稀特蔬菜高效栽培

內(nèi)容概要

內(nèi)容簡介
隨著我國菜籃子工程建設(shè)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，蔬
菜消費已由普通人路蔬菜向多品種、高營養(yǎng)、反季節(jié)的質(zhì)量型蔬菜發(fā)
展。為適應(yīng)這一變化，廣大蔬菜工作者積極挖掘我國豐富的蔬菜資源，
深入研究稀特蔬菜特性，拓寬了蔬菜栽培種類，豐富了人民的菜籃子；
同時，為蔬菜生產(chǎn)和經(jīng)營者提供了高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)保證。本
書以我國各地名特蔬菜、創(chuàng)匯蔬菜及反季節(jié)栽培蔬菜為闡述重點，既注
重當(dāng)前熱門高效蔬菜，又兼顧有發(fā)展?jié)摿?，而目前栽培尚不普遍的特種
蔬菜。在全面收集國內(nèi)外技術(shù)資料和深入總結(jié)作者多年科研成果的基
礎(chǔ)上，分9大類，對60余種稀特蔬菜的特征特性、環(huán)境要求、栽培關(guān)
鍵、病蟲防治、經(jīng)營特點及利用方式等做了詳細介紹。對一些種植較少，
效益較好的稀特蔬菜，還附有圖片，以增加感性認識，便于學(xué)習(xí)和掌握。
本書立足生產(chǎn)實際，內(nèi)容豐富全面，栽培方法科學(xué)實用。文字通俗
簡煉，深入淺出，可操作性強。適合菜農(nóng)、蔬菜專業(yè)戶、基層技術(shù)推廣
人員應(yīng)用，也可作為農(nóng)業(yè)院校師生教學(xué)參考書及科技興農(nóng)培訓(xùn)教材。

書籍目錄

目錄
第一章 白菜類
第一節(jié) 菜心
第二節(jié) 烏塌菜
第三節(jié) 紫菜薹
第二章 甘藍類
第一節(jié) 青花菜
第二節(jié) 紫甘藍
第三節(jié) 羽衣甘藍
第四節(jié) 芥藍
第三章 綠葉蔬菜
第一節(jié) 香芹菜
第二節(jié) 冬寒菜
第三節(jié) 菊花腦
第四節(jié) 薺菜
第五節(jié) 菜苜蓿
第六節(jié) 紫蘇
第七節(jié) 菊苣
第八節(jié) 馬蘭
第九節(jié) 羅勒
第十節(jié) 苣荬菜
第十一節(jié) 球莖茴香
第四章 瓜類
第一節(jié) 瓠瓜
第二節(jié) 節(jié)瓜
第三節(jié) 苦瓜
第四節(jié) 絲瓜
第五節(jié) 佛手瓜
第六節(jié) 金絲瓜
第五章 豆類
第一節(jié) 荷蘭豆
第二節(jié) 四棱豆
第六章 蔥蒜類
第一節(jié) 韭蔥
第二節(jié) 養(yǎng)頭
第七章 根菜類
第一節(jié) 牛蒡
第二節(jié) 美洲防風(fēng)
第三節(jié) 山葵菜
第四節(jié) 婆羅門參
第五節(jié) 辣根
第八章 芽菜類
第九章 其它
第一節(jié) 香椿
第二節(jié) 百合
第三節(jié) 食用人黃
第四節(jié) 黃秋葵
第五節(jié) 菜玉米
第六節(jié) 朝鮮薊
第七節(jié) 黃花菜
第八節(jié) 石刁柏
第九節(jié) 枸杞
第十節(jié) 菊芋
第十一節(jié) 蒲公英
第十二節(jié) 藤三七

圖書封面

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