“三高”調(diào)養(yǎng)食譜

內(nèi)容概要

　　近些年來，隨著人們生活水平的提高以及生活節(jié)奏的加快，高血壓、高血糖、高血脂——“三高”的發(fā)病率逐年增高，嚴(yán)重危害了人民群眾的生命健康。而藥補不如食補，飲食結(jié)構(gòu)合理會對“三高”的人群在健康方面有很大的幫助?！　〈笏饪山档脱?，提高血液中胰島素水平。高血脂患者經(jīng)常吃洋蔥，體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會明顯下降。洋蔥可以防止血脂代謝紊亂，長期穩(wěn)定血壓，改善血管硬化。對人體動脈血管有很好的保護作用。香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，不但能降血脂、降血壓，還有利于減肥。　　本書針對“三高”人們的需要，匯集了300道調(diào)養(yǎng)菜肴，包括蔬菜、肉類等的搭配，圖文并茂，做法簡單易學(xué)，在此基礎(chǔ)上，增加了每種菜肴所含的營養(yǎng)價值、保健功效和制作竅門，讓您學(xué)做菜的同時學(xué)習(xí)料理知識，享受從內(nèi)而外的健康。

書籍目錄

高血糖病人食譜　八寶黃瓜　瓤黃瓜　三絲黃瓜卷　黃瓜蝦仁　熗辣椒黃瓜　黃瓜炒籽蝦　拌白菜黃瓜絲　麻辣萵筍　蝦籽燒萵筍　三色葫蘆　姜汁萵筍　醬燒萵筍　酸辣瓜片　扒冬瓜球　什錦冬瓜帽　清蒸冬瓜盅　細露冬瓜　涼拌冬瓜　茄汁冬瓜排　鮮香菇燒冬瓜　四方冬瓜肉　肉絲炒綠豆芽　冬菜肉末　枸杞肉絲　冬筍里脊絲　瘦肉白菜　肉蓉菠菜　肉絲炒菠菜粉絲　胡蘿卜炒肉絲　核桃肉卷　扁豆炒木須肉　干煸豆角　醬燒四季豆　蔥油拌豆角　油燜扁豆　麻醬拌豆角　番茄炒扁豆　芥末拌豆角　姜汁扁豆　魚香扁豆絲　多味扁豆　蒜泥拌豆角　二冬燒扁豆　素炒扁豆　枸杞燉魚　松仁魚米　清拌扁豆　姜汁桂魚片　豆腐鯉魚塊　生炒鱔片　香菜梗炒鱔絲　拌脆鱔　酸辣魚片　辣豆瓣魚　海米燒芹菜　香干炒芹菜　柴把芹菜　椒油熗芹菜　麻醬菠菜　菠菜拌粉絲　菠菜卷　腐竹拌菠菜　香拌菠菜　蝦皮炒菠菜　香腸拌菠菜　煸苦瓜鮮青椒　油苦瓜　涼拌苦瓜絲　扒苦瓜　鮮香菇苦瓜　蒜泥茄子　魚香苦瓜　冰凍茄丁　海米燒茄子　煎茄排　涼拌蘆筍茄泥　燜茄豆　辣味茄絲　芝麻拌茄泥　菊花茄子　口袋茄子　油燜茄子　核桃仁雞丁　豆苗雞絲　黃燜雞塊　豆苗炒雞片　干蔥豆豉雞　桃酥雞糕　棒棒雞　涼拌怪味雞　金銀雙脆　拌綠豆芽　熗綠豆芽　三色豆芽　青椒綠豆芽　銀芽素卷韭菜銀芽　干煸黃豆芽　綠豆芽拌干絲　干燒冬筍　氽冬筍片蝦籽燒冬筍　辣味筍海米炒筍　炒雙冬高血壓病人食譜　鮮蘑冬筍　蠶豆春筍　醬燒冬筍　鮮蘑腐竹　蘑菇燉豆腐　白汁鮮蘑　蘑菇白菜　雞蛋白熘蘑菇　蘑菇燜土豆　黃燜玉蘭片　燒冬筍　燒二冬　雞油筍豆菠菜泥老雞蛋　姜汁拌菠菜奶油菠菜　芝麻菠菜兩吃菠菜　蒜泥菠菜　砂仁蒸鯽魚　茄汁草魚片　豆瓣鯽魚　蔥辣魚條　回鍋魚　清蒸鯇魚三鮮豆腐合　鮮香菇豆腐麻醬豆腐　西紅柿拌豆腐香脆凍豆腐　魚蓉蒸豆腐青椒炒豆腐　豆腐干拌薺菜六味苦瓜　醬炒苦瓜　五味苦瓜　香炒苦瓜苦瓜烘蛋　黃瓜炒牛肉醬牛肉　麻辣牛肉絲　燉牛肉　辣子牛肉丁　川味牛肉　黑椒牛仔扒　干煸牛肉絲　涼拌三絲木耳木耳海蜇　清炒木耳菜　黑木耳炒肉　芹菜牛肉絲　黑木耳炒芹菜　肉絲炒芹菜千張絲　西紅柿燜土豆　西紅柿拌蘆薈　番茄炒鮮香菇　番茄馬蹄　蛋包番茄　奶汁番茄　菠蘿炒鴨片　青椒鴨丁　爐鴨絲炒冬筍絲　鴨腰燒口蘑　砂鍋鴨塊　姜芽炒鴨片　胡蘿卜炒雪菜　五香蘿卜皮　海蜇拌蘿卜絲　麻醬拌蘿卜　鮮蘑蘿卜　鮮香菇青菜　燒鮮香菇　鹵汁鮮香菇　芹菜炒鮮香菇冬筍鮮香菇　拌炒鮮香菇　鮮香菇燒淡菜　鮮香菇豆苗鮮香菇炒板栗　芥藍腰果炒鮮香菇　鮮香菇蕨菜青菜炒蠶豆素燜蠶豆青煸鮮蠶豆　冬菜炒蠶豆　麻辣蠶豆　蠶豆炒蝦仁　四寶蘆筍　蟹黃扒蘆筍　蘆筍燒干貝糖醋蘆筍片蘆筍煎雞蛋　蘆筍熘肉片　油燜筍尖　西紅柿絲瓜湯西紅柿生菜湯高血脂病人食譜　釀餡青椒　生煸青椒　青椒炒黃瓜　甘藍拌青椒絲　炸青椒合　干辣醬鯰魚條　蔥油魚　蝦油小梭魚　香菇蒸鯉魚　煙鯧魚　荷包鯽魚　拆燴魚頭　西湖醋魚　五香魚　醬汁活魚　果汁魚塊　白汁魚　啤酒魚　咖喱菜花　珍珠菜花　冬菇燒菜花　芥末菜花　金酥菜花　涼拌西蘭花　苦瓜肉凍　清蒸苦瓜塞肉　苦瓜炒冬菜　清拌苦瓜條　三絲芹菜　開洋熗芹菜　芹菜豆腐皮　茄汁芹菜　炒韭菜　豆腐干炒韭菜　蝦皮炒韭菜　韭菜炒雞蛋　香油春筍　炒筍皮　蠶豆春筍　鮮蘑火腿冬瓜　奶油冬瓜條　肉末冬瓜　奶油瓜菇湯　面花蒸釀冬瓜　釀餡冬瓜　軟炸冬瓜　冬瓜夾火腿　蝦米燒冬瓜　芥菜炒蠶豆　蘿卜葉拌蠶豆　蠶豆泥拌雪里蕻　糖醋蠶豆　雙色菜松　麻辣白菜　鯽羹白菜　蠔菇白菜　芥末菜墩　奶湯白菜　栗子白菜　醋熘白菜　蒜蓉白菜　蝦米燒白菜　芝麻小白菜　三絲菜卷　番茄燜酸白菜　三味白菜　番茄菜花　醋熘菜花　海米燒菜花　豌豆菜花　菜花炒蝦球　奶油蘑菇菜心　魚香菊心　熗油菜　海米拌油菜　紫菜南瓜湯　海帶綠豆湯　筍耳湯　雙色素菜　奶油扒菜心　口袋豆腐　海鮮豆腐羹　鐵板豆腐　枸杞翡翠豆腐　巧炒豆渣　砂鍋豆腐　香菜拌千絲　椿芽拌豆腐　茼蒿拌豆干　苦瓜薺菜瘦肉湯　多味豆腐　雜拌豆腐絲　香菇豆腐湯　紫菜瘦肉湯　紫菜黃瓜湯　紫菜雞蛋湯　紫菜蝦皮湯　南瓜百合湯

編輯推薦

　　300道“三高”調(diào)養(yǎng)菜品，適合您一一嘗試。做法詳細，即使初入廚房，也能輕松調(diào)出美味。《“三高”調(diào)養(yǎng)食譜(高血糖、高血壓、高血脂)》全面提供針對性的健康配菜方案、營養(yǎng)價值等，豐富實用。開本適宜，可即時翻閱，彩插豐富，方便參照?！　〗】道碚摚S富菜品，質(zhì)優(yōu)價廉，澤惠萬家。

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