益肺套餐

內(nèi)容概要

中醫(yī)所說的肺與西醫(yī)的肺是有差異的，通常用醫(yī)中醫(yī)所說的肺病，除包括西醫(yī)呼吸系統(tǒng)疾病之外，還包含了因肺的功能失調(diào)所導(dǎo)致的其他疾病，如皮膚病、心血管病、消化和泌尿系統(tǒng)疾病等。為了減少讀者的迷惑，本書主要介紹西醫(yī)的常見呼吸系統(tǒng)疾病，其余相關(guān)疾病則從略。因篇幅所限，對于中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識，特別是營養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)等多方面的知識，未能詳細(xì)介紹，需進一步了解時請參照相應(yīng)書籍。    本書是《菜籃子與健康》系列叢書中的一本，它以古今實踐和現(xiàn)代研究為基礎(chǔ)，深入淺出地介紹了一些必要的中西醫(yī)學(xué)知識，并廣泛收集了中華民族千百年來飲食保健的寶貴經(jīng)驗，結(jié)合現(xiàn)代研究的驗證，確保了內(nèi)容的科學(xué)性。通俗易懂，方便實用。本書能幫助讀者用菜籃子維護肺的健康，調(diào)養(yǎng)肺的疾病，適合廣大讀者。

書籍目錄

上篇：認(rèn)識肺  肺的“長相”、“居處”與結(jié)構(gòu)    1.肺的“長相”與“居處”    2.肺的細(xì)微結(jié)構(gòu)  肺——人的氣體“交換站”    1.氣體交換的“流水作業(yè)”    2.肺通氣    3.肺泡與血液之間的氣體交換   中醫(yī)對肺的形象比喻     1.肺為華蓋——治國宰相    2.肺為嬌臟——清白嬌嫩    3.相傅之官——輔助君主治國的宰相    4.喜清潤，惡燥熱——水靈通透  中醫(yī)論肺之功能     1.肺主一身之氣    2.肺主呼吸    3.肺氣的升與降    4.人體內(nèi)的“水利樞紐”  中醫(yī)論肺與它臟的關(guān)系     1.肺主皮毛——護膚先護肺    2.肺合大腸——便秘可治肺    3.鼻為肺竅——肺的門戶  氣體交換出現(xiàn)“故障”的主要表現(xiàn)     1.咳嗽    2.咯痰    3.咯血    4.呼吸困難    5.胸痛  肺系疾病“家族譜”    1.感冒    2.支氣管哮喘    3.支氣管擴張    4.慢性支氣管炎    5.阻塞性肺氣腫    6.肺炎    7.肺結(jié)核    8.矽肺    9.鼻炎    10.慢性咽炎    11.鼻出血  肺系疾病的預(yù)防與調(diào)護     1.預(yù)防    2.護理  肺系疾病的飲食調(diào)養(yǎng)     1.食療食養(yǎng)原則    2.肺系疾病的飲食要求    3.肺系疾病的食療藥膳    4.食物的四氣五味與禁忌  食療相關(guān)知識(一) 中篇：“吃掉”肺病  米面雜糧——五谷為養(yǎng)     1.小麥(包括浮小麥)    2.玉米(附：玉米須)    3.薏苡仁    4.粳米    5.秈米    6.糯米    7.黑米    8.綠豆    9.芝麻(附：芝麻葉)    10.大麥    11.麥芽    12.西谷米    13. 蓮子  四時蔬菜——五菜為充     1.番茄    2.茄子(附：茄子皮、茄子花)    3.蘿卜    4.胡蘿卜    5.紅薯    6.山藥    7.銀耳    8.木耳    9.蘑菇    10.百合    11.薺菜    12.蕪荽    13.蔥    14.干姜    ……下篇：益肺大套餐

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