保護(hù)地葡萄栽培實(shí)用技術(shù)

內(nèi)容概要

目前，我國鮮食葡萄生產(chǎn)正向大粒、早熟、優(yōu)質(zhì)目標(biāo)邁進(jìn)。為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)競爭日益激烈的形勢，優(yōu)質(zhì)葡萄的提早成熟、提早上市成為廣大果農(nóng)提高葡萄栽培經(jīng)濟(jì)效益的重要手段之一。近年來，各種保護(hù)地葡萄栽培在全國發(fā)展很快，在鮮食葡萄總栽培面積不變甚至稍有減少的條件下，全國保護(hù)地葡萄栽培面積迅速發(fā)展至1997年的近12萬畝，作者所在地北京和安徽省碭山縣的保護(hù)地葡萄栽培面積也由1989年的幾乎為零分別發(fā)展到2200畝和3865畝，成為廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的好門路。    在良好的管理?xiàng)l件下，保護(hù)地可使相同品種的葡萄較露地栽培條件下提早30～60天甚至更早成熟，明顯增加了經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)避開了露地葡萄成熟期雨水多、溫度高、濕度大的不利條件，減輕了病蟲害的發(fā)生，緩和了葡萄集中上市在運(yùn)輸貯藏方面的壓力；但另一方面，由于保護(hù)地內(nèi)具有較特殊的生態(tài)小環(huán)境，光照、溫、濕度等條件都與露地栽培有很大不同，使葡萄的生長、對(duì)肥水的要求及病害的防治都具有不同特點(diǎn)。如果管理不當(dāng)不僅不能達(dá)到早熟優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目的，迅速收回建設(shè)投資，甚至可能完全喪失經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，盡管葡萄栽培方面的讀物種類較多，但還沒有一本專門針對(duì)保護(hù)地條件下葡萄栽培管理的指導(dǎo)性書籍，作為生產(chǎn)實(shí)踐中的參考。    李榮潮同志從1989年起在碭山縣隴海鄉(xiāng)朱園村開展塑料大棚巨峰葡萄早熟、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)，以后又?jǐn)U展到其它葡萄優(yōu)良品種和保護(hù)地類型上，取得了成功。在多年的栽培實(shí)踐中他積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套行之有效的管理技術(shù)措施。這套技術(shù)措施已在全國部分地區(qū)推廣應(yīng)用，《中國科技日?qǐng)?bào)》、《中國農(nóng)業(yè)文摘》、《安徽日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊也相繼進(jìn)行了報(bào)道。    為推動(dòng)保護(hù)地葡萄栽培的發(fā)展，幫助廣大果農(nóng)掌握有關(guān)技術(shù)，作者在多年研究、考察和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，參考國內(nèi)外有關(guān)資料編寫了這本書，希望能對(duì)提高保護(hù)地葡萄栽培者的技術(shù)水平做一些微薄的貢獻(xiàn)。本書獨(dú)立成章，讀者可以根據(jù)自己的需要從任何一章開始，進(jìn)行選擇閱讀?？紤]到廣大農(nóng)戶知識(shí)水平的不斷提高，我們還在書中增加了少量果樹生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的介紹，以使有興趣的讀者更好地了解各項(xiàng)葡萄栽培管理措施的生理依據(jù)。

書籍目錄

第一章 概述 一 保護(hù)地葡萄栽培的意義和特點(diǎn) 二 保護(hù)地葡萄栽培發(fā)展的簡史和現(xiàn)狀 三 保護(hù)地葡萄栽培的類型第二章 葡萄果實(shí)發(fā)育和商品化的基礎(chǔ)知識(shí) 一 花和果實(shí)的發(fā)育 二 果實(shí)的商品化 三 保護(hù)地生產(chǎn)的基本原理第三章 葡萄的主要種類和生物學(xué)特性 一 葡萄的主要種類 二 葡萄的生物學(xué)特性第四章 保護(hù)地栽培的優(yōu)良葡萄品種 一 早熟品種 二 中熟品種 三 晚熟品種第五章 葡萄育苗繁殖技術(shù) 一 扦插繁殖 二 壓條繁殖 三 嫁接繁殖第六章 保護(hù)地葡萄園設(shè)施結(jié)構(gòu)的建設(shè) 一 保護(hù)地葡萄園的選址 二 保護(hù)地的設(shè)施結(jié)構(gòu)和材料選擇第七章 保護(hù)地葡萄的架式和栽植 一 保護(hù)地葡萄的架式 二 保護(hù)地葡萄的栽植類型 三 保護(hù)地葡萄的栽植方式 四 栽植時(shí)期與方法第八章 保護(hù)地環(huán)境條件的調(diào)節(jié) 一 覆蓋與揭蓋的時(shí)期 二 保護(hù)地內(nèi)的溫度特點(diǎn)和溫度調(diào)節(jié) 三 保護(hù)地內(nèi)的水分特點(diǎn)和濕度調(diào)節(jié) 四 保護(hù)地內(nèi)的光照特點(diǎn)和光照調(diào)節(jié) 五 保護(hù)地內(nèi)的空氣特點(diǎn)及其調(diào)節(jié) 六 保護(hù)地葡萄的生長特點(diǎn)第九章 保護(hù)地葡萄的植株管理 一 休眠期管理 二 枝蔓的生長期管理 三 果實(shí)的管理第十章 土肥水管理技術(shù) 一 土壤管理 二 施肥 三 澆水第十一章 保護(hù)地葡萄的主要病蟲害及其防治 一 保護(hù)地葡萄病蟲害的發(fā)生和防治特點(diǎn) 二 生理病害和防治 三 真菌病害和防治 四 病毒病及防治 五 蟲害及防治第十二章 采收包裝運(yùn)銷與貯藏 一 采收 二 包裝與運(yùn)銷 三 貯藏處理附表

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