中國旅游文化

內(nèi)容概要

本書是高等教育旅游管理專業(yè)統(tǒng)編教材之一。全書共8章，分別就旅游文化的概念及功能、建筑文化、飲食文化、傳統(tǒng)思想道德、旅游文學藝術(shù)、宗教文化、民俗文化、中國古代職官及官吏選拔制度等方面進行了深入系統(tǒng)的闡述，突出各種文化的特點及其在旅游活動中的作用。本書內(nèi)容豐富，體例新穎。為方便讀者學習、理解和掌握，每章前列有學習目標、重點和難點；各章后均列出本章小結(jié)、重點概念、練習題和學習參考書目。  本書除了作為高等教育旅游管理專業(yè)教科書外，還可作為旅游職業(yè)教育、旅游行業(yè)培訓和自學的教材，以及旅游從業(yè)人員的參考用書。

書籍目錄

1 緒論  1.1 旅游與文化  1.2 中國旅游文化的研究目的 2 建筑文化  2.1 中國古代建筑的歷史沿革  2.2 中國古代建筑的基本特點  2.3 中國古代建筑的主要類型  2.4 中國古代園林建筑3 飲食文化  3.1 中華民族飲食文化的產(chǎn)生及其演變  3.2 中國傳統(tǒng)令禮  3.3 中國茶文化  3.4 中國酒文化4 傳統(tǒng)道德觀念  4.1 中國傳統(tǒng)道德觀念的內(nèi)容  4.2 歷代史人圣跡5 旅游文學藝術(shù)  5.1 旅游文學  5.2 書車雕塑藝術(shù)  5.3 戲曲歌舞文化6 宗教文化  6.1 佛教民中國旅游文化  6.2 道教與中國旅游文化  6.3 伊斯蘭教與旅游文化7 民俗文化  7.1 民俗文化與旅游  7.2 禮儀民俗  7.3 節(jié)日民俗文化  7.4 婚姻民俗8 制度文化  8.1 職官制度  8.2 中國古代的選官制度參考文獻后記

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