旅游交際禮儀

內(nèi)容概要

隨著改革開放的進(jìn)一步深入，我國的旅游業(yè)實現(xiàn)了從“事業(yè)型”向“產(chǎn)業(yè)型”的轉(zhuǎn)變，成為具有相當(dāng)規(guī)模的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。世界經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、人們對收入的自由支配、余暇時間的不斷增加以及交通的現(xiàn)代化，都促使人們的旅游需求空前旺盛，旅游消費將成為人們僅次于食品、住房的第三大消費，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中重要的支柱產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位日趨重要。據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年旅游業(yè)將成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。    與此同時，我國的旅游教育事業(yè)發(fā)展速度十分驚人，目前已有旅游高等院校（系）190多所，旅游中專、職業(yè)高中480多所。為了貫徹《面向21世紀(jì)教育振興行動計劃》，適應(yīng)我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制下新型旅游管理崗位群第一線需要，滿足高職高專旅游與飯店管理專業(yè)對新型教材的需求，以及旅游企業(yè)接待工作的實際需要，我們編寫了《旅游交際禮儀》一書。    本書內(nèi)容注重科學(xué)性、系統(tǒng)性、實用性、操作性的統(tǒng)一，闡述了現(xiàn)代旅游活動的禮儀規(guī)范和要求，在各章節(jié)中增加了補充閱讀材料和典型案例，是一本較有特色的禮儀教材，可供旅游院校的專業(yè)教學(xué)使用，也可作為旅游企業(yè)的培訓(xùn)教材，對其他服務(wù)行業(yè)及涉外工作者亦有一定的參考價值。

書籍目錄

第1章　緒論　口學(xué)習(xí)目標(biāo)　1.1　禮的基本概念　1.2　禮的起源與發(fā)展　1.3　禮儀的功能、原則和特征　1.4　禮儀的性質(zhì)、作用和意義　1.5　文明禮貌修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑　典型案例　本章小結(jié)　關(guān)鍵概念　課堂討論題　復(fù)習(xí)思考題　實訓(xùn)題　自測題第2章　旅游接待人員的基本禮儀　學(xué)習(xí)目標(biāo)  2.1　服飾儀容禮儀  2.2　言談舉止禮儀  2.3　社會交往禮儀　典型案例　本章小結(jié)　關(guān)鍵概念　課堂討論題　復(fù)習(xí)思考題　實訓(xùn)題　自測題第3章　旅游行業(yè)主要崗位接待禮儀　學(xué)習(xí)目標(biāo)  3.1  概述  3.2　飯店前廳接待禮儀  3.3　飯店總臺接待禮儀　3.4　飯店客房接待禮儀  3.5　飯店餐廳接待禮儀  3.6　飯店酒吧接待禮儀  3.7　飯店康樂服務(wù)接待禮儀  3.8　飯店商場服務(wù)接待禮儀  3.9　旅行社服務(wù)接待禮儀  3.10　旅游車隊服務(wù)接待禮儀　典型案例　本章小結(jié)　關(guān)鍵概念　課堂討論題　復(fù)習(xí)思考題　實訓(xùn)題　自測題第4章　會議接待禮儀　學(xué)習(xí)目標(biāo)  4.1會議接待服務(wù)概述  4.2會議接待服務(wù)行為規(guī)范  4.3會議接待服務(wù)禮儀  4.4會議設(shè)計、裝飾和布置　典型案例　本章小結(jié)　關(guān)鍵概念　復(fù)習(xí)思考題　實訓(xùn)題　自測題第5章　國際交往禮儀　學(xué)習(xí)目標(biāo)　5.1迎送　5.2會見、會談、簽字　5.3宴請　5.4文藝晚會與參觀游覽　5.5禮賓次序和國旗懸掛法　典型案例　本章小結(jié)　關(guān)鍵概念　課堂討論題　復(fù)習(xí)思考題　實訓(xùn)題　自測題第6章　宗教禮儀第7章　國內(nèi)部分民族及港澳臺地區(qū)禮儀第8章　國外主要客源國禮儀附錄　自測題參考答案主要參考書目

圖書封面

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