學飼養(yǎng)管理技術，生產(chǎn)效率較低。為了普及科學養(yǎng)羊知識，改變傳統(tǒng)落后的養(yǎng)羊方式和方法，提高群眾科學養(yǎng)羊技術水平，加快我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的步伐，我們在查閱大量國內(nèi)外養(yǎng)羊科學文獻的基礎上，結合自己的工作實踐，介紹了一些有關科學養(yǎng)羊的知識和實用技術。    本書著重介紹了羊的品種、繁殖、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、羊舍建筑與設備、羊產(chǎn)品及其加工和疾病防治等技術。在內(nèi)容上密切結合我國當前養(yǎng)羊生產(chǎn)實際，并收集、匯總了近年來一些國內(nèi)外養(yǎng)羊的先進技術、科研成果和經(jīng)驗，具有實用性和先進性，適合廣大養(yǎng)羊場（戶）和基層畜牧獸醫(yī)工作者參考、應用。

書籍目錄

第一章 概況  第一節(jié) 發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的意義    一、提供工業(yè)原料    二、改善人民生活    三、提供出口物資，換取外匯    四、為農(nóng)田提供優(yōu)質(zhì)肥料  第二節(jié) 我國養(yǎng)羊業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向    一、養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀    二、我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展方向  第三節(jié) 世界養(yǎng)羊業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢    一、世界養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀    二、世界養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢第二章 綿、山羊品種  第一節(jié) 我國綿羊的主要品種    一、新疆細毛羊    二、東北細毛羊    三、內(nèi)蒙古細毛羊    四、中國美利奴羊    五、青海高原半細毛羊    六、東北半細毛羊（東北中細毛羊）    七、蒙古羊    八、西藏羊    九、哈薩克羊    十、烏珠穆沁羊    十一、阿勒泰大尾羊    十二、大尾寒羊    十三、小尾寒羊    十四、灘羊    十五、湖羊  第二節(jié) 我國山羊的主要品種    一、關中奶山羊    二、嶗山奶山羊    三、遼寧絨山羊    四、內(nèi)蒙古白絨山羊    五、河西絨山羊    六、中衛(wèi)山羊    七、濟寧青山羊    八、槐山羊    九、馬頭山羊    十、成都麻羊    十一、板角山羊    十二、雷州山羊    十三、海門山羊    十四、承德無角山羊    十五、太行山羊  第三節(jié) 引入我國的主要綿、山羊品種    一、澳洲美利奴羊    二、蘇聯(lián)美利奴羊    三、波爾華斯羊    四、茨蓋羊    五、林肯羊    六、夏洛來肉羊    七、無角多塞特    八、薩能奶山羊    九、波爾山羊第三章 羊的繁殖  第一節(jié) 羊的繁殖規(guī)律    一、羊的適宜繁殖年齡    二、發(fā)情期和發(fā)情周期    三、繁殖季節(jié)  第二節(jié) 羊的配種技術    一、配種時間的確定    二、配種方法  第三節(jié) 羊的妊娠    一、妊娠期    二、妊娠的早期判斷  第四節(jié) 提高繁殖力的方法和途徑    一、影響母羊的繁殖力因素    二、提高母羊繁殖率的方法  第五節(jié) 接羔    一、接羔前的準備    二、臨產(chǎn)母羊的特征    三、產(chǎn)羔過程和正常接產(chǎn)    四、難產(chǎn)處理    五、假死羔的處理    六、產(chǎn)羔母羊及羔羊的護理  第六節(jié) 羔羊培育    一、影響羔羊出生重的因素    二、影響羔羊生后發(fā)育的關鍵    三、培育羔羊措施第四章 羊的育種  第一節(jié) 綿、山羊的選種    一、選種的意義    二、選種的方法    三、各類型羊選種的鑒定  第二節(jié) 綿、山羊的選配    一、品質(zhì)選配    二、親緣選配  第三節(jié) 本品種選育與品系繁育    一、本品種選育    二、品系繁育  第四節(jié) 羊的雜交改良    一、級進雜交    二、育成雜交    三、導人雜交    四、經(jīng)濟雜交  第五節(jié) 育種計劃和育種資料記錄    一、基本情況    二、今后育種計劃    三、經(jīng)濟指標    四、育種記錄第五章 羊的營養(yǎng)與飼料  第一節(jié) 羊的營養(yǎng)    一、碳水化合物    二、蛋白質(zhì)    三、脂肪    四、礦物質(zhì)    五、維生素    六、水  第二節(jié) 羊常用飼料    一、青綠飼料    二、粗飼料    三、多汁飼料    四、青貯飼料    五、能量飼料    六、蛋白質(zhì)飼料    七、礦物質(zhì)飼料  第三節(jié) 羊的營養(yǎng)需要及飼養(yǎng)標準    一、羊的營養(yǎng)需要    二、羊的飼養(yǎng)標準    三、羊常用飼料成分及營養(yǎng)價值  第四節(jié) 羊的日糧配合    一、日糧配合原則    二、日糧配制方法第六章 羊的飼養(yǎng)管理  第一節(jié) 羊的生物學特征    一、行為特征    二、采食特點    三、合群性    四、羊的反芻性    五、羊的起臥和睡眠特性    六、羊的嗅覺和聽覺靈敏    七、羊的調(diào)情特點    八、羊的扎窩特性    九、喜歡干燥、清潔的環(huán)境    十、適應性    十一、消化機能特點  第二節(jié) 羊的飼養(yǎng)方式    一、放牧飼養(yǎng)    二、放牧加補飼飼養(yǎng)    三、舍飼飼養(yǎng)  第三節(jié) 各類羊的飼養(yǎng)管理特點    一、種公羊的飼養(yǎng)    二、母羊的飼養(yǎng)    三、育成羊的飼養(yǎng)    四、奶山羊的飼養(yǎng)    五、絨山羊的飼養(yǎng)    六、毛用羊的飼養(yǎng)    七、小尾寒羊的飼養(yǎng)    八、育肥羊的飼養(yǎng)  第四節(jié) 羊的管理技術    一、給羊編號    二、捕捉羊及導羊前進    三、羔羊去勢    四、斷尾    五、剪毛    六、抓絨    七、藥浴    八、驅(qū)蟲    九、修蹄與去角    十、年齡鑒別    十一、羊體外貌部位名稱與體尺測量第七章 羊舍的建設與設備  第一節(jié) 環(huán)境因素對養(yǎng)羊業(yè)的影響    一、氣溫    二、濕度    三、光照    四、氣流    五、土壤和地形  第二節(jié) 羊場址的選擇及羊舍建筑    一、羊舍場址選擇基本原則    二、羊舍的建筑  第三節(jié) 養(yǎng)羊設備    一、草架    二、飼槽    三、柵欄    四、堆草圈    五、藥浴池    六、青貯窖或青貯壕第八章 羊產(chǎn)品及其加工技術  第一節(jié) 羊肉    一、羊的屠宰加工    二、羊肉的分割利用    三、分割肉的冷加工    四、羊肉的標準與規(guī)格    五、羊肉制品加工  第二節(jié) 羊皮    一、羊皮的種類    二、羊皮的質(zhì)量    三、羊皮的初步加工和貯運    四、羊皮的鞣制  第三節(jié) 羊毛    一、羊毛的初步加工和貯存    二、養(yǎng)羊戶羊毛洗滌實用技術  第四節(jié) 山羊絨    一、山羊絨的分類和等級劃分    二、山羊絨的辨?zhèn)? 第五節(jié) 羊腸衣的加工    一、原腸及其結構    二、原腸的收購    三、加工方法    四、腸衣的質(zhì)量檢驗    五、腸衣的包裝與保存  第六節(jié) 羊奶    一、羊奶的營養(yǎng)價值    二、羊奶的脫膻    三、羊奶的檢驗與貯存    四、羊奶的加工第九章 羊疾病防治  第一節(jié) 概述    一、羊群的衛(wèi)生防疫措施    二、羊病的判斷    三、羊病的檢查    四、給羊用藥的方法    五、養(yǎng)羊常用的藥物    六、羊的生理常數(shù)  第二節(jié) 羊的傳染病    一、羊快疫    二、羊腸毒血癥    三、羔羊痢疾    四、口蹄疫    五、布氏桿菌病    六、羊痘    七、炭疽病    八、腐蹄病    九、破傷風    十、流行性眼炎    十一、山羊傳染性胸膜肺炎    十二、羊的傳染性膿皰    十三、羔羊傳染性肺炎  第三節(jié) 寄生蟲病    一、絳蟲病    二、血矛線蟲病（捻轉胃蟲?。?   三、肺絲蟲病    四、肝片吸蟲病    五、羊鼻蠅幼蟲病    六、腸結節(jié)蟲病    七、羊腦包蟲病    八、羊疥癬    九、羊蜱病    十、羊虱病  第四節(jié) 羊的普通病    一、瘤胃臌氣    二、瘤胃積食    三、急性腹痛?。c痙攣）    四、感冒    五、肺炎    六、羊腹瀉    七、乳房炎    八、耳黃病    九、胎衣不下    十、羊中暑    十一、尿結石    十二、羔羊異食癖    十三、白肌病    十四、有機磷農(nóng)藥中毒    十五、有機氯中毒    十六、毒草中毒    十七、敵鼠鈉中毒

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