民俗風(fēng)情旅游

前言

平心而論，《民俗風(fēng)情旅游》能夠修訂再版，既是對(duì)我們工作的一種肯定，也給了我們一次彌補(bǔ)缺憾和修正差錯(cuò)的機(jī)會(huì)。于是，第一作者除重新又細(xì)讀了我們的拙著，且盡可能再發(fā)現(xiàn)問題和改正瑕疵外，更多的工作是：利用這些年參與民俗風(fēng)情旅游資源開發(fā)的設(shè)計(jì)與實(shí)踐所得到的新知、經(jīng)驗(yàn)，通過這幾年對(duì)以往民俗風(fēng)情旅游經(jīng)歷和導(dǎo)游方法的進(jìn)一步整理、總結(jié)，去充實(shí)拙著原來有理論框架而缺少具體個(gè)案和典型事例的部分，目的在于：使之趨于完善和豐滿。結(jié)果，書中的毛病，只要被發(fā)現(xiàn)的都被一一更正了；第2章和第7章分別增加了“民俗風(fēng)情旅游有保護(hù)民族文化傳承的作用”和“民俗風(fēng)情旅游過程與導(dǎo)游中的典型事例”；而將“開發(fā)和利用民俗風(fēng)情旅游資源構(gòu)想與設(shè)計(jì)舉例”和“民俗風(fēng)情導(dǎo)游方法與技巧綜合運(yùn)用舉例”作成《附錄》，則彌補(bǔ)了第一稿“案例不足”的缺憾。此外，我們?cè)诘谝话媲把灾性?jīng)說過：“指望讓更多的人參與民俗風(fēng)情旅游”，基于同樣的考慮，在修訂最后一章時(shí)，在選擇材料和文字表達(dá)上，特意輕松了一些和生動(dòng)了一點(diǎn)，希冀能鼓勵(lì)更多的潛在的民俗風(fēng)情旅游者早日上路。有人說過，電影是遺憾的藝術(shù)。事實(shí)上，豈止是電影會(huì)留給人遺憾。在本書即將以新面貌問世之際，作為作者，我們的心情跟第一版時(shí)一樣，又在擔(dān)心書中的瑕疵究竟消滅完了沒有，又在奢望還會(huì)不會(huì)有第4版？

內(nèi)容概要

“凡是遙遠(yuǎn)的地方，對(duì)我們都有一種誘惑，不是誘惑于美麗，就是誘惑于傳說……”本來，寫民俗民情旅游，應(yīng)該這樣開頭，然后，用散文筆調(diào)寫到最后。因?yàn)椴皇俏覀兿鹿P輕盈，而是“萬種風(fēng)情”本身就是一部無量的散文。    然而，想到我國(guó)旅游業(yè)起步不久，旅游學(xué)科十分年輕，絕大多數(shù)旅游者、旅游從業(yè)人員對(duì)旅游，尤其是對(duì)旅游文化了解不多，甚至在校的旅游專業(yè)的大學(xué)生對(duì)民俗民情旅游的認(rèn)識(shí)也零零散散。于是，我們改變了初衷，決定以較為嚴(yán)謹(jǐn)呆板的條條框框和遣詞造句來規(guī)范和描述民俗風(fēng)情旅游的基本概念、基本原理和基本內(nèi)容，從而指望讓更多的人了解民俗風(fēng)情旅游，參與民俗風(fēng)情旅游和經(jīng)營(yíng)民俗風(fēng)情旅游。因?yàn)槲覀儓?jiān)信理論的力量，盡管“生命之樹常綠，而理論是灰色的”。    事實(shí)上，大概是民俗風(fēng)情過于活躍和魅力無窮，因此，我們無法用框框完全框住它們。在我們歸納那些“原理”前和展開那些“概念”后，我們的心情仿佛又開始上路，又開始作我們永遠(yuǎn)的民俗風(fēng)情旅游。

作者簡(jiǎn)介

鄧永進(jìn)，云南大學(xué)旅游學(xué)院士、副教授，認(rèn)為：“民俗風(fēng)情旅游是最富有人情味的旅游。”

書籍目錄

總序再版前言前言修訂前言第一章  民俗風(fēng)情旅游概述  第一節(jié)  民俗風(fēng)情的涵義、特征和價(jià)值  第二節(jié)  現(xiàn)代旅游的定義、特點(diǎn)和類型  第三節(jié)  民俗風(fēng)情旅游的概念、特征和影響第二章  民俗風(fēng)情旅游的構(gòu)成  第一節(jié)  民俗風(fēng)情旅游者  第二節(jié)  民俗風(fēng)情旅游業(yè)  第三節(jié)  民俗風(fēng)情旅游資源第三章  民俗風(fēng)情旅游市場(chǎng)  第一節(jié)  民俗風(fēng)情旅游市場(chǎng)概述  第二節(jié)  中國(guó)民俗風(fēng)情旅游市場(chǎng)  第三節(jié)  世界民俗情風(fēng)旅游市場(chǎng)第四章  民俗風(fēng)情旅游資源的開發(fā)  第一節(jié)  風(fēng)俗風(fēng)情旅游資源的開發(fā)現(xiàn)狀  第二節(jié)  民俗風(fēng)情旅游資源的搶救與保護(hù)  第三節(jié)  民俗風(fēng)情旅游資源的開發(fā)和利用第五章  中國(guó)民俗風(fēng)情資源  第一節(jié)  中國(guó)民俗風(fēng)情旅游的回顧  第二節(jié)  中國(guó)民俗風(fēng)情旅游的類型  第三節(jié)  中民民俗風(fēng)情旅游的發(fā)展趨勢(shì)第六章  國(guó)外民俗風(fēng)情旅游  第一節(jié)  國(guó)外民俗風(fēng)情旅游的回顧  第二節(jié)  國(guó)外民俗風(fēng)情旅游的類型  第三節(jié)  國(guó)外民俗風(fēng)情旅游的展望第七章  民俗風(fēng)情旅游的實(shí)現(xiàn)  第一節(jié)  民俗風(fēng)情旅游的導(dǎo)游  第二節(jié)  民俗風(fēng)情旅游的參與附錄主要參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

第1章　民俗風(fēng)情旅游概述隨著世界旅游產(chǎn)業(yè)成為“早晨八九點(diǎn)鐘的太陽’：，民俗風(fēng)情旅游產(chǎn)品也以獨(dú)立的資格和奇特的風(fēng)采昂首進(jìn)入旅游市場(chǎng)。但是，由于旅游產(chǎn)業(yè)本身過于年輕，由于民俗風(fēng)情旅游的鐘愛者們忙于享受“異鄉(xiāng)情調(diào)”或經(jīng)營(yíng)“萬種風(fēng)情”，因此，人們尚未來得及理論何為民俗風(fēng)情旅游。于是，本章的好奇心便在于：對(duì)作為一種旅游類型和旅游產(chǎn)品的民俗風(fēng)情旅游的概念、特點(diǎn)和意義，等等，作出初步的界定、歸納和描述。第一節(jié)　民俗風(fēng)情的含義、特征和價(jià)值一、民俗風(fēng)情的含義民俗風(fēng)情，也稱風(fēng)俗民情、風(fēng)土人情。從詞形上看，它們?nèi)咧虚g字詞的搭配有所不同。從詞義上講，關(guān)鍵在于把握“民俗”和“風(fēng)俗”。因?yàn)?，這里的“風(fēng)情”、“民情”、“人情”與“民俗”、“風(fēng)俗”基本同義，而“風(fēng)土”也指風(fēng)俗及風(fēng)俗形成的自然條件和造成風(fēng)俗地域差異的因素。我國(guó)是世界文明古國(guó)之一，有著豐富而優(yōu)秀的古籍文獻(xiàn)。關(guān)于“民俗”和“風(fēng)俗”，作為單詞，很早就出現(xiàn)在古代漢文文獻(xiàn)中。《周禮》載：“俗者，習(xí)也。上所化日風(fēng)，下所習(xí)日俗?！薄抖Y?緇衣》載：“故君民者，章好以示民俗，慎惡以御民之淫，則民不惑矣?！钡珖?yán)格地說，這與后來的“民俗”和“風(fēng)俗”有較大的差距。1846年，英國(guó)考古學(xué)家湯姆斯（W.J.Thoms）用薩克遜語的兩個(gè)詞Folk（民俗）和Lore（舊傳）組合成Folklore，意為民眾舊傳、民眾的知識(shí)。稍后，日本人將這個(gè)Folklore翻譯為“民俗”。

后記

我們首先是幾個(gè)旅游愛好者，然后才是旅游教學(xué)、科研人員。薛群慧君與趙伯樂君皆有游歷海外的經(jīng)驗(yàn)。薛君在中東時(shí)對(duì)耶路撒冷的民風(fēng)產(chǎn)生了極大興趣，而趙君在南亞次大陸則干脆沿著釋迦牟尼成佛的線路，考察了一番當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。我僅僅只是一個(gè)地道的國(guó)內(nèi)旅游者，在他們漫游異域時(shí)，我正在西雙版納傣家的竹樓上喝米酒，吃剁生和竹筒飯。于是，共同的愛好便促成了我們的聯(lián)袂。又因?yàn)檠疾爝^國(guó)際旅游市場(chǎng)，并對(duì)人文旅游資源的保護(hù)與開發(fā)有心得，而趙君中外游歷的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)旅游的審視，寫出來就能刺激人們的旅游動(dòng)機(jī)。我呢？可以說說我作為民俗風(fēng)情旅游者、導(dǎo)游者和工作者的感受。所以，我們的分工原則便是揚(yáng)長(zhǎng)避短，我寫第一章、第二章、第七章和附錄，薛君寫第三章、第四章，趙君寫第五章、第六章，而書的總體框架、寫作風(fēng)格、銜接貫通等等，都是集體智慧和精誠(chéng)合作的結(jié)果?？赡苁俏覀児侣崖劊蚨浇裉鞛橹?，我們還沒有在書市上找到一部系統(tǒng)的關(guān)于民俗風(fēng)情旅游的書籍。因?yàn)檫@個(gè)緣故，我們的拙著就更顯得稚嫩，甚至有很多瑕疵，我們祈盼讀者給予批評(píng)、指正。當(dāng)然，我們?cè)蛥⒖嫉闹龀?，它們是書中的精華。在此，我們要向它們的作者特表敬意和謝忱。這些著述，主要的已在參考文獻(xiàn)中列出，其余未能一一注明的，懇請(qǐng)作者海涵。最后，我們不能不感謝叢書主編和副主編的敦促、關(guān)心和幫助；不能不感謝為本書傾注了大量心血的李興和君和熊曉霞君，作為責(zé)任編輯和編委，他們的工作，多次今我們感動(dòng)。

編輯推薦

《普通高等教育"十一五"國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材?新視野高等院校旅游專業(yè)教材?民俗風(fēng)情旅游》由云南大學(xué)出版社出版。

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