兒童中醫(yī)食養(yǎng)食療

內(nèi)容概要

小兒有別于成年人，小兒生機(jī)旺盛，發(fā)育迅速，須要充足“食養(yǎng)”，因而合理的食養(yǎng)不但能促進(jìn)臟腑氣血、津液的生成、有益生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)可增強(qiáng)體質(zhì)，提高智力，增強(qiáng)抗病力。反之，食養(yǎng)不當(dāng)，饑飽失常，飲食不潔，擇食偏食易損傷脾胃。小兒有臟腑嬌嫩、發(fā)育未健全的一面，又有生機(jī)勃勃，發(fā)育迅速，“易虛易實(shí)，易寒易熱”的一面。所以在食養(yǎng)、食療時(shí)要注意個(gè)人素體，因人而異。體質(zhì)強(qiáng)壯者，多食五谷雜糧、蔬菜之類(lèi)，不必強(qiáng)調(diào)多食滋補(bǔ)品；體質(zhì)多病者，適當(dāng)予以滋補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)正氣，以助發(fā)育。

作者簡(jiǎn)介

莊禮興，廣東省普寧市人，廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師。 
    現(xiàn)任中國(guó)針灸學(xué)會(huì)臨床分會(huì)理事；廣東省針灸學(xué)會(huì)常務(wù)理事；廣東省中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)；《中國(guó)臨床康復(fù)》雜志編委；《中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合》雜志編委；《家庭醫(yī)生》雜志顧問(wèn)；廣州中醫(yī)藥大學(xué)第

書(shū)籍目錄

幼兒生理特點(diǎn)與食養(yǎng)  食物的性味、歸經(jīng)  合理利用食物  食療的整體觀(guān)  辨證施食  小兒生理、病理特點(diǎn)  小兒食養(yǎng)    概述    嬰幼兒的調(diào)護(hù)和喂養(yǎng)    長(zhǎng)年兒童的飲食養(yǎng)護(hù)  小兒飲食的宜忌    忌寒涼    忌辛辣    忌過(guò)食酸甜油膩食物    在患病服中藥期間要忌口    某些疾病也需要忌口    忌偏食、貪食、擇零食的壞習(xí)慣，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣  小兒病后調(diào)養(yǎng)幼兒四季常用食療方  春季常用食療方    銀花蘆根薄荷飲    銀花肉片湯    枇杷飲    白蘿卜麻黃汁    杏貝粥    五神湯    銀花薄荷粥    魚(yú)腥草粥    桑葉雙花飲    石膏蘆根粥    赤小豆魚(yú)腥草粥    苡仁魚(yú)腥草粥    三汁飲    馬齒莧紫草根飲    五汁飲    竹瀝粥    桑菊蟬衣飲    白菜豆芽飲    枇杷杏仁飲    竹葉雙花飲    芪棗糯米粥    冰糖鴨蛋羹    黃花菜馬齒莧飲    生地蒼耳飲  夏季常用食療方    翠衣銀花飲    綠豆粥    藿香綠豆飲    荷葉翠衣飲    莧菜飲    石榴汁    大蒜汁    虎杖飲    炒莧菜    板藍(lán)根飲    西瓜汁    番茄汁    苦瓜兔肉湯    蕹菜菊花飲    鮮藕蜜汁    苦楝根皮飲    綠豆苡仁飲    蒲公英汁    野菊六一飲  秋季常用食療方    羅漢果汁    蘿卜杏仁汁    馬齒莧汁    胡蘿卜汁    楊桃茶    無(wú)花果飲    蜜梨汁  冬季常用食療方    蔥豉湯    藿香生姜湯    蔥白生姜粥    杏仁燉豬肺    蛇肉粥    貝母肺葉粥  幼兒疾病的中醫(yī)食療    感冒    咳嗽    百日咳    支氣管哮喘    扁桃腺炎(乳蛾)    小兒肺炎    夏季熱    口瘡    手足口病    慢性鼻炎    疳積    胃脘痛    腹痛    嬰幼兒腹瀉    便秘    厭食癥    水腫    白汗、盜汗    夜啼    小兒濕疹    痱子    癤腫    小兒肥胖癥    小兒智能落后(腦發(fā)育不全)    小兒遺尿    佝僂病    小兒多動(dòng)癥    抽動(dòng)一穢語(yǔ)綜合征    中耳炎    嘔吐    痢疾    黃疸(病毒性肝炎)    猩紅熱

章節(jié)摘錄

插圖：水腫為小兒常見(jiàn)的病證，其原因很多，臨床以肌膚浮腫、小便短少為主癥。此病是因水在體內(nèi)潴留，不能排出而引起。一個(gè)人每天飲進(jìn)大量的水，與此同時(shí)，有相當(dāng)多的水從肺和皮膚蒸發(fā)，還有少部分水隨糞便丟失，而大部分水經(jīng)小便排出。若以上三條出路阻塞，水不能排到體外，就要發(fā)生水腫。中醫(yī)認(rèn)為管這三個(gè)關(guān)口的臟器是肺、脾、腎。肺主氣，可呼吸，管汗孔開(kāi)放與關(guān)閉，推動(dòng)體內(nèi)的水降入膀胱。如果受涼感冒，汗孔關(guān)閉，汗不得排出，小便減少，就會(huì)出現(xiàn)眼瞼浮腫。脾是水液運(yùn)行的“中轉(zhuǎn)站”，如飲食不當(dāng)，脾氣受損，水濕不運(yùn)，就會(huì)出現(xiàn)四肢全身浮腫。腎是將各組織利用后的水分（糟粕），通過(guò)“氣化”處理，排出體外。如腎氣受損，不能溫化水液，則出現(xiàn)全身嚴(yán)重浮腫，下肢更甚。所以中醫(yī)治療水腫根據(jù)病因與水腫部位的不同，采用宣肺發(fā)汗利水，健脾利水，溫腎利水等不同的治法。辨證食療肺氣不宣水腫以頭面、眼瞼浮腫為重，小便黃少，伴咳嗽氣促，或發(fā)熱無(wú)汗，鼻塞流涕，咽紅，舌苔白，舌質(zhì)紅，脈浮數(shù)。

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《兒童中醫(yī)食養(yǎng)食療》：讓我們的孩子越吃越健康。

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