養(yǎng)牛實(shí)用新技術(shù)

內(nèi)容概要

為了適應(yīng)新的形勢(shì)，我們根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，匯集全國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)和科研方面的新技術(shù)、新進(jìn)展、新成果，并在科研實(shí)踐的基礎(chǔ)上，結(jié)合養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)際，編寫了這本《養(yǎng)牛實(shí)用新技術(shù)》。本書內(nèi)容包括牛的品種、外貌鑒別、育種、繁殖、營(yíng)養(yǎng)、飼料、飼養(yǎng)、牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理、牛場(chǎng)的建設(shè)和環(huán)境管理、牛場(chǎng)常見病防治、生物技術(shù)的應(yīng)用等各個(gè)方面。內(nèi)容上突出了科學(xué)性和實(shí)用性，通俗易懂，適合不同層次的畜牧技術(shù)人員參考，為廣大養(yǎng)牛專業(yè)戶致富提供了指南。

書籍目錄

第一章 牛的品種簡(jiǎn)介  一、乳用牛品種——中國(guó)黑白花奶牛  二、肉用牛品種  ?。ㄒ唬┫穆迦R牛  ?。ǘ┖８Ｌ嘏? ?。ㄈ┢ぐＣ商嘏? 三、兼用牛品種  ?。ㄒ唬┪鏖T塔爾牛  ?。ǘ┤优！? （三）中國(guó)草原紅牛 　 （四）短角牛  四、中國(guó)黃牛  　（一）秦川牛 　 （二）魯西?！? （三）南陽牛　  （四）晉南?！? （五）延邊?！? （六）蒙古牛  五、水牛　  （一）摩拉水?！? （二）中國(guó)水牛  六、牛毛牛　  （一）西藏高山牦?！? （二）天祝牦牛第二章 牛的體型外貌鑒別及牛的年齡鑒別  一、牛的體表各部位名稱  二、牛的外貌鑒別方法　  （一）肉眼鑒別　  （二）測(cè)量鑒別  三、牛的年齡鑒別方法　  （一）由牙齒鑒別年齡的方法　  （二）由角輪鑒別年齡的方法第三章 牛的選育方法  一、國(guó)內(nèi)目前常用的選種方法　  （一）根據(jù)系譜選擇　  （二）根據(jù)本身表現(xiàn)選擇——成績(jī)驗(yàn)測(cè)  二、世界選擇牛所用的先進(jìn)方法　  （一）總性能指數(shù)選擇法　  （二）品種等級(jí)平均指數(shù)法　  （三）最佳線性無偏預(yù)測(cè)法（BLUP）  三、牛的選配　  （一）選配的概念和意義　  （二）牛的選配和繁育的方法  四、體重估測(cè)和個(gè)體編號(hào)　  （一）體重估測(cè)　  （二）個(gè)體編號(hào)第四章 牛的繁殖  一、母牛的發(fā)情……第五章 牛的飼料及其加工調(diào)制第六章 牛的消化生理和營(yíng)養(yǎng)需要第七章 牛的飼養(yǎng)管理第八章 牛場(chǎng)設(shè)計(jì)和環(huán)境管理第九章 牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理第十章 牛乳的初步處理第十一章 牛的疾病防治附表  參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：按摩乳房的方法是：用雙手按摩乳房表面，以后輕按乳房各部，使乳房膨脹，皮膚表面血管努張，呈淡紅色，皮溫升高，觸之很硬，這是乳房放乳的象征，應(yīng)立即擠奶。擠出的第一二把奶應(yīng)收集在專門器皿中，不可擠入奶桶內(nèi)，也不應(yīng)隨便擠在牛床上。否則會(huì)污染牛床墊草而傳播疾病。擠奶方法：手工擠奶的方法有拳握式和滑下式。拳握式是用食指和拇指緊握乳頭基部，將奶向上方流動(dòng)的去路封閉，然后用中指、小拇指將乳頭內(nèi)的奶擠出來。此法的優(yōu)點(diǎn)是可以保持牛的乳頭清潔，干燥，不損壞，不變形，擠奶速度快，省勁而方便；滑下式是用拇指和食指控位乳頭頸部，向下滑動(dòng)，將乳捋出。此法對(duì)乳房危害很大，它能引起乳頭皮膚破裂、乳頭變長(zhǎng)、乳頭腔彎曲等，因此，除乳頭特別短小者外，此法應(yīng)禁止采用。將近擠完奶時(shí)再次按摩乳房。采取半側(cè)乳房按摩法，即分別按摩乳房的右、左側(cè)乳區(qū)，由上而下按摩乳房，然后再次把最后一些奶擠凈。擠凈用洗奶布將乳頭周圍擦干凈，在乳頭上涂以油脂或凡士林，防止乳頭龜裂。為了保證做好擠奶工作，還需注意：擠奶動(dòng)作要迅速。擠奶操作不能中途停止，因?yàn)榇弋a(chǎn)素所起的作用僅能維持5～7分鐘。

編輯推薦

《養(yǎng)牛實(shí)用新技術(shù)》是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版的。

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