飲食與健康

出版時間:2005-2-1  出版社:東華大學出版社  作者:顧奎琴  頁數(shù):241  

內容概要

  健康飲食每一天!顧奎琴,中國著名營養(yǎng)師、科普作家、食療美容專家。在近30年的工作實踐中,致力于研究和探索中國傳統(tǒng)食療和現(xiàn)代營養(yǎng)學的關系,把兩者有機結合,形成了獨特的食療理論體系。創(chuàng)立并逐漸完善了“內調外養(yǎng),表里通達”的食療美容新概念。

作者簡介

  顧奎琴,中國著名營養(yǎng)師、科普作家、食療美容專家。先后就讀于解放軍總后軍醫(yī)學校、解放軍空軍軍醫(yī)學校營養(yǎng)系?,F(xiàn)任中國食療網(wǎng)CEO、北京潤澤堂食療醫(yī)學研究院董事長兼院長,潤澤堂食療產業(yè)機構總裁。在近30年的工作實踐中,致力于研究和探索中國傳統(tǒng)食療和現(xiàn)代營養(yǎng)學的關系,把兩者有機結合,形成了獨特的食療理論體系。創(chuàng)立并逐漸完善了“內調外養(yǎng),表里通達”的食療美容新概念?! ?980~2000年,在中國人民解放軍總醫(yī)院從事臨床營養(yǎng)工作,曾為多位國家領導人和革命前輩進行營養(yǎng)配餐和飲食治療;  2000年1月,作為發(fā)起者,與中國藥膳研究會、中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)學會、《飲食科學》雜志社共同創(chuàng)辦了全球最大的專業(yè)性網(wǎng)站——中國食療網(wǎng),引起業(yè)界人士的廣泛關注;  2000年5月,創(chuàng)辦了高新技術企業(yè)——北京潤澤堂科技開發(fā)有限公司;  2001年6月,創(chuàng)辦了國內首家專業(yè)從事食療醫(yī)學研究、食療產品開發(fā)及推廣應用的綜合性研究機構——北京潤澤堂食療醫(yī)學研究院;  2001年8月,在2001年亞太國際醫(yī)學美容學術大會上宣讀論文《食療美容——21世紀健康美容新理念》,正式推出食療美容新理念;  2003年9月,成立潤澤堂高科技產業(yè)集團、潤澤堂國際食療學校、潤澤堂產業(yè)基地、潤澤堂食療休閑等?! 〖嫒温殑眨簢H東方食療藥膳研究會常務理事

書籍目錄

篇一 日常健康飲食調養(yǎng)第一章 青少年日常飲食與健康一、青春期的飲食調養(yǎng)二、青春期的飲食原則三、青春期的食物選擇第二章 中年男性日常飲食與健康一、中年男性的飲食調養(yǎng)二、中年男性的飲食原則三、中年男性應注意選擇有助于增強性功能的食物四、中年男性的健康食療方第三章 中年女性日常飲食與健康一、中年女性的飲食調養(yǎng)二、中年女性的食物選擇三、女性更年期的飲食調理四、中年女性的健康食療方第四章 老年人日常飲食與健康一、老年男性的飲食保健二、老年女性的飲食保健三、老年人的飲食保健篇二 女性特殊生理時期的飲食與健康第一章 月經(jīng)期婦女的飲食與健康一、月經(jīng)期的飲食調養(yǎng)二、養(yǎng)血調經(jīng)與美膚養(yǎng)顏第二章 妊娠期婦女的飲食與健康一、妊娠早期的飲食保健二、妊娠中期飲食保健三、妊娠晚期的飲食保健第三章 產褥期婦女的飲食與健康一、分娩時的飲食調養(yǎng)二、產褥期的合理飲食三、授乳期的飲食調養(yǎng)篇三 常見病的飲食護理第一章 高血壓的飲食調理一、高血壓病的常見病因二、高血壓病的臨床癥狀三、高血壓病的飲食治療四、高血壓病食療方翼二章動脈硬化的飲食護理一、動脈硬化的常見病因二、動脈硬化的飲食治療三、動脈硬化食療方第三章 腦血栓的飲食護理一、腦血栓的常見病因二、腦血栓的臨床癥狀三、腦血栓的飲食治療四、腦血栓食療方第四章 冠心病的飲食護理一、冠心病的常見病因二、冠心病的臨床癥狀三、冠心病的飲食治療第五章 高脂血癥飲食護理一、高脂血癥的常見病因二、高脂血癥的臨床癥狀三、高脂血癥的飲食治療四、高脂血癥食療方第六章 慢性支氣管炎的飲食護理一、慢性支氣管炎的常見病因二、慢性支氣管炎的臨床癥狀三、慢性支氣管炎的飲食治療四、慢性支氣管炎食療方第七章 慢性胃炎的飲食護理一、慢性胃炎的常見病因二、慢性胃炎的臨床癥狀三、慢性胃炎的飲食治療四、慢性胃炎食療方第八章 慢性潰瘍病的飲食護理一、潰瘍病的常見病因二、潰瘍病的臨床癥狀三、潰瘍病的飲食治療四、潰瘍病食療方第九章 肝硬變的飲食護理一、肝硬變的常見病因二、肝硬變的臨床癥狀三、肝硬變的飲食治療四、肝硬變食療方第十章 慢性胰腺炎的飲食護理一、慢性胰腺炎的常見病因二、慢性胰腺炎的臨床癥狀三、慢性胰腺炎的飲食治療四、慢性胰腺炎食療方第十一章 慢性腎炎的飲食護理一、慢性、腎炎的常見病因二、慢性腎炎的臨床癥狀三、慢性腎炎的飲食治療四、慢性腎炎食療方第十二章 糖尿病的飲食護理一、糖尿病的常見病因二、糖尿病的臨床癥狀三、糖尿病的飲食治療四、糖尿病食療方第十三章 痛風的飲食護理一、痛風的常見病因二、痛風的臨床癥狀三、痛風的飲食治療四、痛風食療方第十四章 肥胖人群的飲食調理一、肥胖的常見病因二、肥胖的臨床癥狀三、肥胖的診斷標準四、肥胖的飲食治療五、減肥食療方第十五章 便秘人群的飲食調理一、便秘的常見病因二、便秘的臨床癥狀三、便秘的飲食治療四、便秘食療方第十六章 老年癡呆的飲食調養(yǎng)一、老年癡呆的常見病因二、老年癡呆的臨床癥狀三、老年癡呆的飲食治療第十七章 骨質疏松癥的飲食調理一、骨質疏松的常見病因二、骨質疏松的臨床癥狀三、骨質疏松的飲食治療四、骨質疏松食療方

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