神奇的生命

內(nèi)容概要

“全新知識(shí)大搜索”系列叢書誠邀多位專家編寫，堅(jiān)持實(shí)用、易懂的原則，力求通過全新的角度來闡釋宇宙、地球、海洋、陸地、節(jié)能、環(huán)保、資源，以及人文科學(xué)的各個(gè)方面。書中文字簡約，行文流暢，設(shè)計(jì)精美。本書為該系列叢書之神奇的生命一冊(cè)。 　　本書從生命的進(jìn)化、物種間的衍替規(guī)律描述物種間的相互關(guān)系，揭示物種從簡單到復(fù)雜、從低級(jí)到高級(jí)的演化過程，這對(duì)于在青少年中普及科學(xué)知識(shí)，尤其是學(xué)習(xí)最新的科學(xué)知識(shí)，以便在未來的學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐中攀登祖國生命科學(xué)高峰，一定會(huì)大有益處；循著這條路走下去，就一定會(huì)成為有益于國家、有益于社會(huì)的杰出科技人才。

書籍目錄

第一章  微生物  細(xì)菌  放線菌  藍(lán)細(xì)菌  雙歧桿菌  衣原體、支原體  酵母菌  病毒  藻類第二章  真菌  真菌的繁殖和生活史  真菌的營養(yǎng)方式  真菌生長的理化條件  真菌的地位  藻菌類  子囊菌  冬蟲夏草  擔(dān)子菌  黑粉菌  木耳  一多孔菌——茯苓  多孔菌——珊瑚菌  多孔菌——猴頭菌  多孔菌——靈芝  傘菌類——蠟傘  傘菌類——白蘑第三章  地衣與苔蘚  地衣與苔蘚的分類  蘚類  蕨類  石韋第四章  種子植物  裸子植物  鐵樹科、銀杏科  松科  杉科  柏科  桑科  毛茛科  木蘭科  楊柳科  山毛櫸科  樟科  十字花科  薔薇科  豆科  蕓香科  大戟科  漆樹科  無患子科  錦葵科  桃金娘科  山茶科  傘形科  杜鵑花科  蘿薛科  旋花科  唇形科  茄科  玄參科  茜草科  天南星科、鳶尾科  棕櫚科  百合科  石蒜科、莎草科  蘭科  菊科  禾本科第五章  哺乳動(dòng)物  現(xiàn)代哺乳類的特點(diǎn)  哺乳動(dòng)物家族  哺乳動(dòng)物生態(tài)  原獸類  后獸類  真獸類  翼手目  食蟲目  靈長目  兔形目  鱗甲目  嚙齒目  鯨目  食肉目  鰭足目  長鼻目  奇蹄目  偶蹄目  誨牛目第六章  寫在最后  口生命的起源與地球的演化  類人猿、猿人、古人  新人  現(xiàn)代人的起源

章節(jié)摘錄

　　第一章　微生物　　在生物界，微生物是一個(gè)獨(dú)特的分支，它個(gè)體微小、數(shù)量多、種群龐大。它是自然界生態(tài)平衡和物質(zhì)循環(huán)必不可少的成員，與人類的關(guān)系極為密切?！　∥⑸锏拇嬖诩扔欣谌祟愐灿袑?duì)人類有害的地方。有利之處在于微生物在人的身體內(nèi)與人體共生，幫助人體消化，有利于人對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和對(duì)難于分解的食物消化。在自然界，微生物承擔(dān)著分解有機(jī)物的重要角色，如果沒有微生物，自然界就會(huì)充滿動(dòng)植物尸體，環(huán)境污染自不必說，物質(zhì)循環(huán)也會(huì)因此中斷?！　≡S多微生物是輕工業(yè)生產(chǎn)的重要原料，也是醫(yī)藥生產(chǎn)的重要原料。生產(chǎn)醬油、醋、酒、飲料、食品、味精、淀粉、氨基酸，生產(chǎn)各種藥品、酶制劑，都離不開微生物?！　∽詮娜祟愓J(rèn)識(shí)了微生物并逐漸掌握了微生物的生物生態(tài)學(xué)特性以后，人們對(duì)微生物的利用就再也沒有停止。小到家庭生活，大到工業(yè)生產(chǎn)，人們一刻也離不開微生物。發(fā)面蒸饃、做醬、釀酒，生產(chǎn)酒精、味素、抗生素，是微生物推動(dòng)了人類的文明和進(jìn)步，改善了人類生活質(zhì)量?！　∧壳?，微生物在解決人類的糧食、能源、縫康、資源和環(huán)境等方面正日異顯露出重要作用?！　∥⑸锸前ㄋ行误w微小的單細(xì)胞或個(gè)體結(jié)構(gòu)簡單的多細(xì)胞或沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物的統(tǒng)稱。換句話說，它們是一群進(jìn)化地位較低的簡單生物，其類群十分龐雜。如原核類的細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、立克次氏體、衣原體和支原體。真核類有酵母菌、霉菌、擔(dān)子菌、低等的原生動(dòng)物和顯微藻類。也包括不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒和類病菌。　　現(xiàn)在已知微生物已經(jīng)超過10萬種，估計(jì)這不到微生物總數(shù)的1／10。微生物的開發(fā)利用具有廣闊的前途。　　細(xì)菌　　細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短，結(jié)構(gòu)簡單、細(xì)胞壁堅(jiān)韌的原核微生物。它們細(xì)胞的直徑為0.5微米，長度為0.5～5微米，以二等分裂方式繁殖。　　細(xì)菌在自然界分布最廣，數(shù)量最多，與人類關(guān)系也最密切。它也是工業(yè)微生物學(xué)研究的對(duì)象，應(yīng)用的對(duì)象?！　〖?xì)菌是單細(xì)胞微生物，主要形態(tài)有球狀、桿狀、螺旋狀。又稱做球菌、桿菌和螺旋菌?！　∏蚓蛐位蚯蛐危忠蚣?xì)胞多寡分為雙球菌、葡萄球菌、單球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌等?！　U菌細(xì)胞呈桿狀、圓柱狀，種類最多。如長桿菌、短桿菌、棒桿菌、梭狀桿菌、雙桿菌、鏈桿菌等。　　螺旋菌，細(xì)胞呈螺旋狀，種類不多，但通常是病原菌，它的細(xì)胞壁較堅(jiān)韌，菌體較硬，常以單細(xì)胞分散存在。如弧菌、螺菌?！　≈档锰峒暗氖沁€有一類介于細(xì)菌和原生動(dòng)物之間的原核微生物叫螺旋體，它與螺旋菌結(jié)構(gòu)接近，但沒有細(xì)胞壁，所以菌體很軟。其螺旋在6環(huán)以上。有的細(xì)胞中央有彈性軸絲，如梅毒密螺旋體就是?！　〖?xì)菌細(xì)胞大小可用顯微鏡觀察，如大腸桿菌長度為0.2～1.5微米，桿菌長1～5微米，寬0.5～1微米。芽胞桿菌比不產(chǎn)芽孢的菌體大。　　菌體大小與培養(yǎng)時(shí)間相關(guān)，一般培養(yǎng)4小時(shí)的枯草桿菌比培養(yǎng)24小時(shí)的細(xì)胞長5～7倍，但寬度變化不大?！　〖?xì)菌細(xì)胞構(gòu)造，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，中心體也叫間體，間體相當(dāng)于其核細(xì)胞的線粒體。有擬核或叫原核。因?yàn)檫€有像真核生物那樣的細(xì)胞核，所以叫擬核，類似細(xì)胞核，相當(dāng)于真核細(xì)胞的染色體、核質(zhì)體等。此外還有內(nèi)含物顆粒，核糖體，氣泡及鞭毛等。有的還有絨毛。絨毛是長在細(xì)菌體表的一種纖細(xì)、中空、短直的毛，直徑在7～9納米之間?！　∧承┘?xì)菌在環(huán)境不良時(shí)會(huì)在細(xì)胞壁表面形成一層黏液狀物質(zhì)，叫葵膜。其作用是保護(hù)細(xì)胞免遭干燥影響?！　〖?xì)菌以細(xì)胞橫分裂即裂殖方式繁殖，分裂有三步，一核分裂，二形成橫隔壁，三子細(xì)胞分離?！　〕裏o性繁殖外，細(xì)菌也能有性繁殖，其方式為有性接合，如埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、假單胞菌和沙雷氏菌都如此?！　〖?xì)菌培養(yǎng)可在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行，也可在液體培養(yǎng)基上進(jìn)行，但關(guān)鍵是菌種分離、提純和培養(yǎng)基中要有充足的磷源、氮源?！　》啪€菌　　放線菌是介于真菌和細(xì)菌之間的單細(xì)胞微生物。它的結(jié)構(gòu)以及細(xì)胞壁組成都與細(xì)菌相似，它在分類上也屬于原核微生物?！　》啪€菌的菌絲呈纖細(xì)的菌絲，有分枝，以外生孢子形式繁殖，這又與霉菌相似?！　》啪€菌的菌落中的菌絲常從一個(gè)中心向四周輻射狀生長，故名放線菌?！　〈蠖鄶?shù)放線菌腐生生活，少數(shù)種類營寄生。腐生型放線菌在自然界分布很廣，在物質(zhì)循環(huán)中起到相當(dāng)重要的作用。寄生型可引起人與動(dòng)植物疾病。放線菌主要存在于土壤中，在中性或偏堿性有機(jī)質(zhì)豐富的土壤中尤多。土壤特有的泥腥味就是放線菌代謝物引起的，在空氣中，淡水及海水中也有一定分布。　　放線菌對(duì)人類的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于由它帶來的不利，迄今為止，人類從放線菌中提取的抗生素已達(dá)4000多種。著名的抗生素如金霉素、土霉素、鏈霉素、卡那霉素、慶大霉素、金霉素、井崗霉素等，都是放線菌家族的產(chǎn)物?！　》啪€菌是由分枝狀的菌絲組成。菌絲大多無隔膜，所以仍屬于單細(xì)胞。菌絲粗細(xì)與桿菌相近，大約1微米左右。細(xì)胞壁含胞壁酸、二氧基庚二酸，不含幾丁質(zhì)、纖維素；革蘭氏反應(yīng)陽性。菌絲又分基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和孢子絲?！　』鶅?nèi)菌絲又叫初級(jí)菌絲體，功能是吸收營養(yǎng)物質(zhì)。氣生菌絲是由基內(nèi)菌絲長出培養(yǎng)基外，伸向空間的菌絲：較粗、分枝狀。孢子絲為繁殖菌絲，也叫產(chǎn)孢絲，是由氣生菌絲發(fā)育而成?！　》啪€菌生活史：孢子萌發(fā)長出1～3個(gè)芽管；芽管伸長，長出分枝形成營養(yǎng)菌絲；營養(yǎng)菌絲伸長形成氣生菌絲；氣生菌絲發(fā)育成熟形成孢子絲；孢子絲產(chǎn)生孢子。　　孢子又有分生孢子、孢子囊孢子之分。分生孢子由氣生菌絲形成孺子絲后待發(fā)育到一定階段分化而成。子囊孢子是由菌絲盤成孢子囊，產(chǎn)生橫隔，形成孢子。還有一種繁殖方式就是菌絲片段再生也可以形成新的菌絲體。有些放線菌偶爾也會(huì)產(chǎn)生厚壁孢子。　　孢子常帶色，呈白、灰、黃、橙黃、紅、藍(lán)、綠色等。成熟孢子顏色是菌種鑒定依據(jù)。　　　　藍(lán)細(xì)菌　　藍(lán)細(xì)菌是體內(nèi)含有葉綠素，能進(jìn)行光合作用的一類微生物，由于它沒有葉綠體，細(xì)胞壁與細(xì)菌相似，細(xì)胞核沒有核膜，所以科學(xué)家們?nèi)匀话阉鼈儦w屬為原核微生物。也有人叫它們藍(lán)藻或藍(lán)綠藻。　　藍(lán)藻是最古老的綠色植物。植物體的構(gòu)造像細(xì)菌一樣簡單，為單細(xì)胞植物，作前細(xì)胞構(gòu)造。體內(nèi)含有葉綠素，可自造食物，還含有藻藍(lán)素（因此得名藍(lán)藻）。細(xì)胞壁常有黏質(zhì)膠聯(lián)成群體，故又叫黏藻?！　∷{(lán)細(xì)菌分布廣泛，地球上幾乎所有環(huán)境都能找到它們的身影，土壤、巖石、池塘、湖泊、樹皮上，乃至80℃以上的溫泉、鹽湖，都有藍(lán)細(xì)菌生長?！　倪M(jìn)化角度看藍(lán)細(xì)菌是早期單細(xì)胞生物的后代，是綠色植物的開拓者，它能在貧瘠的沙灘和荒漠的巖石上扎根立足，為后來綠色植物的生長創(chuàng)造條件，可謂先鋒生物?！　∷{(lán)細(xì)菌形態(tài)差異較大，有球狀、桿狀的單細(xì)胞體，也有絲狀聚合體結(jié)合細(xì)胞鏈。細(xì)胞大小從0.5微米到60微米不等，多數(shù)為3～10微米之間?！　‘?dāng)許多藍(lán)細(xì)菌個(gè)體聚集在一起時(shí)，可形成肉眼可見的群體。在其生長旺盛時(shí)，可使水的顏色隨藻體顏色而變化。如銅色微囊藻，在水中大量繁殖時(shí)，形成“水華”，使水體改變顏色?！　∷{(lán)細(xì)菌生長條件簡單，很多種類有固氮作用，多數(shù)的光能生物，能像綠色植物一樣進(jìn)行產(chǎn)氧光合作用，能同二氧化碳（CO2）同化成為有機(jī)物，所以，它們是屬光能性自養(yǎng)型微生物?！　∷{(lán)細(xì)菌對(duì)環(huán)境的較強(qiáng)適應(yīng)能力來自于菌體外面著色的膠質(zhì)層，既可保持水分又可抗御風(fēng)沙干旱。比如保存了87年的葛仙米標(biāo)本，移到適宜的環(huán)境中仍能生長。　　藍(lán)細(xì)菌以裂殖方式進(jìn)行繁殖，也可出芽繁殖，產(chǎn)生孢子的情況極少?！　∷{(lán)細(xì)菌中已知有20多種具有固氮作用，在農(nóng)業(yè)上已成為保持土壤氮素的重要因素。在水田中培養(yǎng)藍(lán)細(xì)菌，可以增加生物氮肥，提高地力?！　≡卺t(yī)學(xué)上，許多藍(lán)細(xì)菌可用來治療肝硬化、貧血、白內(nèi)障、青光眼、胰腺炎、糖尿病、肝炎等?！　∷{(lán)細(xì)菌的特殊作用和在生物鏈中的生態(tài)作用，使它具有重要的研究價(jià)值?！　‰p歧桿菌　　寄生在人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌，屬微生物的一種，它從嬰兒落地，到老人病故，伴隨著人類一生，是一種有益菌。雙歧桿菌，作為一種生命體，和其他細(xì)菌一樣，在一定環(huán)境下生長繁殖。雙歧桿菌在本身繁殖過程中，產(chǎn)生大量乳酸，而乳酸能夠刺激腸蠕動(dòng)，從而起到防止便秘的作用，同時(shí)雙歧桿菌還有增加維生素B2、維生素B6，及增強(qiáng)人體對(duì)鈣離子的吸收、激活人體免疫力的功能。實(shí)際上，在人體腸道內(nèi)，除寄生著雙歧桿菌外，還有其他幾百種約千億個(gè)微生物存活，它們當(dāng)中有些因新陳代謝要不斷產(chǎn)生有害腐敗物。在同一個(gè)生存空間，如果能使雙歧桿菌大量繁殖，形成一種雙歧桿菌優(yōu)勢，那么就可以抑制部分有害菌的生長，從而減少有害腐敗物的產(chǎn)生，這無疑對(duì)人類的健康是有益的。　　……

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