出版時(shí)間:2003-7 出版社:遼寧師范大學(xué)出版社 作者:王天美 主編 頁(yè)數(shù):140 字?jǐn)?shù):225000
書(shū)籍目錄
第8章 食品中的有機(jī)化合物 第一節(jié) 什么是有機(jī)化合物 第二節(jié) 淀粉和油脂 第三節(jié) 蛋白質(zhì)和維生素 自我評(píng)價(jià)第9章化學(xué)與社會(huì)發(fā)展 第一節(jié) 化學(xué)與能源 第二節(jié) 化學(xué)與材料 第三節(jié) 化學(xué)與環(huán)境 自我評(píng)價(jià)一單元練習(xí) 第1章 開(kāi)啟化學(xué)之門(mén) 第2章 我們身邊的物質(zhì) 第3章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 第4章 燃燒 燃料 第5章 金屬與礦物 第6章 溶解現(xiàn)象 第7章 應(yīng)用廣泛的酸、堿、鹽 第8章 食品中的有機(jī)化合物 第9章 化學(xué)與社會(huì)發(fā)展專(zhuān)題復(fù)習(xí) 專(zhuān)題一 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 專(zhuān)題二 物質(zhì)的化學(xué)變化 專(zhuān)題三 身邊的化學(xué)物質(zhì) 專(zhuān)題四 化學(xué)與社會(huì)發(fā)展綜合練習(xí) 綜合練習(xí)一 綜合練習(xí)二 綜合練習(xí)三 綜合練習(xí)四 綜合練習(xí)五參考答案
圖書(shū)封面
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