海洋天然物質(zhì)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《海洋天然物質(zhì)化學(xué)》是一本為藥物、食品等專業(yè)，尤其是海洋生物制藥專業(yè)方向的本科學(xué)生編寫的教材，同樣也適合于從事海洋資源開發(fā)利用的研究工作，需要海洋資源化學(xué)知識的讀者?！　　逗Ｑ筇烊晃镔|(zhì)化學(xué)》介紹了海洋毒素、甲殼素與殼聚糖、海藻、海洋微生物及其代謝產(chǎn)物、珊瑚、海綿等海洋天然物質(zhì)的化學(xué)特點(diǎn)、制備、合成、目前的研究現(xiàn)狀及發(fā)展前景。最后介紹了氣相色譜、質(zhì)譜和紅外吸收光譜在海洋天然物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析中的應(yīng)用等。

書籍目錄

第一章  海洋毒素第一節(jié)  海兔毒素一、海兔概述二、海兔毒素第二節(jié)  海葵毒素一、海葵概述二、?？舅氐谌?jié)  河豚毒素一、河豚魚概述二、河豚毒素第四節(jié)  海參毒素一、海參概述二、海參毒素第五節(jié)  沙蠶毒素一、沙蠶概述二、沙蠶毒素第六節(jié)  其他毒素第七節(jié)  海洋毒素的研究進(jìn)展一、海洋生物毒素研究進(jìn)展簡況二、海洋生物毒素的特點(diǎn)三、海洋生物毒素的合成四、海洋生物毒素發(fā)展前景第二章  甲殼素與殼聚糖第一節(jié)  甲殼素、殼聚糖的理化性質(zhì)及制備方法一、理化生物特性二、制備方法第二節(jié)  甲殼素、殼聚糖的化學(xué)改性及其研究進(jìn)展一、主鏈水解反應(yīng)二、?；Ⅴ；磻?yīng)四、氧化反應(yīng)五、羥基化反應(yīng)六、羧基化反應(yīng)七、氰乙基化反應(yīng)八、醛(或酮)亞胺反應(yīng)——SchIff堿反應(yīng)九、黃原酸化十、烷基化反應(yīng)十一、接枝十二、交聯(lián)第三節(jié)  甲殼素、殼聚糖及其衍生物的應(yīng)用一、在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用二、在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用三、在食品工業(yè)的應(yīng)用四、在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域中的應(yīng)用五、在日用化工、輕紡及造紙工業(yè)中的應(yīng)用第三章  海藻的化學(xué)成分第一節(jié)  海藻中的無機(jī)成分第二節(jié)  海藻中的有機(jī)成分一、碳水化合物二、海藻萜類化合物三、海藻甾醇化合物第四章  海洋微生物與微生物的代謝產(chǎn)物一、重視新的篩選模型和方法的設(shè)計(jì)二、擴(kuò)大了微生物代謝產(chǎn)物研究的范圍三、擴(kuò)大微生物的分離源四、重視新技術(shù)的應(yīng)用第一節(jié)  微生物藥物的產(chǎn)生菌一、放線菌二、細(xì)菌三、霉菌第二節(jié)  深海微生物和海洋微生物的分離第三節(jié)  海洋中的微生物一、海洋微生物的分離材料第四節(jié)  微生物藥物的生物合成一、微生物的代謝二、微生物次級代謝產(chǎn)物生物合成的基本特征三、微生物天然產(chǎn)物合成的基本途徑四、海洋微生物次級代謝產(chǎn)物生物合成的調(diào)節(jié)  機(jī)制五、幾種重要的抗生素的生物合成途徑第五節(jié)  南海海域的微生物代謝產(chǎn)物一、海洋微生物的分離和產(chǎn)生活性化合物菌株的篩選二、海洋微生物中的生物活性物質(zhì)第五章  珊瑚的化學(xué)成分第一節(jié)  柳珊瑚的萜類成分和前列腺素一、倍半萜類化合物二、二萜類化合物三、前列腺素第二節(jié)  軟珊瑚的萜類化合物一、倍半萜類化合物二、二萜類化合物第三節(jié)  柳珊瑚和軟珊瑚中的甾醇化合物一、多羥基甾醇二、麥角類甾醇三、具有特殊側(cè)鏈的甾醇四、其他類型的甾醇第四節(jié)  珊瑚中的一些其他成分一、脂肪酸二、生物堿第六章  海綿的化學(xué)成分第一節(jié)  海綿萜類化合物一、倍半萜化合物二、二萜化合物三、二倍半萜化合物四、三萜化合物第二節(jié)  海綿甾醇化合物第三節(jié)  海綿生物堿化合物第四節(jié)  海綿神經(jīng)酰胺類化合物第五節(jié)  海綿大環(huán)內(nèi)酯類化合物第六節(jié)  海綿肽類化合物第七章  海洋天然物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析技術(shù)第一節(jié)  氣相色譜法一、概述二、氣相色譜的基本原理三、氣相色譜的特點(diǎn)四、氣相色譜儀第二節(jié)  質(zhì)譜一、概述二、質(zhì)譜的基本原理三、質(zhì)譜儀四、質(zhì)譜圖的表示第三節(jié)  紅外吸收光譜一、概述二、紅外光譜的基本原理三、紅外光譜儀四、化學(xué)鍵與特征頻率參考文獻(xiàn)

編輯推薦

本書全面系統(tǒng)地介紹了海洋天然物質(zhì)化學(xué)的一些基本知識，內(nèi)容包括：海洋毒素、甲殼素與殼聚糖、海藻的化學(xué)成分、海洋微生物與微生物的代謝產(chǎn)物、珊瑚的化學(xué)成分、海綿的化學(xué)成分和海洋天然物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析技術(shù)。本書內(nèi)容豐富，講解通俗易懂，具有很強(qiáng)的可讀性。

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