漿果生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對“農(nóng)家書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學科學者，傾力打造的精品工程。     本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。第一輯為農(nóng)村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業(yè)技術(shù)教育教材系列；第四輯為農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移培訓教材系列；第五輯為新農(nóng)村建設(shè)綜合系列。     叢書內(nèi)容編寫突出科學性、實用性和通俗性，開本、裝幀、定價強調(diào)適合農(nóng)村特點，做到讓農(nóng)民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導用書，成為一套指導農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富、提高自身文化素質(zhì)，更新觀念的學習資料，成為農(nóng)民的良師益友。     本書為該系列叢書之一，主要介紹了漿果生產(chǎn)技術(shù)。

書籍目錄

第一章  緒言第二章  草莓  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  種類與品種  第三節(jié)  生物學特性  第四節(jié)  栽培技術(shù)要點  第五節(jié)  病蟲害防治第三章  沙棘  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  種類與品種  第三節(jié)  生物學特性  第四節(jié)  栽培技術(shù)要點  第五節(jié)  病蟲害防治第四章  越橘（藍莓）  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  種類與品種  第三節(jié)  生物學特性  第四節(jié)  栽培技術(shù)要點  第五節(jié)  病蟲害防治第五章  黑穗醋栗  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  種類與品種  第三節(jié)  生物學特性  第四節(jié)  栽培技術(shù)要點  第五節(jié)  主要病蟲害及其防治第六章  軟棗獼猴桃  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  種類與品種  第三節(jié)  生物學特性  第四節(jié)  栽培技術(shù)要點  第五節(jié)  病蟲害防治第七章  五昧子  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  種類與品種  第三節(jié)  生物學特性  第四節(jié)  栽培技術(shù)要點  第五節(jié)  病蟲害防治第八章  藍靛果忍冬  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  種類與品種  第三節(jié)  生物學特性  第四節(jié)  栽培技術(shù)要點  第五節(jié)  病蟲害防治

章節(jié)摘錄

第一章 緒言一、小漿果的概念果樹園藝學范疇的小漿果包括草莓、樹莓、越橘、沙棘、穗醋栗、醋栗、果桑、花楸、唐棣、五味子和藍靛果忍冬等，我們將野生漿果山葡萄、軟棗獼猴桃等也列人其中。其特點是果實多漿汁，種子小而數(shù)多，散布在果實內(nèi)。營養(yǎng)價值和藥用價值極高，適應(yīng)性強，抗寒性和抗病力強。果品除部分鮮食外，主要用于生產(chǎn)高檔的飲料、果汁、果酒、果醬、糕點等加工食品，還可提取色素和多種生物活性物質(zhì)，是制藥工業(yè)的重要原料。種植業(yè)與加工業(yè)經(jīng)濟效益均較高，在歐美各國被廣泛栽培，從而栽培技術(shù)與品種改良的研究受到重視，被稱為“第3代果樹”。本書僅介紹吉林省常見的種類。

編輯推薦

《漿果生產(chǎn)技術(shù)》由吉林科學技術(shù)出版社出版。

圖書封面

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