神奇的生命

內容概要

“全新知識大搜索”系列叢書誠邀多位專家編寫，堅持實用、易懂的原則，力求通過全新的角度來闡釋宇宙、地球、海洋、陸地、節(jié)能、環(huán)保、資源，以及人文科學的各個方面。書中文字簡約，行文流暢，設計精美。本書為該系列叢書之神奇的生命一冊。 　　本書從生命的進化、物種間的衍替規(guī)律描述物種間的相互關系，揭示物種從簡單到復雜、從低級到高級的演化過程，這對于在青少年中普及科學知識，尤其是學習最新的科學知識，以便在未來的學習和工作實踐中攀登祖國生命科學高峰，一定會大有益處；循著這條路走下去，就一定會成為有益于國家、有益于社會的杰出科技人才。

書籍目錄

第一章  微生物  細菌  放線菌  藍細菌  雙歧桿菌  衣原體、支原體  酵母菌  病毒  藻類第二章  真菌  真菌的繁殖和生活史  真菌的營養(yǎng)方式  真菌生長的理化條件  真菌的地位  藻菌類  子囊菌  冬蟲夏草  擔子菌  黑粉菌  木耳  一多孔菌——茯苓  多孔菌——珊瑚菌  多孔菌——猴頭菌  多孔菌——靈芝  傘菌類——蠟傘  傘菌類——白蘑第三章  地衣與苔蘚  地衣與苔蘚的分類  蘚類  蕨類  石韋第四章  種子植物  裸子植物  鐵樹科、銀杏科  松科  杉科  柏科  桑科  毛茛科  木蘭科  楊柳科  山毛櫸科  樟科  十字花科  薔薇科  豆科  蕓香科  大戟科  漆樹科  無患子科  錦葵科  桃金娘科  山茶科  傘形科  杜鵑花科  蘿薛科  旋花科  唇形科  茄科  玄參科  茜草科  天南星科、鳶尾科  棕櫚科  百合科  石蒜科、莎草科  蘭科  菊科  禾本科第五章  哺乳動物  現(xiàn)代哺乳類的特點  哺乳動物家族  哺乳動物生態(tài)  原獸類  后獸類  真獸類  翼手目  食蟲目  靈長目  兔形目  鱗甲目  嚙齒目  鯨目  食肉目  鰭足目  長鼻目  奇蹄目  偶蹄目  誨牛目第六章  寫在最后  口生命的起源與地球的演化  類人猿、猿人、古人  新人  現(xiàn)代人的起源

章節(jié)摘錄

　　第一章　微生物　　在生物界，微生物是一個獨特的分支，它個體微小、數(shù)量多、種群龐大。它是自然界生態(tài)平衡和物質循環(huán)必不可少的成員，與人類的關系極為密切?！　∥⑸锏拇嬖诩扔欣谌祟愐灿袑θ祟愑泻Φ牡胤?。有利之處在于微生物在人的身體內與人體共生，幫助人體消化，有利于人對營養(yǎng)物質的吸收和對難于分解的食物消化。在自然界，微生物承擔著分解有機物的重要角色，如果沒有微生物，自然界就會充滿動植物尸體，環(huán)境污染自不必說，物質循環(huán)也會因此中斷?！　≡S多微生物是輕工業(yè)生產的重要原料，也是醫(yī)藥生產的重要原料。生產醬油、醋、酒、飲料、食品、味精、淀粉、氨基酸，生產各種藥品、酶制劑，都離不開微生物?！　∽詮娜祟愓J識了微生物并逐漸掌握了微生物的生物生態(tài)學特性以后，人們對微生物的利用就再也沒有停止。小到家庭生活，大到工業(yè)生產，人們一刻也離不開微生物。發(fā)面蒸饃、做醬、釀酒，生產酒精、味素、抗生素，是微生物推動了人類的文明和進步，改善了人類生活質量。　　目前，微生物在解決人類的糧食、能源、縫康、資源和環(huán)境等方面正日異顯露出重要作用?！　∥⑸锸前ㄋ行误w微小的單細胞或個體結構簡單的多細胞或沒有細胞結構的低等生物的統(tǒng)稱。換句話說，它們是一群進化地位較低的簡單生物，其類群十分龐雜。如原核類的細菌、放線菌、藍細菌、立克次氏體、衣原體和支原體。真核類有酵母菌、霉菌、擔子菌、低等的原生動物和顯微藻類。也包括不具細胞結構的病毒和類病菌。　　現(xiàn)在已知微生物已經超過10萬種，估計這不到微生物總數(shù)的1／10。微生物的開發(fā)利用具有廣闊的前途。　　細菌　　細菌是一類細胞細而短，結構簡單、細胞壁堅韌的原核微生物。它們細胞的直徑為0.5微米，長度為0.5～5微米，以二等分裂方式繁殖?！　〖毦谧匀唤绶植甲顝V，數(shù)量最多，與人類關系也最密切。它也是工業(yè)微生物學研究的對象，應用的對象。　　細菌是單細胞微生物，主要形態(tài)有球狀、桿狀、螺旋狀。又稱做球菌、桿菌和螺旋菌?！　∏蚓蛐位蚯蛐危忠蚣毎喙逊譃殡p球菌、葡萄球菌、單球菌、鏈球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌等?！　U菌細胞呈桿狀、圓柱狀，種類最多。如長桿菌、短桿菌、棒桿菌、梭狀桿菌、雙桿菌、鏈桿菌等?！　÷菪?，細胞呈螺旋狀，種類不多，但通常是病原菌，它的細胞壁較堅韌，菌體較硬，常以單細胞分散存在。如弧菌、螺菌。　　值得提及的是還有一類介于細菌和原生動物之間的原核微生物叫螺旋體，它與螺旋菌結構接近，但沒有細胞壁，所以菌體很軟。其螺旋在6環(huán)以上。有的細胞中央有彈性軸絲，如梅毒密螺旋體就是?！　〖毦毎笮】捎蔑@微鏡觀察，如大腸桿菌長度為0.2～1.5微米，桿菌長1～5微米，寬0.5～1微米。芽胞桿菌比不產芽孢的菌體大?！　【w大小與培養(yǎng)時間相關，一般培養(yǎng)4小時的枯草桿菌比培養(yǎng)24小時的細胞長5～7倍，但寬度變化不大?！　〖毦毎麡嬙?，有細胞壁、細胞膜，中心體也叫間體，間體相當于其核細胞的線粒體。有擬核或叫原核。因為還有像真核生物那樣的細胞核，所以叫擬核，類似細胞核，相當于真核細胞的染色體、核質體等。此外還有內含物顆粒，核糖體，氣泡及鞭毛等。有的還有絨毛。絨毛是長在細菌體表的一種纖細、中空、短直的毛，直徑在7～9納米之間?！　∧承┘毦诃h(huán)境不良時會在細胞壁表面形成一層黏液狀物質，叫葵膜。其作用是保護細胞免遭干燥影響?！　〖毦约毎麢M分裂即裂殖方式繁殖，分裂有三步，一核分裂，二形成橫隔壁，三子細胞分離?！　〕裏o性繁殖外，細菌也能有性繁殖，其方式為有性接合，如埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、假單胞菌和沙雷氏菌都如此?！　〖毦囵B(yǎng)可在固體培養(yǎng)基上進行，也可在液體培養(yǎng)基上進行，但關鍵是菌種分離、提純和培養(yǎng)基中要有充足的磷源、氮源?！　》啪€菌　　放線菌是介于真菌和細菌之間的單細胞微生物。它的結構以及細胞壁組成都與細菌相似，它在分類上也屬于原核微生物?！　》啪€菌的菌絲呈纖細的菌絲，有分枝，以外生孢子形式繁殖，這又與霉菌相似?！　》啪€菌的菌落中的菌絲常從一個中心向四周輻射狀生長，故名放線菌?！　〈蠖鄶?shù)放線菌腐生生活，少數(shù)種類營寄生。腐生型放線菌在自然界分布很廣，在物質循環(huán)中起到相當重要的作用。寄生型可引起人與動植物疾病。放線菌主要存在于土壤中，在中性或偏堿性有機質豐富的土壤中尤多。土壤特有的泥腥味就是放線菌代謝物引起的，在空氣中，淡水及海水中也有一定分布。　　放線菌對人類的貢獻遠遠大于由它帶來的不利，迄今為止，人類從放線菌中提取的抗生素已達4000多種。著名的抗生素如金霉素、土霉素、鏈霉素、卡那霉素、慶大霉素、金霉素、井崗霉素等，都是放線菌家族的產物?！　》啪€菌是由分枝狀的菌絲組成。菌絲大多無隔膜，所以仍屬于單細胞。菌絲粗細與桿菌相近，大約1微米左右。細胞壁含胞壁酸、二氧基庚二酸，不含幾丁質、纖維素；革蘭氏反應陽性。菌絲又分基內菌絲、氣生菌絲和孢子絲?！　』鶅染z又叫初級菌絲體，功能是吸收營養(yǎng)物質。氣生菌絲是由基內菌絲長出培養(yǎng)基外，伸向空間的菌絲：較粗、分枝狀。孢子絲為繁殖菌絲，也叫產孢絲，是由氣生菌絲發(fā)育而成?！　》啪€菌生活史：孢子萌發(fā)長出1～3個芽管；芽管伸長，長出分枝形成營養(yǎng)菌絲；營養(yǎng)菌絲伸長形成氣生菌絲；氣生菌絲發(fā)育成熟形成孢子絲；孢子絲產生孢子?！　℃咦佑钟蟹稚咦?、孢子囊孢子之分。分生孢子由氣生菌絲形成孺子絲后待發(fā)育到一定階段分化而成。子囊孢子是由菌絲盤成孢子囊，產生橫隔，形成孢子。還有一種繁殖方式就是菌絲片段再生也可以形成新的菌絲體。有些放線菌偶爾也會產生厚壁孢子。　　孢子常帶色，呈白、灰、黃、橙黃、紅、藍、綠色等。成熟孢子顏色是菌種鑒定依據(jù)?！　　　∷{細菌　　藍細菌是體內含有葉綠素，能進行光合作用的一類微生物，由于它沒有葉綠體，細胞壁與細菌相似，細胞核沒有核膜，所以科學家們仍然把它們歸屬為原核微生物。也有人叫它們藍藻或藍綠藻。　　藍藻是最古老的綠色植物。植物體的構造像細菌一樣簡單，為單細胞植物，作前細胞構造。體內含有葉綠素，可自造食物，還含有藻藍素（因此得名藍藻）。細胞壁常有黏質膠聯(lián)成群體，故又叫黏藻?！　∷{細菌分布廣泛，地球上幾乎所有環(huán)境都能找到它們的身影，土壤、巖石、池塘、湖泊、樹皮上，乃至80℃以上的溫泉、鹽湖，都有藍細菌生長。　　從進化角度看藍細菌是早期單細胞生物的后代，是綠色植物的開拓者，它能在貧瘠的沙灘和荒漠的巖石上扎根立足，為后來綠色植物的生長創(chuàng)造條件，可謂先鋒生物。　　藍細菌形態(tài)差異較大，有球狀、桿狀的單細胞體，也有絲狀聚合體結合細胞鏈。細胞大小從0.5微米到60微米不等，多數(shù)為3～10微米之間?！　‘斣S多藍細菌個體聚集在一起時，可形成肉眼可見的群體。在其生長旺盛時，可使水的顏色隨藻體顏色而變化。如銅色微囊藻，在水中大量繁殖時，形成“水華”，使水體改變顏色。　　藍細菌生長條件簡單，很多種類有固氮作用，多數(shù)的光能生物，能像綠色植物一樣進行產氧光合作用，能同二氧化碳（CO2）同化成為有機物，所以，它們是屬光能性自養(yǎng)型微生物?！　∷{細菌對環(huán)境的較強適應能力來自于菌體外面著色的膠質層，既可保持水分又可抗御風沙干旱。比如保存了87年的葛仙米標本，移到適宜的環(huán)境中仍能生長?！　∷{細菌以裂殖方式進行繁殖，也可出芽繁殖，產生孢子的情況極少?！　∷{細菌中已知有20多種具有固氮作用，在農業(yè)上已成為保持土壤氮素的重要因素。在水田中培養(yǎng)藍細菌，可以增加生物氮肥，提高地力?！　≡卺t(yī)學上，許多藍細菌可用來治療肝硬化、貧血、白內障、青光眼、胰腺炎、糖尿病、肝炎等?！　∷{細菌的特殊作用和在生物鏈中的生態(tài)作用，使它具有重要的研究價值?！　‰p歧桿菌　　寄生在人體腸道內的雙歧桿菌，屬微生物的一種，它從嬰兒落地，到老人病故，伴隨著人類一生，是一種有益菌。雙歧桿菌，作為一種生命體，和其他細菌一樣，在一定環(huán)境下生長繁殖。雙歧桿菌在本身繁殖過程中，產生大量乳酸，而乳酸能夠刺激腸蠕動，從而起到防止便秘的作用，同時雙歧桿菌還有增加維生素B2、維生素B6，及增強人體對鈣離子的吸收、激活人體免疫力的功能。實際上，在人體腸道內，除寄生著雙歧桿菌外，還有其他幾百種約千億個微生物存活，它們當中有些因新陳代謝要不斷產生有害腐敗物。在同一個生存空間，如果能使雙歧桿菌大量繁殖，形成一種雙歧桿菌優(yōu)勢，那么就可以抑制部分有害菌的生長，從而減少有害腐敗物的產生，這無疑對人類的健康是有益的。　　……

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