日本玩意-蔡瀾日本四書

前言

蔡瀾先生自青年時代赴日本留學(xué)，或為電影監(jiān)制，或為受邀嘉賓，或以旅人身份數(shù)百次到訪日本。其筆下的日本玩意林林總總、不計其數(shù)，涵蓋傳統(tǒng)風(fēng)物、特色文化和新興事物，以小見大，為讀者呈現(xiàn)一個光怪陸離的日本社會，展示其執(zhí)著而復(fù)雜的民族個性。

內(nèi)容概要

　　《日本玩意》是《蔡瀾四本四書》系列叢書其中之一，精選蔡瀾新作、以及日本游記見聞中關(guān)于日本特色風(fēng)物、新鮮事物和特有現(xiàn)象的文章，其中，既包含贊揚(yáng)其民族個性細(xì)致執(zhí)著的一面，又包含批判其文化劣根性的文章。
　　本書不同于蔡瀾先生的其他美食散文，本書的文章更多地流露出作者的感情與對日本文化的看法，全書文字簡潔、生動、幽默，從獵奇、探幽的角度，以小見大，闡述日本獨(dú)特的文化。

作者簡介

蔡瀾，與金庸、倪匡、黃霑并稱香港四大才子，同時也是香港著名電影人，作家、美食家。其人其文在香港、臺灣及東南亞地區(qū)極具知名度和影響力，近年更風(fēng)靡珠三角地區(qū)，并波及北京、上海等地。蔡瀾筆下的世界，是千姿百態(tài)，風(fēng)情萬種的世界。各國美食，生活情趣，旅途喜樂，人生況味，信手拈來，皆成文章。

書籍目錄

和服與浴衣
風(fēng)鈴
日本達(dá)摩
老婆，有事要妳做
Kotatsu
母的
鬼
大胖子摔交
醍醐味
雪
日本猴
招財貓
金箔
枕頭
昆布
小千谷織物工房
小千谷麻
備長炭
和平煙
一米厘香煙
煙史
輕物
土制登希路
日本酒等級
十四代
大吟釀
雜酒
玉露
味噌
山葵
納豆
松茸
子牛登記證明書
消費(fèi)稅
原動力
老祖宗
Kimigayo
正式通過
PACHINKO
新波子機(jī)
自動販賣機(jī)
麻將游戲機(jī)
卡片時代
肥皂天國
愛情酒店
新興生意
便利店
LAWSON
洗墳?zāi)沟纳?br />身外物
八公前
牛丼
香蕉紙
暑趣
捕蟬
賞櫻
禮物
獎賞
蟑螂選美
千年蟲
淫窟
看生蛋
宿
避孕丸
巨蟹
女御宅
沖涼猩猩
關(guān)于沖涼猩猩
UNIQLO
不穿西裝
卡通裝
團(tuán)子三兄弟
馬油
眼鏡布
配眼鏡
真珠島
大島椿洗發(fā)水
Masuku
藥
吸油紙
減肥肥皂
噴霧劑
除臭劑
飛機(jī)餐
健康飲料
桃之天然水
味之素
燒賣
驛便當(dāng)
日本草餅
防蟲食物
不辣辣椒
最貴公仔面
完美廚刀
商業(yè)概念
慢餐店
小池商店
百円商店
垃圾
WALKMAN
DOCOMO手機(jī)
Wapuro
電動麻將
自動機(jī)器
成仙
新機(jī)器
新主意
Zappy
想買的東西
Wan-Giri
計算機(jī)勞工
沒有筆的世界
電壓
語言
無限
報紙
讀賣新聞
八卦周刊
努力！奮斗！
一山
袋子
馳走

章節(jié)摘錄

招財貓    做生意的人去日本玩，買一只招財貓回來，放在店里，意頭好嘛，何樂而不為？管它是日本人的迷信，在香港照樣行得通，連洋鬼子店里也擺一只。    其實招財貓并不招財，據(jù)說是德川家康把大量黃金埋在日本各地，讓人民去挖掘，如果見到一只招財貓，更深的，就是黃金。    真正把財運(yùn)帶給生意人的，反而是一只貍。我們漢字喜用雙字，把狐貍放在一起，其實狐與貍根本是兩只不同的動物。    這只招財貍把一大壺酒用繩子串了，掛在腰間。因愛酒，長了一個啤酒肚，有時貍會戴笠，眼部深黑，看起來像一個戴著眼罩的小偷。與其招財，行為近于偷竊，和不正當(dāng)?shù)纳倘顺渡详P(guān)系。    回到招財貓，每個匠人做出來的貓，形態(tài)都不同。傳統(tǒng)的是一只白貓，提起右手，頸項掛著金鈴，腳部有一塊金片，寫著“千萬兩”。    傳說舉左手是“千客萬來”，舉右手為“金運(yùn)招福”。最早是花街才擺設(shè)，現(xiàn)在人人都在學(xué)開妓院了。    這只貓，要是手舉到耳邊，看起來舒服，很多庸俗工匠做的手高過頭，難看到極點(diǎn)。上海話中說的“惡形惡相”，就是這種樣子。    招財貓愈出愈多，一只一手招財不夠，有些干脆舉起左右雙手，有些一連好幾只，祈求只只招財，，真是貪心。    漸漸地，也有藝術(shù)家參加做貓行列，他們的貓貓頭很大，身體也圓胖，手短腳短，瞇著眼睛，就非常優(yōu)美。    我觀察了貓甚久，發(fā)現(xiàn)它們一瞪眼就有點(diǎn)兇惡，瞇著眼才美。似笑非笑，是當(dāng)你為它們抓癢，抓到好處的時候。    招財貓還有一個迷信，那就是要人家送才有效。香港人自己買了，白費(fèi)心機(jī)。    金箔    如果要送東西給日本人，什么是最小、最輕、最有價值；而且，日本人收到一定會高興的呢？    答案是：金箔。    日本人崇拜黃金已經(jīng)瘋狂，暴發(fā)戶心理到達(dá)極點(diǎn)，他們認(rèn)為黃金不但貴重，還對身體有益，喝清酒時也把金箔放入，舉起玻璃杯，看到碎金像雪花一樣飄游，大嘆數(shù)聲，一口喝下。近年，女性們做身體按摩，也把金箔揉上，說絕對對皮膚有潤滑的作用。    其實吞金箔不是日本人發(fā)明的，印度人老早就喜歡吃金，富貴人家做的咖喱，上就鋪了一塊金箔。    對人體有沒有好處呢？我沒有研究，只記得小時候讀“鴛鴦蝴蝶派”的愛情小說，女主角常常吞塊金雞心自殺，覺得好笑得很。吃小量金，大概不會死人吧，我想。    泰國的四面佛，一群小販攤前，賣拜佛的東西，小蠟燭、香、花，還有用紙塊包住的金箔?！巴樕腺N金”這句話是名副其實，金箔已經(jīng)把佛臉貼得面目全非。    貼金箔可是一門學(xué)問，我小心翼翼地把紙中的金箔取出，一陣風(fēng)吹來，即刻飛走，就算拿了出來，試著貼在鐵欄桿上，但也黏不牢，最后只有按著紙，用拇指指甲刮之，才能貼上。    佛像貼金，如何黏得好呢？我問泰國一位友人。    辦法真是匪夷所思，原來要用蒜頭。    把蒜頭瓣拼命地往佛像上擦，蒜頭有黏性，再將金箔貼上，即成。但是佛爺不是個個喜歡蒜頭的，這么做是否有些不敬呢？韓國佛一定不會反對吧。    做兒童時看過家父貼金，他將雜志裝訂成冊，在書背上用黃漆寫著書名，然后貼上金箔，即可燙上。    有些人喜歡在名片上燙金，就覺得很庸俗，但是我自己也偶爾愛用金箔的。    金，在一切黑暗的地方，加那么一點(diǎn)點(diǎn)，是極美麗的。    如果有個全黑箱子或是張全黑的桌椅，用一片金箔貼在不經(jīng)常摩擦的地方，整個黑的東西就像畫龍點(diǎn)睛一樣地活了起來，不相信請你試試。    在泰國要買金箔隨街皆有，而且價錢很便宜。以為香港也很容易買到，反正金元寶上就貼著金箔，那么賣香燭的店鋪，會有得出售，跑去一問，老板卻搖頭。    直接到金鋪去找吧，周大福的店員說：“蔡先生，你在開玩笑吧，金幣金條大把，但我們不賣金箔。”    關(guān)于市井的事，一向我是不懂，就跑去九龍城的茗香茶鋪去詢查，老板一定有答案。    果然，在衙前圍道找到了李昌盛老店的雙龍金箔。    金箔是一盒盒賣的，每盒共有10包，港幣1000元正，連紙張算起來，重量有半市斤重，但金箔最多半錢。    每一小包莊共有80張金箔，面積為2英尺乘以1.5英寸，售價港幣100大洋。    問店里的人說還有什么其他的地方會有零售，原來各大顏料店都有貨，價錢可是不一了。    “李昌盛”字號開創(chuàng)已有百余年，自煉十足真赤金葉。至于怎么把金拖得那么薄，這又是一門很高深的學(xué)問吧，在此不贅。    買了一盒金箔到東京，海關(guān)人員問包裝紙包內(nèi)是什么東西，我老實地回答：金！    那家伙以為我在吃他豆腐，查都不查，揮手叫我走。    送了幾包給做生意的對象。大家都喜歡得不得了，雙手捧著，拼命地鞠躬作亞哩亞篤（即日文“謝謝”的諧音）狀。    工作之余，和私人朋友飲酒作樂，拿出80張分開給那群友人玩，幾十歲的人了，都是瘋瘋癲癲，有的即刻放在酒里一口飲下，有的拿來吹上天，大喊銀子由天而降。    其中一個女律師，平時不茍言笑，但也把金箔往底褲內(nèi)貼，叫道：“金寶貝！金寶貝！”    P26-30

編輯推薦

蔡瀾先生自青年時代赴日本留學(xué)，或為電影監(jiān)制，或為受邀嘉賓，或以旅人身份數(shù)百次到訪日本。    《日本玩意》筆下的日本玩意林林總總、不計其數(shù)，涵蓋傳統(tǒng)風(fēng)物、特色文化和新興事物，以小見大，為讀者呈現(xiàn)一個光怪陸離的日本社會，展現(xiàn)執(zhí)著而復(fù)雜的民族個性。

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