生物選修1 生物技術(shù)實(shí)踐（配中圖版）

內(nèi)容概要

　　6大產(chǎn)品特色：
　　學(xué)案設(shè)計(jì)：提煉最佳同步學(xué)案，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，主動(dòng)、自覺(jué)地學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。
　　習(xí)題鮮活：各學(xué)科的習(xí)題都力求一定比例的原創(chuàng)，緊跟社會(huì)和生活熱點(diǎn)，讓人耳目一新。
　　活頁(yè)檢測(cè)：課時(shí)作業(yè)及各科單元測(cè)試均設(shè)計(jì)成活頁(yè)形式，方便廣大師生統(tǒng)一收發(fā)和批改。
　　答案獨(dú)立：各學(xué)科的學(xué)生用書(shū)答案均單獨(dú)成冊(cè)，方便學(xué)生查閱，且有利于教師靈活操作。
　　版本齊全：全面跟進(jìn)市場(chǎng)上現(xiàn)有的教材版本及模塊，充分滿足各地對(duì)教輔的個(gè)性化需求。
　　增值服務(wù)：免費(fèi)配贈(zèng)教師用書(shū)，同時(shí)教師用書(shū)均配有專有教學(xué)研究欄目和資源卡。

書(shū)籍目錄

第一章 微生物培養(yǎng)技術(shù)
　第一節(jié)　微生物的分離和純培養(yǎng)
　第二節(jié)　培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用
　第三節(jié)　測(cè)定微生物的數(shù)量
　本章核心概念
第二章 食品加工與食品安全
　第一節(jié)　發(fā)酵與食品加工
　第二節(jié)　食品安全的評(píng)估
　本章核心概念
第三章 酶的制備及應(yīng)用
　第一節(jié)　酶的制備及活力測(cè)定
　第二節(jié)　酶在食品加工中的應(yīng)用
　第三節(jié)　加酶洗衣粉的洗滌條件
　第四節(jié)　酶的固定化
　本章核心概念
第四章 植物有效成分的提取
　第一節(jié)　植物色素的提取
　第二節(jié)　植物芳香油的提取
　本章核心概念
第五章 植物的組織培養(yǎng)技術(shù)
　第一節(jié)　植物快速繁殖技術(shù)
　第二節(jié)　植物種苗脫毒技術(shù)
　本章核心概念
第六章　蛋白質(zhì)和DNA技術(shù)
　第一節(jié)　蛋白質(zhì)的提取和分離
　第二節(jié)　DNA片段的擴(kuò)增——PCR技術(shù)
　本章核心概念

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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