三農(nóng)與法

內(nèi)容概要

　　《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對“農(nóng)家書屋”、“陽光工程”、“春風(fēng)工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團(tuán)組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學(xué)科學(xué)者，傾力打造的精品工程。     本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。     本書為其中之一的《三農(nóng)與法--食品衛(wèi)生》分冊，書中介紹了：餐具須符合衛(wèi)生要求、農(nóng)村食品安全的法律要求等內(nèi)容。希望本書能夠成為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富、提高自身文化素質(zhì)、更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。

書籍目錄

一、農(nóng)村食品安全的法律要求  銷售各類食品必須取得衛(wèi)生許可證  采購食品原料應(yīng)索取單證  食品廠家和攤販須具備衛(wèi)生許可證  生產(chǎn)銷售食品的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境必須清潔  食品生產(chǎn)廠家加工處理場所應(yīng)符合法律要求  食品生產(chǎn)經(jīng)營必須有消毒排污設(shè)施  食品應(yīng)無毒、無害  食品生產(chǎn)經(jīng)營者的個人衛(wèi)生要符合法律要求  食品從業(yè)人員須具備健康證明  餐具須符合衛(wèi)生要求  食品使用的洗滌劑、消毒劑必須符合健康標(biāo)準(zhǔn)  用“瘦肉精”喂豬犯法  銷售包裝不良的食品造成損害違法  食品用容器和包裝要符合法律規(guī)定  未經(jīng)檢疫私自屠宰的豬肉不得出售  禁止加工售賣毒死、病死的牲畜肉  禁止出售偽造的蜂蜜、燕窩等食品  禁止生產(chǎn)不合格肉類  禁止制售添加劑或農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品  食品包裝要清潔  禁止制造仿冒名牌食品  禁止以非食品冒充食品  進(jìn)口食品要用中文標(biāo)志清楚  使用“綠色食品”等標(biāo)志要真實(shí)  保健食品要符合國家的特殊要求  學(xué)校食堂必須符合食物衛(wèi)生要求  禁止生產(chǎn)腐敗變質(zhì)食品  禁止生產(chǎn)含有毒有害物質(zhì)的食品二、導(dǎo)致農(nóng)村食品不安全的法律懲處  飯店不注意衛(wèi)生要求受處罰  銷售超保質(zhì)期的食品受處罰  銷售標(biāo)志不清、不符的食品受處罰  銷售食品添加劑超標(biāo)的食品受處罰  銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的純凈水受處罰    制作、銷售月餅小包裝不合格的月餅受懲罰  使用氫氧化鈉和土鹽加工牛雜受到處罰    單位生產(chǎn)有毒食品負(fù)責(zé)人與單位共同受罰    無健康證明從事食品經(jīng)營被罰款  銷售和生產(chǎn)甲醇制造的酒類同樣犯法  涂改酒類有效日期違法  非法經(jīng)營鮮肉遭受處罰  生豬屠宰注水受罰  用土面制作月餅受到處罰  帶菌食品導(dǎo)致食物中毒受處罰  銷售不合格嬰幼兒食品被處罰款  銷售不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品被要求召回并罰款  銷售不合格食品受到處罰  制作售賣以次充好的食品受到處罰  沒有衛(wèi)生許可證被罰款  造成食物中毒被罰款  制售不符合衛(wèi)生要求的食品遭處罰  倒賣陳化糧食受到處罰  生產(chǎn)嬰幼兒食品不合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)被處罰  發(fā)布食品方面的虛假廣告受到處罰  生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品構(gòu)成犯罪  生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品受到刑罰處罰  生產(chǎn)銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品構(gòu)成犯罪三、農(nóng)村食品安全案件的處理程序  群眾有權(quán)監(jiān)督與舉報  衛(wèi)生監(jiān)督部門有權(quán)進(jìn)行食品衛(wèi)生管理和檢查  進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查的程序和證據(jù)  食物中毒事件處理程序  出現(xiàn)食品中毒事件后可采取臨時措施  出現(xiàn)食物中毒事件的報告要求  數(shù)項(xiàng)違法予以合并處罰  食品經(jīng)營者受處罰可以要求聽證程序  阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法被拘留  采取暴力阻礙食品衛(wèi)生執(zhí)法被判刑  受處罰的食品經(jīng)營者可提起行政訴訟  被行政處罰后可在15日內(nèi)起訴  經(jīng)營食品者受處罰提起行政復(fù)議后可進(jìn)行訴訟  受到食品衛(wèi)生處罰的單位提起訴訟須在法律規(guī)定的時間之內(nèi)  食物中毒傷亡超越刑事附帶民事訴訟  不履行處罰決定要求法院強(qiáng)制執(zhí)行  受食品衛(wèi)生處罰的人可提起行政復(fù)議

章節(jié)摘錄

　　一、農(nóng)村食品安全的法律要求　　銷售各類食品必須取得衛(wèi)生許可證　　《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第二條任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任?！　　踞屃x】　　《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》對從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲活動的單位和個人申請衛(wèi)生許可證的條件、資質(zhì)提出了明確具體的要求，規(guī)范了申請與發(fā)放程序、責(zé)任追究等，對維護(hù)食品市場和生產(chǎn)經(jīng)營秩序具有重要意義。該辦法規(guī)定，凡是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位或個人，都要向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任；《辦法》從衛(wèi)生管理制度、人員健康狀況及培訓(xùn)、場所、衛(wèi)生設(shè)施等方面，分別規(guī)定了生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲業(yè)和食堂等不同類別申請?jiān)S可證的必備條件和衛(wèi)生行政部門進(jìn)行衛(wèi)生許可時給予相應(yīng)審查的內(nèi)容；而且，還建立了食品衛(wèi)生許可證監(jiān)督檢查制度，任何單位和個人對衛(wèi)生許可證發(fā)放和管理過程中的違法行為有權(quán)進(jìn)行舉報，衛(wèi)生行政部門將及時核實(shí)、處理；另外，還對食品委托加工行為進(jìn)行了規(guī)定，特別是對受委托方提出了更為嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，必須在產(chǎn)品上標(biāo)注委托雙方的衛(wèi)生許可證編號。　　……

編輯推薦

　　《三農(nóng)與法：食品衛(wèi)生》內(nèi)容包括食品生產(chǎn)廠家加工處理場所應(yīng)符合法律要求；禁止生產(chǎn)不合格肉類；禁止以非食品冒充食品；銷售超保質(zhì)期的食品受處罰；涂改酒類有效日期違法；帶菌食品導(dǎo)致食物中毒受處罰；出現(xiàn)食品中毒事件后可采取臨時措施；受食品衛(wèi)生處罰的人可提起行政復(fù)議。

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