藥補食補指南

內容概要

這是一部關于男女藥補和食補的通俗讀物。全書共介紹補藥61種，補品33種，反映了傳統(tǒng)滋補品的精華。介紹內容包括；名稱、產(chǎn)地、形狀、性能、營養(yǎng)成分、炮制方法、藥物用量、注意事項、以及藥劑和藥膳的制作。無論是少男少女，還是中老年朋友，讀了這部書，都會得到知識和收益。

書籍目錄

第1章　補陽藥
第2章　補陰藥
第3章　補氣藥
第4章　補血藥
第5章　補陽食品
第6章　補陰食品
第7章　補氣食品
第8章　補血食品

章節(jié)摘錄

版權頁：1）杜仲酒取杜仲100克，白酒500毫升，一齊放入灑瓶中，密封浸泡，10天后即可飲用。、日服3次，每次15～20毫升。此酒有降壓、強身的作用。適宜于高血壓、勞損腰痛等癥。2）杜仲腰花取杜仲12克，用水熬成濃汁50毫升。豬腰250克，一刀兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花狀。用杜仲汁一半，加入適量料酒、豆粉、食鹽，將其搓入腰花內。將鍋用武火燒熱，倒入菜油，燒至八成熱，放入花椒，再放腰花，以及蔥段、姜片、蒜片和杜仲汁，快速炒散，反復翻炒，炒熟即可。此膳適用于腎虛腰痛、陽痿、遺精、年老體弱、血壓升高等癥。3）杜仲煮羊腎取杜仲15克，用文火煎煮30分鐘，去渣留汁。羊腎1對，一刀剖為兩片，除去白色腥臊筋膜，切成薄片，用稀淀粉拌勻。燒沸杜仲汁，將羊腎片放進鍋內，攪散開，再燒沸，放入適量鹽，煮熟放香油，即可食用。早晚空腹食用最好。此膳有補肝腎、益精髓、強筋骨的作用?？捎糜谀I臟虛寒、腰腿疼痛等癥。久服能強身益壽。5.興陽益壽藥一刺五加刺五加為一種一米高的落葉灌木，枝叉長滿毛刺，有小葉三至五枚，據(jù)說它的名字，便是根據(jù)它的外形命名的。刺五加與人參一樣，同屬五加科植物，刺五加的藥效與人參也很相似，所以它又被稱作五加參。

編輯推薦

《藥補食補指南》是由中國農(nóng)業(yè)大學出版社出版的。

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