旅游心理學(xué)

前言

　　近年來，隨著旅游產(chǎn)業(yè)的興起，中國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)旅游大國(guó)，旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分迅速，旅游從業(yè)人員的規(guī)模日益壯大。與此同時(shí)，旅游教育事業(yè)也得到了空前的發(fā)展，尤其體現(xiàn)在旅游職業(yè)教育上，職業(yè)學(xué)校的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展都非常迅猛，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到目前為止全國(guó)已有近千所中等職業(yè)旅游學(xué)校，在校學(xué)生達(dá)到40萬人之多?！　∪欢?，在職業(yè)教育發(fā)展迅速的同時(shí)，我們也應(yīng)該看到當(dāng)前的中職旅游教育還存在一些不足之處，主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：一是中職課程目標(biāo)定位模糊，缺乏社會(huì)崗位的針對(duì)性，不少學(xué)校過于重視學(xué)科理論的系統(tǒng)性，而忽視了對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，造成人才培養(yǎng)與需求的脫節(jié)；二是課程模式缺乏實(shí)踐性，背離了職業(yè)教育培養(yǎng)技能型應(yīng)用型人才的初衷，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng)，職業(yè)意識(shí)低下；三是教材內(nèi)容過于陳舊，缺乏時(shí)代性和一定的前瞻性，旅游業(yè)發(fā)展日新月異，教師如果不注重知識(shí)更新，不關(guān)注教學(xué)內(nèi)容的行業(yè)應(yīng)用前景，學(xué)生就無法“學(xué)以致用”，更談不上成為合乎國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的高素質(zhì)復(fù)合型人才?！　檫m應(yīng)當(dāng)前旅游職業(yè)教育的發(fā)展和需要，加強(qiáng)中職中專旅游學(xué)科的建設(shè)，完善旅游課程的課堂教學(xué)知識(shí)體系，我社特組織了廣東省旅游學(xué)校、廣州市旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校、廣州市旅游學(xué)校等相關(guān)院校的專業(yè)教師編寫了這套“新思維中職中專旅游精品教材”?！　”咎捉滩牧⒆阌谧钚轮械嚷殬I(yè)旅游課程教學(xué)大綱，采取有新意、重實(shí)用、高標(biāo)準(zhǔn)的編寫原則，力求體現(xiàn)出以下特點(diǎn)：一是職業(yè)教育性，以提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和能力為出發(fā)點(diǎn)，使其通過學(xué)習(xí)獲得相關(guān)技術(shù)等級(jí)和職業(yè)資格，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；二是內(nèi)容的先進(jìn)、精簡(jiǎn)和實(shí)用性，結(jié)合發(fā)展潮流，體現(xiàn)最新趨向，以實(shí)用為中心，力戒臃腫深?yuàn)W，少涉空洞理論，合理設(shè)置案例和趣味內(nèi)容；三是適用于課堂教學(xué)，突出中職教學(xué)的特點(diǎn)，在教材的內(nèi)容編排上既充分考慮學(xué)生的參與和互動(dòng)，又兼顧教師的授課效率，統(tǒng)一而又靈活?！　”咎捉滩倪m合于中等職業(yè)旅游學(xué)校（包括開設(shè)有旅游專業(yè)的綜合性中職學(xué)校）相關(guān)專業(yè)學(xué)生作為教材，也可作為旅游業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)、自修的參考用書。

內(nèi)容概要

為適應(yīng)當(dāng)前旅游職業(yè)教育的發(fā)展和需要，加強(qiáng)中職中專旅游學(xué)科的建設(shè)，完善旅游課程的課堂教學(xué)知識(shí)體系，我社特組織了廣東省旅游學(xué)校、廣州市旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校、廣州市旅游學(xué)校等相關(guān)院校的專業(yè)教師編寫了這套“新思維中職中專旅游精品教材”。 本書為該系列之一的《旅游心理學(xué)》分冊(cè)，書中具體收錄了：旅游者投訴心理、旅游管理心理學(xué)概述等內(nèi)容。

書籍目錄

第一章  旅游心理學(xué)概述  第一節(jié)  旅游心理學(xué)的研究對(duì)象及內(nèi)容    一、心理學(xué)與旅游心理學(xué)    二、旅游心理學(xué)研究對(duì)象    三、旅游心理學(xué)研究?jī)?nèi)容  第二節(jié)  旅游心理學(xué)的研究方法    一、觀察法    二、實(shí)驗(yàn)法    三、測(cè)量法    四、調(diào)查法  第三節(jié)  研究旅游心理學(xué)的意義    一、有助于旅游事業(yè)的發(fā)展和旅游服務(wù)質(zhì)量的提高    二、有助于提高旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理水平    三、有利于科學(xué)合理地開發(fā)旅游資源和安排旅游設(shè)施    四、可以幫助旅游業(yè)建設(shè)一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍第二章  旅游知覺  第一節(jié)  旅游知覺概述    一、感覺    二、知覺    三、感覺規(guī)律和知覺規(guī)律在旅游活動(dòng)中的運(yùn)用    四、影響旅游知覺的因素  第二節(jié)  旅游中的社會(huì)知覺    一、首因效應(yīng)    二、心理定勢(shì)    三、暈輪效應(yīng)    四、經(jīng)驗(yàn)效應(yīng)    五、刻板印象  第三節(jié)  旅游者對(duì)旅游條件的知覺    一、對(duì)旅游景點(diǎn)的知覺    二、對(duì)旅游時(shí)間的知覺    三、對(duì)旅行距離的知覺    四、對(duì)旅游交通工具的知覺第三章  旅游動(dòng)機(jī)  第一節(jié)  動(dòng)機(jī)概述    一、什么是動(dòng)機(jī)    二、動(dòng)機(jī)的分類  第二節(jié)  旅游動(dòng)機(jī)概述    一、什么是旅游動(dòng)機(jī)    二、旅游動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的條件    三、旅游動(dòng)機(jī)的分類    四、按旅游目的劃分的旅游動(dòng)機(jī)種類  第三節(jié)  旅游者的需要    一、什么是需要    二、“需要”的層次理論    三、旅游者的一般需要  第四節(jié)  如何激發(fā)旅游者的旅游動(dòng)機(jī)    一、更新開發(fā)旅游資源    二、努力開發(fā)有特色的旅游產(chǎn)品    三、加強(qiáng)旅游企業(yè)管理，提高旅游服務(wù)質(zhì)量    四、完善各項(xiàng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施    五、加大宣傳力度，為旅游者提供信息第四章  旅游者的個(gè)性  第一節(jié)  個(gè)性概述    一、個(gè)性的含義和特征    二、個(gè)性的形成與發(fā)展    三、個(gè)性的結(jié)構(gòu)  第二節(jié)  旅游者的個(gè)性類型    一、以性格傾向劃分的旅游者個(gè)性    二、以度假類型劃分的旅游者個(gè)性    三、以生活方式劃分的旅游者個(gè)性  第三節(jié)  旅游者的個(gè)性構(gòu)成    一、旅游者的氣質(zhì)    二、旅游者的性格    三、旅游者的能力第五章  旅游者的態(tài)度  第一節(jié)  態(tài)度概述    一、態(tài)度的定義及其構(gòu)成    二、態(tài)度的特點(diǎn)  第二節(jié)  態(tài)度的形成過程    一、服從階段    二、同化階段    三、內(nèi)化階段  第三節(jié)  影響旅游者旅游態(tài)度的因素    一、旅游者本身的因素    二、態(tài)度本身的特點(diǎn)    三、外界條件對(duì)旅游者態(tài)度的影響  第四節(jié)  改變旅游者態(tài)度的策略    一、更新旅游產(chǎn)品，提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量    二、重視旅游宣傳    三、向旅游者逐步提出要求    四、引導(dǎo)人們參加旅游活動(dòng)第六章  旅游者的情感情緒  第一節(jié)  情緒和情感概述    一、情緒和情感的概念    二、情緒和情感的區(qū)別和聯(lián)系    三、情緒、情感的兩極性  第二節(jié)  情緒、情感的分類    一、根據(jù)性質(zhì)分類    二、根據(jù)發(fā)生的強(qiáng)度、速度、持續(xù)時(shí)間分類    三、根據(jù)情感的社會(huì)內(nèi)容的性質(zhì)分類  第三節(jié)  情緒的表現(xiàn)    一、面部表情    二、身段表情    三、言語表情  第四節(jié)  情緒和情感的作用    一、情緒和情感對(duì)體力的影響    二、情緒和情感對(duì)認(rèn)知能力的影響  第五節(jié)  旅游者的情緒情感    一、旅游者情緒的特征    二、影響旅游者情緒情感的因素    三、情緒情感對(duì)旅游者行為的影響第七章  旅游服務(wù)心理  第一節(jié)  旅游服務(wù)心理概述    一、什么是旅游服務(wù)    二、旅游服務(wù)的主要內(nèi)容    三、旅游服務(wù)的特點(diǎn)  第二節(jié)  旅游服務(wù)中的客我交往    一、客我交往概述    二、客我交往的特點(diǎn)    三、客我交往的心理特點(diǎn)與基本策略  第三節(jié)  旅游服務(wù)中客人的心理需求及策略    一、旅游服務(wù)中客人的心理需求    二、旅游服務(wù)中的心理策略第八章  旅游行業(yè)服務(wù)心理  第一節(jié)  旅游飯店服務(wù)心理    一、前廳服務(wù)心理    二、餐飲服務(wù)心理    三、客房服務(wù)心理  第二節(jié)  旅行社服務(wù)心理    一、旅行社服務(wù)概述    二、導(dǎo)游服務(wù)心理    三、導(dǎo)游員的心理素質(zhì)  第三節(jié)  旅游交通服務(wù)心理    一、旅游者對(duì)旅游交通服務(wù)的心理需求    二、旅游交通服務(wù)中的主要心理策略  第四節(jié)  旅游商品銷售服務(wù)    一、旅游者的購物心理    二、旅游者購物行為分析    三、怎樣做好旅游商品銷售工作第九章  旅游者投訴心理  第一節(jié)  旅游者投訴原因的分析    一、正確處理投訴的意義    二、引起旅游者投訴的原因  第二節(jié)  旅游者投訴的心理分析與對(duì)策    一、沖突發(fā)生過程中賓客的心理特點(diǎn)    二、旅游者投訴時(shí)的心理特點(diǎn)    三、處理投訴的程序和要點(diǎn)第十章  旅游管理心理學(xué)概述  第一節(jié)  管理心理學(xué)概述    一、管理心理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展    二、國(guó)外幾種管理心理理論的概述    三、管理心理學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)    四、管理心理學(xué)的研究方法  第二節(jié)  旅游企業(yè)的個(gè)體心理與管理    一、能力差異與管理    二、氣質(zhì)差異與管理    三、性格差異與管理    四、勞動(dòng)心理與心理保健  第三節(jié)  旅游企業(yè)的群體心理與管理    一、群體心理與管理    二、人際關(guān)系心理與管理  第四節(jié)  旅游企業(yè)的管理心理    一、管理與管理者    二、管理的功能    三、管理者的權(quán)力、影響力和威信    四、管理者的基本技能和心理素質(zhì)    五、管理者的行為第十一章  旅游管理心理學(xué)的運(yùn)用  第一節(jié)  調(diào)動(dòng)員工積極性    一、需要與工作積極性    二、影響員工積極性的其他因素    三、調(diào)動(dòng)員工積極性的措施  第二節(jié)  解決員工問題行為    一、員工受挫心理分析及對(duì)策    二、員工人際關(guān)系的調(diào)整主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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