老瀾游記

內(nèi)容概要

《老瀾游記》包括了幾家名店、日本酒等級、入門、彼岸、米、和服與浴衣、風(fēng)箏博物館、鳩居堂、無限、紹興贊歌、行空、語言等。

作者簡介

蔡瀾，與金庸、倪匡、黃霑并稱香港四大才子，同時也是香港著名電影人，作家、美食家。其人其文在香港、臺灣及東南亞地區(qū)極具知名度和影響力，近年更風(fēng)靡珠三角地區(qū)，并波及北京、上海等地。蔡瀾筆下的世界，是千姿百態(tài)，風(fēng)情萬種的世界。各國美食，生活情趣，旅途喜樂，人生況味，信手拈來，皆成文章。

書籍目錄

日本
 南禪寺
 美儂屋
 幾家名店
 日本酒等級
 味噌
 入門
 彼岸
 米
 和服與浴衣
 風(fēng)箏博物館
 鳩居堂
 無限
 紹興贊歌
 行空
 語言
 分期心痛
 當(dāng)票
 風(fēng)鈴
 宿
 人生舞臺
 愛書的人
 大鶴泰弘
 大島渚
 加藤和尚
法國
 布耶佩斯
 法國早餐
 法國煙鋪
 爛花運(yùn)
 大師
 藍(lán)火車
 理想皇宮
 無語
 和尚袋流浪記
 悲喜劇
意大利
 偷拍
 GrandHotelFlora
 野豬大餐
 意大利早餐
 ……
北歐
英國
中國
新加坡
澳新
南非
泰國
馬來西亞
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：語言這種東西很奇怪，需要的時候自然便學(xué)會。通常一個人懂得講幾種話，是因?yàn)樗麄冃〉臅r候自然養(yǎng)成，或者，在學(xué)校里向老師和同學(xué)學(xué)的。除了研究語言的學(xué)者之外，一般人進(jìn)入社會，俗事纏身，便很難再學(xué)講另一種話，就算用心去讀，但沒有機(jī)會運(yùn)用，一下子也就忘得一千二凈。要去一個陌生的地方之前，經(jīng)常買許多錄音帶、字典和教科書來惡補(bǔ)，但結(jié)果總是錄音帶只聽過第一卷，書翻了幾頁，他們就遭到被關(guān)入貯藏室的命運(yùn)。一到外地，翻譯人員沒有辦法整天和你在一起，那什么古怪發(fā)音都能學(xué)到，最先上口的總是：“快點(diǎn)，快點(diǎn)！”但是并不一定在外國住久了便能學(xué)會當(dāng)?shù)卦?，我一個朋友去了東京之后，一直生活在中國人的小圈子。他不大吃東西，只愛杯中物，三年來他只學(xué)會一句日本話：“請?jiān)俳o我一瓶啤酒！”

后記

浴室    每到一個地方，入住酒店，發(fā)現(xiàn)各有特色。單單是浴室，東西方已有很大的分別。    這次在意大利，才注意到浴室里永遠(yuǎn)沒有面巾，不管是五星的還是沒有星的，都不供應(yīng)面巾，好像意大利人從不洗臉?biāo)频?。要擦用大毛巾擦好了?   最基本的牙刷和剃刀，歐美酒店也絕對不供應(yīng)，住日本旅館就不必愁沒這兩種東西。    其實(shí)一住進(jìn)東方的酒店，歐美人一定嚇得一大跳，浴室用品如梳子、毛刷、棉花棒、發(fā)油、護(hù)膚膏等等皆齊全，吹風(fēng)筒不在話下。有時還給你針線、備用鈕扣和小剪刀呢。    日本旅店的惟一缺點(diǎn)是浴缸很小，但它很深，習(xí)慣上他們是蹲著去浸的。    但浴室中不設(shè)電話分機(jī)，不能算是有星級的旅館。意大利人很無聊，三流酒店也擺了四顆星，要是這種連電話分機(jī)也沒有的酒店也能叫為四星的話，那么香港的文華、半島、麗晶、君悅、香格里拉，已是銀河級了。    有些酒店的抽水馬桶，是名副其實(shí)地“抽”。原始的用一根繩子拉一拉，后來發(fā)明了一個手把，按它一下，水便沖出來，還有按鈕的，鈕很小，很難按。還是意大利和法國的設(shè)計(jì)優(yōu)美，用起來方便，它們用一塊很巨大的板，壓它一壓，順手得多。    西方酒店，除了坐廁，多一個洗滌盆。這次同行的女子有的沒用過，多表討論：    “要不要抓著水管，爬上去洗？”    “到底是向前坐，還是向后坐？”    “是不是蹲在上面的？”    “中間有個塞，會不會是裝滿水，再潑上來洗的？”    “各有各的習(xí)慣，喜歡怎么洗都行?！碑?dāng)她們問我的時候，我懶洋洋地回答，“我又不是女人，怎么知道你們怎么洗？”

編輯推薦

《老瀾游記》由廣東旅游出版社出版。

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