辣椒與茄子栽培400問(wèn)

內(nèi)容概要

　　《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對(duì)“農(nóng)家書屋”、“陽(yáng)光工程”、“春風(fēng)工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團(tuán)組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學(xué)科學(xué)者，傾力打造的精品工程?！　”緟矔卜治遢?，每輯100冊(cè)，每?jī)?cè)介紹一個(gè)專題。第一輯為農(nóng)村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級(jí)職業(yè)技術(shù)教育教材系列；第四輯為農(nóng)村富余勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教材系列；第五輯為新農(nóng)村建設(shè)綜合系列。　　叢書內(nèi)容編寫突出科學(xué)性、實(shí)用性和通俗性，開(kāi)本、裝幀、定價(jià)強(qiáng)調(diào)適合農(nóng)村特點(diǎn)，做到讓農(nóng)民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富、提高自身文化素質(zhì)、更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。

書籍目錄

上篇 辣椒栽培一 辣椒的發(fā)展與文化1.吉林省辣（甜）椒栽培的現(xiàn)狀怎樣2.目前吉林省辣椒生產(chǎn)上存在哪些問(wèn)題3.吉林省辣椒生產(chǎn)今后發(fā)展方向是什么4.辣椒的起源與傳播途徑怎樣5.辣椒具有哪些營(yíng)養(yǎng)成分6.甜椒的起源與演化過(guò)程怎樣7.甜椒具有什么營(yíng)養(yǎng)8.辣椒的地域文化怎樣9.辣椒具有哪些用途與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值10.辣椒對(duì)人體健康具有什么作用11.哪些人不適于食辣椒12.辣椒怎樣食用最科學(xué)二 基礎(chǔ)知識(shí)13.辣椒具有哪些植物學(xué)性狀14.辣椒在生產(chǎn)上具有哪幾種類型15.甜椒具有哪些植物學(xué)性狀16.甜椒怎么分類17.辣椒的根具有什么作用18.辣椒莖的結(jié)構(gòu)具有什么功能19.辣椒葉的結(jié)構(gòu)具有什么功能20.辣椒的花如何構(gòu)成21.辣椒的果實(shí)如何形成22.辣椒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件有什么要求23.辣椒生長(zhǎng)對(duì)溫度有什么要求24.辣椒生長(zhǎng)對(duì)光照有什么要求25.辣椒生長(zhǎng)對(duì)水分有什么要求26.辣椒生長(zhǎng)對(duì)土壤有什么要求27.辣椒生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)有什么要求三 優(yōu)良品種介紹28.哪些品種適宜吉林省辣椒生產(chǎn)四 育苗技術(shù)29.辣椒為什么要培育壯苗30.怎樣才算育好辣椒苗31.目前辣椒生產(chǎn)上常用的育苗方法主要有哪2種32.影響辣椒育苗質(zhì)量的因素主要有哪些33.辣椒育苗期有哪些主要特點(diǎn)34.怎樣確定辣椒種子的播種量35.如何確定辣椒播種期36.怎樣對(duì)辣椒種子上的病毒進(jìn)行消毒處理37.怎樣進(jìn)行辣椒種子消毒38.如何進(jìn)行辣椒浸種催芽39.什么是辣椒種子變溫催芽處理？有什么作用40.辣椒種子變溫催芽處理應(yīng)注意哪些問(wèn)題41.辣椒種子催出芽后不能馬上播種怎么辦42.辣椒青苗土如何配制43.如何進(jìn)行辣椒播種44.辣椒播種后溫度怎么管理45.辣椒播種后水分怎么管理46.辣椒播種后光照如何管理47.辣椒播種后如何進(jìn)行通風(fēng)……下篇　茄子栽培

章節(jié)摘錄

上篇　辣椒栽培技術(shù)一、辣椒的發(fā)展與文化1.吉林省辣（甜）椒栽培的現(xiàn)狀怎樣辣椒是世界上最主要的蔬菜作物之一，用途非常廣泛，辣椒既可鮮食，同時(shí)又是人類食品中重要的調(diào)料和工業(yè)用的廉價(jià)農(nóng)產(chǎn)品原料，因而深受種植者和消費(fèi)者的歡迎。吉林省辣椒栽培歷史悠久，種植面積居全國(guó)前列，在長(zhǎng)期的辣椒生產(chǎn)實(shí)踐中，目前已形成獨(dú)特的辣椒栽培技術(shù)體系。特別是最近10年來(lái)，吉林省辣椒生產(chǎn)水平已得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，并給椒農(nóng)帶來(lái)了許多的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，農(nóng)民種植辣椒的熱情非常高，目前在有的地方已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奠定了基礎(chǔ)。吉林省辣椒產(chǎn)業(yè)之所以發(fā)展得這么快，其主要原因是以吉林省特殊的自然條件為依托，其次是具有良好市場(chǎng)環(huán)境和優(yōu)良的雜交新品種有效的轉(zhuǎn)化，推動(dòng)了辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此辣椒的種植對(duì)于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，起到了積極的促進(jìn)作用。比如應(yīng)用“金塔”系列品種生產(chǎn)出的紅鮮椒或干辣椒，在生產(chǎn)中創(chuàng)造出較高的經(jīng)濟(jì)效益，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)走出了國(guó)門；具有地方特色的鮮千兩用辣椒，不僅口感好，而且辣味濃、味清香，目前已經(jīng)成為當(dāng)?shù)乩苯返慕鹋飘a(chǎn)品，銷往全國(guó)各地，得到消費(fèi)者的認(rèn)可；天鷹椒的種植，已具有日趨強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，今后將成為吉林省辣椒產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；露地生產(chǎn)的菜用辣椒，在省內(nèi)已達(dá)到自給自足。盡管如此，吉林省辣椒的生產(chǎn)，也僅僅是剛剛起步?！?/pre>




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《辣椒與茄子栽培400問(wèn)》由吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司出版。





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