五味子栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對(duì)“農(nóng)家書屋”、“陽光工程”、“春風(fēng)工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團(tuán)組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學(xué)科學(xué)者，傾力打造的精品工程。     本叢書共分五輯，每輯100冊(cè)，每?jī)?cè)介紹一個(gè)專題。第一輯為農(nóng)村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級(jí)職業(yè)技術(shù)教育教材系列；第四輯為農(nóng)村富余勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移培訓(xùn)教材系列；第五輯為新農(nóng)村建設(shè)綜合系列。     叢書內(nèi)容編寫突出科學(xué)性、實(shí)用性和通俗性，開本、裝幀、定價(jià)強(qiáng)調(diào)適合農(nóng)村特點(diǎn)，做到讓農(nóng)民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收、脫貧致富、提高自身文化素質(zhì)，更新觀念的學(xué)習(xí)資料，成為農(nóng)民的良師益友。     本書為該系列叢書之一，主要介紹了五味子栽培技術(shù)。

書籍目錄

第一章  概述第二章  形態(tài)特征和種植品種  第一節(jié)  北五味子的形態(tài)特征  第二節(jié)  品種類型第三章  生物學(xué)特性  第一節(jié)  生長(zhǎng)發(fā)育特性  第二節(jié)  種子的休眠特性  第三節(jié)  根系生長(zhǎng)特性  第四節(jié)  開花結(jié)實(shí)習(xí)性  第五節(jié)  生態(tài)學(xué)習(xí)性  第六節(jié)  生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系第四章  種植技術(shù)  第一節(jié)  園地建立  第二節(jié)  種苗繁育  第三節(jié)  移栽  第四節(jié)  田間管理第五章  綜合防護(hù)  第一節(jié)  綜合預(yù)防措施  第二節(jié)  病害防治  第三節(jié)  蟲害防治  第四節(jié)  藥害防治  第五節(jié)  凍害防治第六章  采收、加工與儲(chǔ)藏、運(yùn)輸  第一節(jié)  五味子的采收  第二節(jié)  五味子的初加工  第三節(jié)  五味子干制品的包裝、貯藏和運(yùn)輸附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 概述五味子最早始見于《爾雅》，曰：“菋，窒藉（音知除），郭氏以為五味，今五味子是也。皮肉甘酸核中辛苦，都有咸味，味即具矣”。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，之后的歷代本草中大多以其為收斂藥著錄。我國藥用五味子有19種，但藥用效果差異很大。陶弘景在《本草經(jīng)集注》中說：“今第一出高麗（注：指現(xiàn)今的長(zhǎng)白山地區(qū)和遼寧東部），多肉而酸甜；次出青州冀州，味過酸，其核并似豬腎；又有建平者少肉，核形不相似，味苦，亦良”。李時(shí)珍在《本草綱目》中首次將五味子分成南北，謂日：“五味今有南北之分，南產(chǎn)者色紅，北產(chǎn)者色黑，入滋補(bǔ)藥必用北者為良”。以上記載足以說明北五味子是五味子中之上品。歷屆版本的《中華人民共和國藥典》均有收錄。北五味子也稱五味子，為多年生左旋落葉木質(zhì)藤本植物，是我國東北地區(qū)及長(zhǎng)白山區(qū)珍貴的道地藥材，別名山五味、山花椒、遼五味、紅鈴子、五梅子等，其果實(shí)具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津止渴、益智安神之功效，主要用于治療肺虛喘嗽、自汗、盜汗、慢性腹瀉、痢疾、口渴、遺精、神經(jīng)衰弱、頭腦健忘、心悸不眠、四肢乏力、急慢性肝炎、視力減退等癥。北五味子果實(shí)除藥用外，還可以加工果酒、果汁飲料以及風(fēng)昧獨(dú)特的五味子茶等一系列保健食品，其枝蔓、根莖和花、葉都具有強(qiáng)烈香氣，可以作調(diào)味劑和化妝品；老的枝蔓通常被稱為血藤、山花椒，有活血、止痛、祛風(fēng)、除濕的作用。其種子、根、莖、葉可提取木脂素類成分，作為治療肝炎和肝癌的新藥以及高級(jí)抗氧化化妝品，具有廣闊的應(yīng)用前景。

編輯推薦

《五味子栽培技術(shù)》由吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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