旅游心理學

前言

　　近年來，隨著旅游產業(yè)的興起，中國已經成為一個旅游大國，旅游經濟發(fā)展十分迅速，旅游從業(yè)人員的規(guī)模日益壯大。與此同時，旅游教育事業(yè)也得到了空前的發(fā)展，尤其體現(xiàn)在旅游職業(yè)教育上，職業(yè)學校的數量和規(guī)模發(fā)展都非常迅猛，據不完全統(tǒng)計，到目前為止全國已有近千所中等職業(yè)旅游學校，在校學生達到40萬人之多?！　∪欢?，在職業(yè)教育發(fā)展迅速的同時，我們也應該看到當前的中職旅游教育還存在一些不足之處，主要體現(xiàn)在幾個方面：一是中職課程目標定位模糊，缺乏社會崗位的針對性，不少學校過于重視學科理論的系統(tǒng)性，而忽視了對學生綜合素質和能力的培養(yǎng)，造成人才培養(yǎng)與需求的脫節(jié)；二是課程模式缺乏實踐性，背離了職業(yè)教育培養(yǎng)技能型應用型人才的初衷，導致學生動手能力不強，職業(yè)意識低下；三是教材內容過于陳舊，缺乏時代性和一定的前瞻性，旅游業(yè)發(fā)展日新月異，教師如果不注重知識更新，不關注教學內容的行業(yè)應用前景，學生就無法“學以致用”，更談不上成為合乎國際化標準的高素質復合型人才。　　為適應當前旅游職業(yè)教育的發(fā)展和需要，加強中職中專旅游學科的建設，完善旅游課程的課堂教學知識體系，我社特組織了廣東省旅游學校、廣州市旅游商貿職業(yè)學校、廣州市旅游學校等相關院校的專業(yè)教師編寫了這套“新思維中職中專旅游精品教材”?！　”咎捉滩牧⒆阌谧钚轮械嚷殬I(yè)旅游課程教學大綱，采取有新意、重實用、高標準的編寫原則，力求體現(xiàn)出以下特點：一是職業(yè)教育性，以提高學生的職業(yè)素質和能力為出發(fā)點，使其通過學習獲得相關技術等級和職業(yè)資格，提升就業(yè)競爭力；二是內容的先進、精簡和實用性，結合發(fā)展潮流，體現(xiàn)最新趨向，以實用為中心，力戒臃腫深奧，少涉空洞理論，合理設置案例和趣味內容；三是適用于課堂教學，突出中職教學的特點，在教材的內容編排上既充分考慮學生的參與和互動，又兼顧教師的授課效率，統(tǒng)一而又靈活?！　”咎捉滩倪m合于中等職業(yè)旅游學校（包括開設有旅游專業(yè)的綜合性中職學校）相關專業(yè)學生作為教材，也可作為旅游業(yè)從業(yè)人員培訓、自修的參考用書。

內容概要

為適應當前旅游職業(yè)教育的發(fā)展和需要，加強中職中專旅游學科的建設，完善旅游課程的課堂教學知識體系，我社特組織了廣東省旅游學校、廣州市旅游商貿職業(yè)學校、廣州市旅游學校等相關院校的專業(yè)教師編寫了這套“新思維中職中專旅游精品教材”。 本書為該系列之一的《旅游心理學》分冊，書中具體收錄了：旅游者投訴心理、旅游管理心理學概述等內容。

書籍目錄

第一章  旅游心理學概述  第一節(jié)  旅游心理學的研究對象及內容    一、心理學與旅游心理學    二、旅游心理學研究對象    三、旅游心理學研究內容  第二節(jié)  旅游心理學的研究方法    一、觀察法    二、實驗法    三、測量法    四、調查法  第三節(jié)  研究旅游心理學的意義    一、有助于旅游事業(yè)的發(fā)展和旅游服務質量的提高    二、有助于提高旅游企業(yè)的經營和管理水平    三、有利于科學合理地開發(fā)旅游資源和安排旅游設施    四、可以幫助旅游業(yè)建設一支高素質的人才隊伍第二章  旅游知覺  第一節(jié)  旅游知覺概述    一、感覺    二、知覺    三、感覺規(guī)律和知覺規(guī)律在旅游活動中的運用    四、影響旅游知覺的因素  第二節(jié)  旅游中的社會知覺    一、首因效應    二、心理定勢    三、暈輪效應    四、經驗效應    五、刻板印象  第三節(jié)  旅游者對旅游條件的知覺    一、對旅游景點的知覺    二、對旅游時間的知覺    三、對旅行距離的知覺    四、對旅游交通工具的知覺第三章  旅游動機  第一節(jié)  動機概述    一、什么是動機    二、動機的分類  第二節(jié)  旅游動機概述    一、什么是旅游動機    二、旅游動機產生的條件    三、旅游動機的分類    四、按旅游目的劃分的旅游動機種類  第三節(jié)  旅游者的需要    一、什么是需要    二、“需要”的層次理論    三、旅游者的一般需要  第四節(jié)  如何激發(fā)旅游者的旅游動機    一、更新開發(fā)旅游資源    二、努力開發(fā)有特色的旅游產品    三、加強旅游企業(yè)管理，提高旅游服務質量    四、完善各項旅游基礎設施    五、加大宣傳力度，為旅游者提供信息第四章  旅游者的個性  第一節(jié)  個性概述    一、個性的含義和特征    二、個性的形成與發(fā)展    三、個性的結構  第二節(jié)  旅游者的個性類型    一、以性格傾向劃分的旅游者個性    二、以度假類型劃分的旅游者個性    三、以生活方式劃分的旅游者個性  第三節(jié)  旅游者的個性構成    一、旅游者的氣質    二、旅游者的性格    三、旅游者的能力第五章  旅游者的態(tài)度  第一節(jié)  態(tài)度概述    一、態(tài)度的定義及其構成    二、態(tài)度的特點  第二節(jié)  態(tài)度的形成過程    一、服從階段    二、同化階段    三、內化階段  第三節(jié)  影響旅游者旅游態(tài)度的因素    一、旅游者本身的因素    二、態(tài)度本身的特點    三、外界條件對旅游者態(tài)度的影響  第四節(jié)  改變旅游者態(tài)度的策略    一、更新旅游產品，提高旅游產品質量    二、重視旅游宣傳    三、向旅游者逐步提出要求    四、引導人們參加旅游活動第六章  旅游者的情感情緒  第一節(jié)  情緒和情感概述    一、情緒和情感的概念    二、情緒和情感的區(qū)別和聯(lián)系    三、情緒、情感的兩極性  第二節(jié)  情緒、情感的分類    一、根據性質分類    二、根據發(fā)生的強度、速度、持續(xù)時間分類    三、根據情感的社會內容的性質分類  第三節(jié)  情緒的表現(xiàn)    一、面部表情    二、身段表情    三、言語表情  第四節(jié)  情緒和情感的作用    一、情緒和情感對體力的影響    二、情緒和情感對認知能力的影響  第五節(jié)  旅游者的情緒情感    一、旅游者情緒的特征    二、影響旅游者情緒情感的因素    三、情緒情感對旅游者行為的影響第七章  旅游服務心理  第一節(jié)  旅游服務心理概述    一、什么是旅游服務    二、旅游服務的主要內容    三、旅游服務的特點  第二節(jié)  旅游服務中的客我交往    一、客我交往概述    二、客我交往的特點    三、客我交往的心理特點與基本策略  第三節(jié)  旅游服務中客人的心理需求及策略    一、旅游服務中客人的心理需求    二、旅游服務中的心理策略第八章  旅游行業(yè)服務心理  第一節(jié)  旅游飯店服務心理    一、前廳服務心理    二、餐飲服務心理    三、客房服務心理  第二節(jié)  旅行社服務心理    一、旅行社服務概述    二、導游服務心理    三、導游員的心理素質  第三節(jié)  旅游交通服務心理    一、旅游者對旅游交通服務的心理需求    二、旅游交通服務中的主要心理策略  第四節(jié)  旅游商品銷售服務    一、旅游者的購物心理    二、旅游者購物行為分析    三、怎樣做好旅游商品銷售工作第九章  旅游者投訴心理  第一節(jié)  旅游者投訴原因的分析    一、正確處理投訴的意義    二、引起旅游者投訴的原因  第二節(jié)  旅游者投訴的心理分析與對策    一、沖突發(fā)生過程中賓客的心理特點    二、旅游者投訴時的心理特點    三、處理投訴的程序和要點第十章  旅游管理心理學概述  第一節(jié)  管理心理學概述    一、管理心理學的產生與發(fā)展    二、國外幾種管理心理理論的概述    三、管理心理學的研究對象與任務    四、管理心理學的研究方法  第二節(jié)  旅游企業(yè)的個體心理與管理    一、能力差異與管理    二、氣質差異與管理    三、性格差異與管理    四、勞動心理與心理保健  第三節(jié)  旅游企業(yè)的群體心理與管理    一、群體心理與管理    二、人際關系心理與管理  第四節(jié)  旅游企業(yè)的管理心理    一、管理與管理者    二、管理的功能    三、管理者的權力、影響力和威信    四、管理者的基本技能和心理素質    五、管理者的行為第十一章  旅游管理心理學的運用  第一節(jié)  調動員工積極性    一、需要與工作積極性    二、影響員工積極性的其他因素    三、調動員工積極性的措施  第二節(jié)  解決員工問題行為    一、員工受挫心理分析及對策    二、員工人際關系的調整主要參考文獻

圖書封面

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