牛蛙養(yǎng)殖一月通

前言

　　牛蛙是世界著名的食用蛙，它的個體之大，生長速度之快，堪稱蛙中之王。尤其是蛙肉潔白細嫩，豐腴爽口，其營養(yǎng)價值高于雞、鴨、鵝及豬、牛、羊肉，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健肉食品。牛蛙又集食用、藥用、皮用于一身，具有較高的經(jīng)濟價值。目前，蛙產(chǎn)品不管是在國內(nèi)還是在國際市場上都有很高的需求量?！　榱藥椭鷱V大讀者了解牛蛙養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，盡快掌握牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)，我們根據(jù)多年的教學(xué)與實驗研究，并綜合前人及他人的經(jīng)驗及研究成果，編寫了這本《牛蛙養(yǎng)殖一月通》。書中簡要介紹了牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的興起與我國牛蛙養(yǎng)殖的發(fā)展概況，詳細介紹

內(nèi)容概要

　　牛蛙是世界著名的食用蛙，它的個體之大，生長速度之快，堪稱蛙中之王。尤其是蛙肉潔白細嫩，豐腴爽口，其營養(yǎng)價值高于雞、鴨、鵝及豬、牛、羊肉，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健肉食品。牛蛙又集食用、藥用、皮用于一身，具有較高的經(jīng)濟價值。目前，蛙產(chǎn)品不管是在國內(nèi)還是在國際市場上都有很高的需求量。

書籍目錄

一、牛蛙的養(yǎng)殖與綜合利用(一)人工養(yǎng)殖及馴化1．牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的興起2．引種及馴化3．養(yǎng)殖特性(二)牛蛙的綜合利用及控制1．經(jīng)濟價值2．綜合利用3．牛蛙的控制二、牛蛙的生物學(xué)特性(一)牛蛙的分類地位與常見養(yǎng)殖蛙類1．牛蛙的分類地位2．常見的養(yǎng)殖蛙類(二)外部形態(tài)1．頭部2．軀干部3．四肢(三)內(nèi)部構(gòu)造與生理機能1．皮膚系統(tǒng)2．骨骼系統(tǒng)3．肌肉系統(tǒng)4．消化系統(tǒng)5．呼吸系統(tǒng)6．循環(huán)系統(tǒng)7．神經(jīng)系統(tǒng)8．感覺器官9．泄殖系統(tǒng)10．內(nèi)分泌系統(tǒng)三、牛蛙的生態(tài)(

章節(jié)摘錄

　　1962年古巴贈送給我國一批牛蛙，分布到寧波、天津、上海、南京、廣州、山東等地試養(yǎng)。這就是至今被我國人民稱作“古巴牛蛙”的原由。至此，我國出現(xiàn)了第一個牛蛙養(yǎng)殖熱。文革期間，牛蛙養(yǎng)殖幾乎瀕于絕跡。80年代初，牛蛙養(yǎng)殖重新起動，出現(xiàn)了第二個養(yǎng)殖熱。其中湖南、山東、江西、上海、浙江、廣西、江蘇、云南等地養(yǎng)殖較好。隨后逐漸擴展到湖北、河北、遼寧、北京、黑龍江等地。1987年廣東又引進美國青蛙，牛蛙養(yǎng)殖高潮在我國第三度興起?！　∥覈靥幈睖貛В娣e廣大，人口眾多，有著養(yǎng)殖牛蛙的良好自然環(huán)境，以及蛙產(chǎn)品銷售的廣

編輯推薦

　　看得懂，學(xué)得會，技術(shù)新，用得上。

圖書封面

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