旅游禮賓原理與實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

《旅游禮賓原理與實(shí)務(wù)》是高等教育旅游管理專業(yè)統(tǒng)編教材之一。本書根據(jù)旅游行業(yè)的特點(diǎn)，系統(tǒng)、介紹旅游禮賓原理與實(shí)務(wù)，幫助旅游從業(yè)人員學(xué)習(xí)和旅游禮儀的基本理論、知識(shí)及技能，以利于成功地進(jìn)行人際交往，正確把握客我關(guān)系，以提高旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平。    全書共分12章，第1章至第6章早旅游禮儀原理篇，側(cè)重從歷史、理論高度探討禮儀的本質(zhì)、特征及發(fā)展，從旅游職業(yè)形象設(shè)計(jì)和旅游職業(yè)語言運(yùn)用的角度介紹禮儀的一系列基本知識(shí)，第7章至第12章是旅游禮貌服務(wù)實(shí)務(wù)篇，主要涉及旅游行業(yè)和禮貌禮節(jié)和旅游社交場(chǎng)合的基本禮儀，介紹主要國(guó)家及民族的習(xí)俗與禮儀。    本書內(nèi)容豐富，覆蓋面廣，不僅對(duì)旅游禮儀知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)而綜合的介紹，也力求理論與實(shí)踐相結(jié)合，體現(xiàn)理論的系統(tǒng)性和綜合性，操作規(guī)范的可行性和實(shí)用性。為方便讀者學(xué)習(xí)、理解和掌握，每章前面列有學(xué)習(xí)目標(biāo)、重點(diǎn)和難點(diǎn)，各章后均列有案例分析、本章小結(jié)、重點(diǎn)概念、練習(xí)題和學(xué)習(xí)參考書目。所以，此書既可作為高等教育旅游管理專業(yè)教科書，還可作為旅游職業(yè)教育、各種培訓(xùn)班禮儀教材，也適合廣大旅游從業(yè)人員、公關(guān)人員、營(yíng)銷人員和管理人員閱讀參考。

書籍目錄

1 旅游禮儀總論  1.1 禮的基本概念   1.1.1 禮貌   1.1.2 禮節(jié)    1.1.3 禮儀    1.1.4 禮賓  1.2 禮儀的起源、形成與發(fā)展   1.2.1 中國(guó)古代禮儀的起源   1.2.2 中國(guó)古代禮儀的形成與發(fā)展   1.2.3 中國(guó)古代禮儀的內(nèi)容及特點(diǎn)  1.3 現(xiàn)代禮儀的特征、原則與作用   1.3.1 現(xiàn)代禮儀的特征     1.3.2 現(xiàn)代禮儀的原則   1.3.3 現(xiàn)代禮儀的作用  1.4 東方禮儀與西方禮儀   1.4.1 東方禮儀及其特點(diǎn)   1.4.2 西方禮儀及其特點(diǎn)  1.5 禮儀與社會(huì)文明   1.5.1 禮儀與社會(huì)道德   1.5.2 禮儀與個(gè)人修養(yǎng) 2 旅游職業(yè)道德與修養(yǎng)   2.1 旅游職業(yè)道德   2.1.1 職業(yè)道德的內(nèi)涵   2.1.2 職業(yè)道德的特點(diǎn)   2.1.3 旅游職業(yè)道德  2.2 禮儀教育與禮儀修養(yǎng)   2.2.1 禮儀教育   2.2.2 禮儀修養(yǎng)   2.2.3 職業(yè)道德與禮儀、禮儀修養(yǎng)   2.2.4 加強(qiáng)禮儀教育，提高禮儀修養(yǎng) 3 旅游從業(yè)人員的職業(yè)形象設(shè)計(jì)  3.1 旅游從業(yè)人員的儀表修飾  3.2 旅游從業(yè)人員的儀容  3.3 旅游從業(yè)人員的服飾4 旅游從業(yè)人員的行為儀態(tài)規(guī)范5 旅游從業(yè)人員禮儀行為規(guī)范6 旅游從業(yè)人員禮貌語言規(guī)范7 宴請(qǐng)活動(dòng)禮儀8 旅游接待與服務(wù)禮儀 9 我國(guó)少數(shù)民族禮儀10 我國(guó)主要客源國(guó)和地區(qū)的習(xí)俗與禮儀 11 宗教禮儀 12 國(guó)際禮賓常識(shí)參考文獻(xiàn)后記

圖書封面

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