三農(nóng)與法

內(nèi)容概要

　　《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對“農(nóng)家書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學科學者，傾力打造的精品工程。     本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。     本書為其中之一的《三農(nóng)與法--食品衛(wèi)生》分冊，書中介紹了：餐具須符合衛(wèi)生要求、農(nóng)村食品安全的法律要求等內(nèi)容。希望本書能夠成為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導用書，成為一套指導農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富、提高自身文化素質(zhì)、更新觀念的學習資料，成為農(nóng)民的良師益友。

書籍目錄

一、農(nóng)村食品安全的法律要求  銷售各類食品必須取得衛(wèi)生許可證  采購食品原料應(yīng)索取單證  食品廠家和攤販須具備衛(wèi)生許可證  生產(chǎn)銷售食品的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境必須清潔  食品生產(chǎn)廠家加工處理場所應(yīng)符合法律要求  食品生產(chǎn)經(jīng)營必須有消毒排污設(shè)施  食品應(yīng)無毒、無害  食品生產(chǎn)經(jīng)營者的個人衛(wèi)生要符合法律要求  食品從業(yè)人員須具備健康證明  餐具須符合衛(wèi)生要求  食品使用的洗滌劑、消毒劑必須符合健康標準  用“瘦肉精”喂豬犯法  銷售包裝不良的食品造成損害違法  食品用容器和包裝要符合法律規(guī)定  未經(jīng)檢疫私自屠宰的豬肉不得出售  禁止加工售賣毒死、病死的牲畜肉  禁止出售偽造的蜂蜜、燕窩等食品  禁止生產(chǎn)不合格肉類  禁止制售添加劑或農(nóng)藥殘留超標的食品  食品包裝要清潔  禁止制造仿冒名牌食品  禁止以非食品冒充食品  進口食品要用中文標志清楚  使用“綠色食品”等標志要真實  保健食品要符合國家的特殊要求  學校食堂必須符合食物衛(wèi)生要求  禁止生產(chǎn)腐敗變質(zhì)食品  禁止生產(chǎn)含有毒有害物質(zhì)的食品二、導致農(nóng)村食品不安全的法律懲處  飯店不注意衛(wèi)生要求受處罰  銷售超保質(zhì)期的食品受處罰  銷售標志不清、不符的食品受處罰  銷售食品添加劑超標的食品受處罰  銷售不符合衛(wèi)生標準的純凈水受處罰    制作、銷售月餅小包裝不合格的月餅受懲罰  使用氫氧化鈉和土鹽加工牛雜受到處罰    單位生產(chǎn)有毒食品負責人與單位共同受罰    無健康證明從事食品經(jīng)營被罰款  銷售和生產(chǎn)甲醇制造的酒類同樣犯法  涂改酒類有效日期違法  非法經(jīng)營鮮肉遭受處罰  生豬屠宰注水受罰  用土面制作月餅受到處罰  帶菌食品導致食物中毒受處罰  銷售不合格嬰幼兒食品被處罰款  銷售不符合食品衛(wèi)生標準的食品被要求召回并罰款  銷售不合格食品受到處罰  制作售賣以次充好的食品受到處罰  沒有衛(wèi)生許可證被罰款  造成食物中毒被罰款  制售不符合衛(wèi)生要求的食品遭處罰  倒賣陳化糧食受到處罰  生產(chǎn)嬰幼兒食品不合營養(yǎng)標準被處罰  發(fā)布食品方面的虛假廣告受到處罰  生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品構(gòu)成犯罪  生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品受到刑罰處罰  生產(chǎn)銷售不符合衛(wèi)生標準的食品構(gòu)成犯罪三、農(nóng)村食品安全案件的處理程序  群眾有權(quán)監(jiān)督與舉報  衛(wèi)生監(jiān)督部門有權(quán)進行食品衛(wèi)生管理和檢查  進行食品衛(wèi)生檢查的程序和證據(jù)  食物中毒事件處理程序  出現(xiàn)食品中毒事件后可采取臨時措施  出現(xiàn)食物中毒事件的報告要求  數(shù)項違法予以合并處罰  食品經(jīng)營者受處罰可以要求聽證程序  阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法被拘留  采取暴力阻礙食品衛(wèi)生執(zhí)法被判刑  受處罰的食品經(jīng)營者可提起行政訴訟  被行政處罰后可在15日內(nèi)起訴  經(jīng)營食品者受處罰提起行政復(fù)議后可進行訴訟  受到食品衛(wèi)生處罰的單位提起訴訟須在法律規(guī)定的時間之內(nèi)  食物中毒傷亡超越刑事附帶民事訴訟  不履行處罰決定要求法院強制執(zhí)行  受食品衛(wèi)生處罰的人可提起行政復(fù)議

章節(jié)摘錄

　　一、農(nóng)村食品安全的法律要求　　銷售各類食品必須取得衛(wèi)生許可證　　《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第二條任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應(yīng)當向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任?！　　踞屃x】　　《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》對從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲活動的單位和個人申請衛(wèi)生許可證的條件、資質(zhì)提出了明確具體的要求，規(guī)范了申請與發(fā)放程序、責任追究等，對維護食品市場和生產(chǎn)經(jīng)營秩序具有重要意義。該辦法規(guī)定，凡是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位或個人，都要向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任；《辦法》從衛(wèi)生管理制度、人員健康狀況及培訓、場所、衛(wèi)生設(shè)施等方面，分別規(guī)定了生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲業(yè)和食堂等不同類別申請許可證的必備條件和衛(wèi)生行政部門進行衛(wèi)生許可時給予相應(yīng)審查的內(nèi)容；而且，還建立了食品衛(wèi)生許可證監(jiān)督檢查制度，任何單位和個人對衛(wèi)生許可證發(fā)放和管理過程中的違法行為有權(quán)進行舉報，衛(wèi)生行政部門將及時核實、處理；另外，還對食品委托加工行為進行了規(guī)定，特別是對受委托方提出了更為嚴格的衛(wèi)生要求，必須在產(chǎn)品上標注委托雙方的衛(wèi)生許可證編號。　　……

編輯推薦

　　《三農(nóng)與法：食品衛(wèi)生》內(nèi)容包括食品生產(chǎn)廠家加工處理場所應(yīng)符合法律要求；禁止生產(chǎn)不合格肉類；禁止以非食品冒充食品；銷售超保質(zhì)期的食品受處罰；涂改酒類有效日期違法；帶菌食品導致食物中毒受處罰；出現(xiàn)食品中毒事件后可采取臨時措施；受食品衛(wèi)生處罰的人可提起行政復(fù)議。

圖書封面

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