男孩健康發(fā)育食譜

內容概要

“嬰仔嬰嬰困，一暝大一寸，嬰仔嬰嬰惜，一暝大尺。搖兒日落山，抱子金金看；子是阮心肝，驚你受風寒?！边@  首童謠深刻貼切地道盡了父母對于懷中寶寶的那份又愛又惜和濃得化不開的血緣親情。每個新生命都令父母親在喜悅中夾雜著驚奇與感動。突然發(fā)現寶寶會笑了、會發(fā)聲了、會坐了、會爬了父母更是開心至極。突然寶寶從床上摔下來，嚎啕大哭，父母忙疼惜地安撫，卻又驚喜地發(fā)現寶寶會翻身了。    “什么時候該注意嬰幼兒的營養(yǎng)？”在許多演講場合中很多人都會向我提出這個問題。其實注意營養(yǎng)應該是越早越好，早到母親懷孕前，甚至于在父母自己進入青春期時。但是如果最好的時機錯過了怎么辦7那么就應該毫不猶豫地從現在開始。營養(yǎng)的積累是長遠的，而不僅是在餐飯之間，因此每餐都應該在均衡營養(yǎng)與食物多元的原則下進食。飲食習慣的建立應該從寶寶出生就開始，包括喂奶時母親應該眼神專注在寶寶身上，而不是死盯著電視。幼兒學習進餐的時候應該給他套屬于自己的餐盤，而不是分食父母餐盤里的食物；放膽讓他手抓著食物進食，即使在臉上涂抹也無所謂，更不要因為他弄臟衣服、弄臟地毯而剝奪了他學習的機會。對于應該拒絕的零食，父母更不要成為“始作俑者”，然后卻又怪罪孩子盡吃垃圾食物。    嬰幼兒期的營養(yǎng)將奠定孩子  生的健康基礎，不能輕視。本書是由楊淑惠營養(yǎng)師，以她近20年的小兒臨床經驗，以及她自己育有兩個可愛子女的實務經驗為藍太編輯而成的，必然可以幫你建立豐盈滿懷的信心，提高喂養(yǎng)子女的技巧。    “營養(yǎng)的事，您關心的事”，共勉之！

作者簡介

丁沄瑄，養(yǎng)生料理家，營養(yǎng)保健護理師，美國國際西南大學企管碩士，皇家坐月子中心負責人，新光醫(yī)院副護理長，現職：營養(yǎng)保健類書籍編撰者，美商立新世紀葡萄藤體系營養(yǎng)保健護理師。著作《女人30 40 50 美味養(yǎng)生膳》。

書籍目錄

0～6個月味蕾萌發(fā)期的開始　西瓜汁　水蜜桃汁　蘋果汁　　卷心菜番茄菜湯汁　小白菜胡瓜菜湯汁　嬰兒麥糊　嬰兒米糊7～9個月好吃的東西越來越多　柳橙香蕉泥　蘋果木瓜泥　豆腐蛋黃泥　磨牙烤吐司　磨牙烤饅頭　豬肝泥米粉10～12個月可以嘗試固體食物　蘋果獼猴桃泥　甜瓜水蜜桃泥　獼猴桃番茄奶酪　蛋花掛面　雞汁麥糊　番茄米糊1～3歲給予適量正確的營養(yǎng)　梨汁優(yōu)酪乳    　獼猴桃香蕉牛奶　蘋果楊桃汁    　花生燕麥餅干　陽光三明治    　胡瓜蝦皮糙米稀飯　鯛魚雜糧粥    　蔬菜豆腐三寶燕麥　胡蘿卜瘦肉馬鈴薯粥    　牛肉黃豆芽小米稀飯　牛奶花豆    　蔓越莓巧克力蛋糕　龍眼藜豆湯    　蔬菜餅　乳酪壽司4～6歲建立良好的飲食習慣　熱帶燕麥片　楓糖凍　水果鮮奶玉米片　鮪魚松餅　脆梅番茄果汁　蘋果酸奶銼冰　小黃瓜蝦仁面　鹽鮭魚拌飯　意大利肉醬面　香菇養(yǎng)生飯　洋菇雞茸吐司沙拉　四神小腸糙米粥　英國牧羊派    　魚汁豆腐皮　馬鈴薯餅

章節(jié)摘錄

插圖：0～6個月嬰兒的發(fā)育出生30天內的嬰兒稱為“新生兒”，從滿月到滿周歲稱為“嬰兒期”。剛出生的嬰兒體重一般為3000～3500克，身長為48～52厘米。新生兒的特征是皮膚微紅，呼吸和脈搏跳動快，每分鐘呼吸次數平均在40次、脈搏120次。新生兒很脆弱，無法支撐頭部重量，故抱嬰兒宜用手托住頭部。5～6周，嬰兒會開始試著抬頭和轉頭，也會微笑。8周后能夠正確抬頭。3個月大可以讓他俯臥，也可以抬頭。4個月大可以用手撐起身體。6個月大會翻身，也可能開始長牙。上面所說的均依據統計資料，不一定是嬰兒發(fā)育程度的標準值。母乳是嬰兒絕佳的理想食物母乳中營養(yǎng)素與非營養(yǎng)素物質含量豐富，母乳絕對含有嬰兒所需的所有營養(yǎng)素，是嬰兒最好的食物。哺喂母乳可降低嬰幼兒的死亡率及罹病率。依照嬰兒的需求，喂食頻率可能會頻繁到每兩小時一次。哺喂母乳的技巧是讓嬰兒的口腔含住整個乳暈，下巴貼近母親的乳房沒有空隙。吸吮母親的乳房可以使嬰兒吸吮的本能得到滿足，促使嬰兒身心發(fā)育的均衡與健全。許多母親初次接觸到嬰兒的糞便會擔心，其實被哺喂母乳的嬰兒的糞便稀不成形，甚至呈湯狀。每天排便至少2～5次。母乳與牛乳在成分上的主要差異之一為：母乳的蛋白含量僅有牛奶蛋白含量的1／3左右。母乳的乳清蛋白中的免疫球蛋白，如SlgA及部分酵素蛋白不易被胃腸道的消華酵素消化，因此可以保全免疫蛋白，增強嬰兒的抵抗力。

編輯推薦

怎樣吃才能讓孩子健康強壯？如何讓心肝寶貝不會輸在起跑線上？《寶寶成長黃金食譜》就是傳達正確的營養(yǎng)攝取概念，只要你仔細研讀就能養(yǎng)個健康寶寶！

圖書封面

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