一學就會做披薩——美食講堂系列
出版時間：2005-09-01 出版社：汕頭大學出版社 作者：白錦霞 頁數(shù)：30
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內容概要
《一學就會煮奶茶》告訴您泡奶茶可以很簡單，也可以很復雜，如果你想要成為一個專業(yè)的奶茶迷，不妨了解一下，泡奶茶究竟需要多少工序呢？這是一本一年四季皆宜的冷熱奶茶制作大全！名店主廚，獨家心得，讓你一學就會煮奶茶！
書籍目錄
04 泡奶茶的基本器材05 基底奶茶有哪些調味變化 基底奶茶完全破解07 茶葉VS水溫的美味關系08 熱奶茶--茶包泡法09 熱奶茶--茶葉泡法1O 無糖冰奶茶--茶葉泡法11 冰奶茶--茶包泡法12 2個小時學會，搖出最HOT的奶茶13 搖雪克杯的分解動作14 奶茶Q&A15 各式調味奶茶獨門秘方大公開16 從多樣粉調味學做奶茶17 熱鴛鴦奶茶18 冰綠抹奶茶18 熱可可奶茶19 調味奶茶的基本班底20 從多樣果露調味學做奶茶21 冰薄荷奶茶22 熱榛果奶茶22 熱焦糖奶茶23 果露調味奶茶還有哪些新口味24 運用多樣物料科學做調味奶茶25 怎樣準備搭配奶茶的好吃物料26 冰仙草奶茶27 冰椰果奶茶27 冰珍珠拿鐵28 冰布丁奶茶29 運用酒類學做調味奶茶30 冰伏特加奶茶30 熱愛爾蘭奶茶
編輯推薦
泡奶茶可以很簡單，也可以很復雜，如果你想要成為一個專業(yè)的奶茶迷，不妨了解一下，泡奶茶究竟需要多少工序呢？這是一本一年四季皆宜的冷熱奶茶制作大全！名店主廚，獨家心得，讓你一學就會煮奶茶！
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評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計1條)
- 內容、目錄和書名是同一本書嗎？
書名講的是做披薩，介紹說的是怎么做三明治，這也太馬虎了吧？
希望網(wǎng)站編輯能管管。