出版時(shí)間:1999-01 出版社:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 作者:李玉蘭 編 頁(yè)數(shù):227
內(nèi)容概要
近年來(lái),我國(guó)的肉雞飼養(yǎng)業(yè)在整個(gè)畜牧業(yè)中正異軍突起,正以雨后春筍之勢(shì)在全國(guó)各地迅速發(fā)展。雞肉占肉食的比例越來(lái)越大,有人預(yù)測(cè)到本世紀(jì)末雞肉在肉食中有望躍居首位之勢(shì)?! ?985年以前,我國(guó)乃至吉林省的肉食雞很少,人們所食雞肉基本是產(chǎn)蛋的下架雞。1985年以后,我國(guó)不斷從世界各地雞肉生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)優(yōu)良的肉雞品種,如寶星、星布羅、海布羅、AA、羅曼、塔特姆、明星、哈巴德、狄高、印第安河、尼克等。這些品種的引進(jìn)對(duì)于發(fā)展我國(guó)的肉雞飼養(yǎng)業(yè),改善人們的膳食結(jié)構(gòu),富國(guó)裕民,出口創(chuàng)匯起到積極作用?! ∨c養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展而并行的養(yǎng)雞科學(xué)技術(shù)也在不斷提高,傳統(tǒng)落后的“老太太”養(yǎng)雞方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)肉雞生產(chǎn)性能的要求,陳1日的飼養(yǎng)方法必然被先進(jìn)的科學(xué)養(yǎng)雞技術(shù)所取代?! “l(fā)展肉雞生產(chǎn)不僅需要優(yōu)良的雞種、良好的設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的飼料,更需要科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù),這些結(jié)合起來(lái),才能取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益?! ∪怆u包括肉用種雞和肉用仔雞。為方便廣大商品肉仔雞飼養(yǎng)場(chǎng)(戶),《怎樣養(yǎng)好肉仔雞》著重對(duì)肉仔雞的飼養(yǎng)技術(shù)做一全面介紹?!对鯓羽B(yǎng)好肉仔雞》的作者是中國(guó)糧油食品進(jìn)出口總公司吉林省分公司長(zhǎng)春養(yǎng)殖加工總廠養(yǎng)雞技術(shù)人員,書中的內(nèi)容都是他們從養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)踐中積累并總結(jié)出來(lái)的。 《怎樣養(yǎng)好肉仔雞》以AA肉仔雞為例,緊密聯(lián)系養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)際,向廣大肉雞飼養(yǎng)者和肉雞生產(chǎn)技術(shù)人員詳細(xì)而系統(tǒng)地介紹了肉仔雞在56天的飼養(yǎng)期中一些不可忽視的科學(xué)技術(shù)、科學(xué)管理方法和疫病防治知識(shí),內(nèi)容比較豐富,重點(diǎn)比較突出,通俗而又適用。
書籍目錄
第一章 肉仔雞基本知識(shí)概述第一節(jié) 肉仔雞的由來(lái)第二節(jié) 肉仔雞生產(chǎn)的特點(diǎn)第三節(jié) 肉仔雞的體形外貌一 頭部二 頸部三 體軀四 腿部五 羽毛第四節(jié) 肉仔雞內(nèi)部構(gòu)造與機(jī)能一 骨骼二 肌肉三 消化系統(tǒng)四 呼吸系統(tǒng)五 血液循環(huán)系統(tǒng)六 泌尿生殖系統(tǒng)七 內(nèi)分泌系統(tǒng)八 神經(jīng)系統(tǒng)第五節(jié) 雞場(chǎng)場(chǎng)址的選擇及雞舍類型一 場(chǎng)址的選擇二 場(chǎng)內(nèi)布局三 雞舍類型四 兩種簡(jiǎn)易雞舍介紹第六節(jié) 飼養(yǎng)方式一 地面平養(yǎng)二 網(wǎng)上平養(yǎng)三 籠養(yǎng)第七節(jié) 飼養(yǎng)密度第八節(jié) 營(yíng)養(yǎng)需要一 能量二 蛋白質(zhì)三 礦物質(zhì)四 維生素五 水六 葉黃素七 抗生素第九節(jié) 肉仔雞飼料營(yíng)養(yǎng)新學(xué)說(shuō)第十節(jié) 飼料及其種類一 飼料的概念二 配合飼料三 濃縮飼料四 飼料的貯藏第十一節(jié) AA肉雞品種介紹第二章 肉仔雞飼養(yǎng)與管理技術(shù)第一節(jié) 進(jìn)雞雛前的準(zhǔn)備一 雞舍二 育雛用具三 墊料……第三章 提高養(yǎng)肉仔雞的經(jīng)濟(jì)效益第四章 肉仔雞常見疾病的防治第六章 肉仔雞的屠宰與加工第五章 養(yǎng)雞常用防疫滅病藥物第六章 肉仔雞的屠宰與加工附錄
編輯推薦
《科學(xué)養(yǎng)雞系列叢書》是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社奉獻(xiàn)給農(nóng)民朋友的一套叢書。該套叢書的作者都是多年工作在生產(chǎn)第一線,并做出了突出貢獻(xiàn)。他們總結(jié)了生產(chǎn)實(shí)踐中積累的豐富經(jīng)驗(yàn),書中有許多新觀點(diǎn),新技術(shù)。該套叢書科學(xué)性強(qiáng)、實(shí)用性強(qiáng)、可讀性強(qiáng),內(nèi)容豐富,重點(diǎn)突出,通俗適用。
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