新農(nóng)村少兒百科 食用菌類

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　　《新農(nóng)村少兒百科：食用菌類》是吉林出版集團(tuán)專門(mén)為農(nóng)村的少年兒童組織編寫(xiě)的一套普及科學(xué)知識(shí)的圖書(shū)。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，十分重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在新的歷史條件下，我們更應(yīng)該重視農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)村、關(guān)愛(ài)農(nóng)民，讓農(nóng)村的少年兒童擁有科學(xué)技術(shù)知識(shí)。祖輩們通過(guò)一代代口口相傳的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)，延續(xù)著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，今天我們運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)知識(shí)，就可以掌握父輩們幾代人奮斗的結(jié)晶。

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蘑菇概述蘑菇的一般特征蘑菇在生物界中的地位蘑菇家族人類對(duì)蘑菇的認(rèn)識(shí)蘑菇在自然界中的作用蘑菇與物質(zhì)分解蘑菇與生態(tài)環(huán)境怍為食品的蘑菇怍為藥品的蘑菇有毒的蘑菇對(duì)毒蘑菇的認(rèn)識(shí)形態(tài)結(jié)構(gòu)蘑菇的色澤菌蓋菌柄菌環(huán)菌幕菌褶菌托蘑菇的生長(zhǎng)子實(shí)層蘑菇的種子——孢子孢子印孢子的釋放孢子的傳播途徑孢子萌發(fā)孢子萌發(fā)所形成的菌絲體蘑菇的細(xì)胞——菌絲從菌絲體到蘑菇蘑菇的生長(zhǎng)過(guò)程特化的菌絲體——菌核、菌索菌核菌索蘑菇的類群屬于子囊菌的蘑菇木腐菌羊肚菌羊肚菌的作用冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草形態(tài)特征塊菌塊菌形態(tài)特征屬于擔(dān)子菌的蘑菇屬于膠質(zhì)菌的蘑菇黑木耳木耳的作用銀耳銀耳的作用屬于傘菌的蘑菇松口蘑松口蘑的作用香菇香菇的作用平菇平菇的作用榆黃蘑榆黃蘑的作用金針菇金針菇的作用雙孢蘑菇雙孢蘑菇的作用雞腿菇雞腿菇的作用杏鮑菇杏鮑菇的作用白靈菇白靈菇的作用口蘑口蘑的作用橙蓋鵝膏菌非褶菌美味牛肝菌美昧牛肝菌的作用竹蓀竹蓀的作用大禿馬勃大禿馬勃的作用猴頭蘑猴頭蘑的作用灰樹(shù)花灰樹(shù)花的作用人工種植蘑菇的菌種制作平菇的菌袋制作平菇的栽培管理黑木耳的菌袋制作黑木耳的出耳管理香菇的菌袋制作香菇的出菇管理金針菇的種植金針菇的出菇管理雙孢菇種植雙孢菇的出菇管理滑菇的種植滑菇的出菇管理榆黃蘑的種植榆黃蘑的出菇管理靈芝的種植靈芝的出芝管理蛹蟲(chóng)草的種植蛹蟲(chóng)草出草管理姬松茸菌床的制作姬松茸出菇管理蘑菇的食用價(jià)值蘑菇的藥用價(jià)值毒蘑菇家族毒蘑菇中毒癥狀肝損害型毒蘑菇神經(jīng)精神型毒蘑菇胃腸炎型毒蘑菇溶血型毒蘑菇毒蘑菇的識(shí)別殘托斑鵝膏菌殘托斑鵝膏菌毒性毒蠅傘毒蠅傘的毒性毒鵝膏菌毒鵝膏菌的毒性春生鵝膏菌春生鵝膏菌毒性細(xì)褐鱗蘑菇大鹿花菌赭紅擬口蘑大青褶傘臭黃菇毒粉褶菌利用毒蘑菇變廢為寶毒蘑菇的藥用價(jià)值毒蘑菇的殺蟲(chóng)作用蘑菇標(biāo)本采集采集方法標(biāo)本的制作標(biāo)本的保存

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