出版時(shí)間:2008-10 出版社:萬(wàn)卷出版公司 作者:蔡智恒 頁(yè)數(shù):123
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前言
寫《愛(ài)爾蘭咖啡》前一個(gè)月,我常常坐夜車往來(lái)于臺(tái)南臺(tái)北之間。 在夜車上無(wú)事可做,很容易將自己逼入一個(gè)不得不胡思亂想的狀況?! ∪绻恢?,我就構(gòu)思《愛(ài)爾蘭咖啡》的情節(jié)?! ±哿司退?,醒了再繼續(xù)想。 不管是入睡或清醒,我的眼睛通常是閉著的?! ∫虼宋覠o(wú)法分辨,哪些文字是清醒時(shí)的產(chǎn)物,哪些又是睡夢(mèng)中的囈語(yǔ)? 我只是依循記憶中殘存的愛(ài)爾蘭咖啡味道,引領(lǐng)我走進(jìn)愛(ài)爾蘭咖啡的世界。 第一次喝到愛(ài)爾蘭咖啡,是1999年?! ∧菚r(shí)在我住的地方,巷口有一家簡(jiǎn)餐店?! ‰m說(shuō)是簡(jiǎn)餐店,卻有個(gè)很不錯(cuò)的吧臺(tái),我每次走進(jìn)這家店,目光都會(huì)被吧臺(tái)上方懸掛的各色杯子所吸引?! ∫?yàn)榻?,所以我常常?lái)這里吃飯?! ∪绻c(diǎn)了店里的簡(jiǎn)餐,還可以任點(diǎn)一杯餐后飲料——咖啡或茶。 我不是個(gè)喜歡嘗新的人,所以總是點(diǎn)藍(lán)山、曼特寧之類較常見(jiàn)的咖啡。 印象中愛(ài)爾蘭咖啡總是躲在Menu的角落,似乎很怕被發(fā)現(xiàn)。不知道常在外面吃飯的人會(huì)不會(huì)跟我有一樣的感覺(jué),我總覺(jué)得在Menu里,常被客人點(diǎn)中的餐或飲料,字體顏色會(huì)比較亮:而很少被點(diǎn)中的,字體顏色明顯暗淡不少?! ∵@跟后宮妃子的氣色一樣,很少被皇帝臨幸的妃子,氣色比較灰暗?! ≡谀羌业甑腗enu里,愛(ài)爾蘭咖啡住的地方,看來(lái)應(yīng)該是冷宮。直到某一個(gè)下著小雨的冬夜,我從學(xué)校冒雨騎機(jī)車回來(lái),經(jīng)過(guò)這家店時(shí),索性停下車,進(jìn)去吃晚餐?! ∥矣浀梦夷翘斓男那椴惶?,把安全帽掛在后視鏡上的力道很大,摩托車還因此而稍微晃動(dòng)了一下?! ∵M(jìn)到店內(nèi),才發(fā)現(xiàn)身上有些濕;坐下后,開(kāi)始覺(jué)得冷。 我想我一定冷到腦筋結(jié)凍,所以點(diǎn)了一個(gè)從未吃過(guò)的餐?! ∵x附餐飲料時(shí),也干脆選擇完全陌生的咖啡——愛(ài)爾蘭咖啡。我對(duì)那天吃的東西已不復(fù)記憶,只記得我是僵硬著一張臉吃完的?! 《却讲惋嬃纤蜕蟻?lái)的時(shí)間,竟比平時(shí)長(zhǎng)得多?! ≌q豫著要不要直接付賬走人時(shí),女侍者端著咖啡走了過(guò)來(lái)?! 跋壬?,您的愛(ài)爾蘭咖啡?!彼⑿χf(shuō),“請(qǐng)不要攪拌哦!而且要趁熱喝。不過(guò)要小心燙嘴?!薄 ∥液芎闷?,抬起頭看了看她,她只是笑著說(shuō):“記得哦?!薄 ∥抑缓纫豢冢懵劦揭还蓾庥舨c(diǎn)異樣的香氣?! ∥沂莻€(gè)聽(tīng)話的小孩,而且又擔(dān)心這杯咖啡冷得快,所以一口氣喝光。 喝完后,身上開(kāi)始又溫又暖。 好像已經(jīng)武功大進(jìn),可以馬上去解救六大門派圍攻光明頂之危了?! ∥夷闷鸨右豢?,看到兩條金線、三瓣綠色酢醬草圖案,和“IrishCoffee”的字樣?! ∑鹕砀顿~前,我突然發(fā)覺(jué),我的臉已不再僵硬?! ∽叱龅觊T,拍拍我的摩托車坐墊,說(shuō)聲對(duì)不起?! 』厝サ穆飞?,腦海里涌上歐陽(yáng)菲菲那首《感恩的心》。 我一共只喝過(guò)兩次,那位女侍者煮的愛(ài)爾蘭咖啡。 她第二次端上愛(ài)爾蘭咖啡時(shí),還是交代了同樣的話?! 〉谌吸c(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡時(shí),端上來(lái)的卻是一個(gè)陶瓷杯子,還附上一把金色的小湯匙?! 斑@是愛(ài)爾蘭咖啡?”我抬起頭時(shí),發(fā)現(xiàn)女侍者已不是同一個(gè)人?! 笆茄?。怎么了?”她似乎也很疑惑?! 〗Y(jié)賬時(shí),我試著問(wèn)原來(lái)的女侍者今天怎么沒(méi)上班?! 八{(diào)到早班去了?!崩习迥镎f(shuō),“早上11點(diǎn)到下午6點(diǎn)?!薄 芭丁Vx謝?!蔽覜](méi)怎么放在心上?! ≈皇翘嵝炎约河锌沼浀迷谙挛鐣r(shí)段來(lái)喝杯愛(ài)爾蘭咖啡?! ‰m然我一向只在晚上來(lái)這家店,但隔了一段不算短的日子后,我特地在下午,走進(jìn)店內(nèi)想喝杯愛(ài)爾蘭咖啡。 端上來(lái)的,仍然是看起來(lái)很貴的精致咖啡杯盤,和一把金色小湯匙?! ∥以趺匆矡o(wú)法說(shuō)服自己喝下這杯咖啡,于是起身走向吧臺(tái)詢問(wèn)。 “她已經(jīng)離職了?!崩习迥镎f(shuō),“有什么事嗎?” “那個(gè),”我不知道該說(shuō)什么,“愛(ài)爾蘭咖啡不太對(duì)。” “真的嗎?”老板娘似乎很緊張,伸手招來(lái)吧臺(tái)內(nèi)的女孩?! 拔沂钦账龑懙淖龅难??!迸膰箖?nèi)拿出一張紙條?! ∥移骋?jiàn)紙條上寫著愛(ài)爾蘭咖啡的材料: 愛(ài)爾蘭威士忌、曼特寧咖啡、褐色砂糖和專心。 煮法寫什么,我就沒(méi)看到了?! ∥也屡⒉⑽凑J(rèn)真研究愛(ài)爾蘭咖啡的煮法,或者她覺(jué)得煮法太麻煩,于是直接把所有材料混合?! ∑鋵?shí)那時(shí)我也還不知道愛(ài)爾蘭咖啡的煮法,只是隱隱覺(jué)得不對(duì)而已。 之后我仍然常去那家店,偶爾也會(huì)點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡?! 〉珔s從未再看過(guò)愛(ài)爾蘭咖啡杯?! ∥议_(kāi)始研究愛(ài)爾蘭咖啡,并盡可能求教任何懂咖啡的人。 每多了解愛(ài)爾蘭咖啡一分,便越佩服那位女侍者一分?! ≈豢上?duì)我而言,她除了穿圍裙、戴眼鏡、綁馬尾、總是叮嚀要小心咖啡燙嘴外,并無(wú)其他印象。 但我腦海里還是可以隱約浮現(xiàn)當(dāng)初她在吧臺(tái)內(nèi)烤杯的情景。 當(dāng)你知道在世界上的任何角落或各行各業(yè)里總是有人認(rèn)真而堅(jiān)持地做著一件看似無(wú)關(guān)緊要的事情時(shí),你可能也會(huì)跟我一樣,被感動(dòng)?! ∮谑俏覍懴铝恕稅?ài)爾蘭咖啡》這個(gè)故事。 因?yàn)樵诠适轮?,我形容?ài)爾蘭咖啡是種溫暖的飲料,于是很多人也想尋找愛(ài)爾蘭咖啡的溫暖?! 〉绻悴缓瓤Х?、不習(xí)慣酒,也許喝愛(ài)爾蘭咖啡對(duì)你而言是種折磨?! ≌缲埜嬖V狗說(shuō)老鼠很好吃一樣,狗可能會(huì)覺(jué)得受騙?! ∥以诰W(wǎng)絡(luò)上連載完《愛(ài)爾蘭咖啡》后,聽(tīng)說(shuō)臺(tái)北敦化南路上剛好有一家名為“葉慈”的咖啡館?! ∮谑呛芏嘧x者寫信詢問(wèn)我,是否就是我故事中所描述的那家咖啡館? 我覺(jué)得很巧,就像一個(gè)職業(yè)殺手在火車上碰見(jiàn)久未謀面的小學(xué)同學(xué),而那位同學(xué)現(xiàn)在是刑警一樣?! ∪绻虼俗屵@家咖啡館生意太好而造成困擾,我也覺(jué)得很抱歉。很多人認(rèn)為《愛(ài)爾蘭咖啡》是我寫作過(guò)程中,明顯的分界點(diǎn)。我仔細(xì)照照鏡子,似乎確實(shí)是如此?! ∵@么比喻好了,我在《愛(ài)爾蘭咖啡》之前的寫作,像跑步;之后的寫作則像爬山?! ?dòng)筆寫《愛(ài)爾蘭咖啡》的那段日子,正值臺(tái)灣2000年地方領(lǐng)導(dǎo)人大選如火如荼展開(kāi)?! ∶慨?dāng)打開(kāi)電視時(shí),總是看到子彈亂飛,聽(tīng)見(jiàn)炮聲隆隆。 如果你有機(jī)會(huì)喝到一杯愛(ài)爾蘭咖啡,希望你也可以喝到一種味道?! ∧欠N味道,叫包容?! 〔讨呛?/pre>內(nèi)容概要
相傳,酒保為了心儀的女孩,將威士忌融合入熱咖啡,發(fā)明了愛(ài)爾蘭咖啡。 咖啡的芬芳搭配烈酒的濃醇,在冷冽的夜里讓人從掌心一路溫暖到心底。 一個(gè)四分之一愛(ài)爾蘭血統(tǒng)的臺(tái)北女孩,就因?yàn)槁?tīng)到這個(gè)故事,堅(jiān)持煮出正統(tǒng)的愛(ài)爾蘭咖啡,而且只在晚上十二點(diǎn)后供應(yīng)。 于是,愛(ài)情,就在某個(gè)雨夜中,迎著咖啡溫柔的香氣,得到誕生的靈感。 一間小小的咖啡館,一盞小小的燈,一個(gè)異鄉(xiāng)的男子,邂逅了一位女孩。 他對(duì)她的思念,從此再也分不清楚是對(duì)愛(ài)的想望,或是對(duì)咖啡的渴望了……作者簡(jiǎn)介
蔡智恒:1969年11月13日生于臺(tái)灣嘉義布袋。1979年第一次接觸金庸小說(shuō)《倚天屠龍記》,從此成為金庸迷。1981年第一次接觸安達(dá)充的漫畫,從此成為安達(dá)充迷。1990年職棒成立,味全是最愛(ài),從此成為龍迷。1997年9月遇見(jiàn)輕舞飛揚(yáng),深深為之著迷。1998年3月寫下《第一次親密接觸》,開(kāi)始風(fēng)靡兩岸網(wǎng)友與讀者,熱潮迄今未歇。2000年成大水研博士班畢業(yè),寫下《愛(ài)爾蘭咖啡》。章節(jié)摘錄
之后也找過(guò)幾家咖啡館,情況更慘?! 〖词刮以僭趺醇?xì)心謹(jǐn)慎,也無(wú)法在Menu中發(fā)現(xiàn)愛(ài)爾蘭咖啡?! ∥彝蝗缓軕涯類?ài)爾蘭咖啡和那女孩所帶給我的溫暖?! ∥液孟耦I(lǐng)悟到,咖啡的價(jià)值應(yīng)該來(lái)自咖啡本身和煮咖啡者的細(xì)心專注,而不是昂貴精美的咖啡器皿?! ⌒瞧谒牡搅?,在臺(tái)北開(kāi)完會(huì),才七點(diǎn)不到?! ≡谀┌囡w機(jī)起飛前,坐了兩家咖啡館,依然找不到愛(ài)爾蘭咖啡?! ∪绻嫒缢裕沂莻€(gè)細(xì)心謹(jǐn)慎的人,那么我大概不會(huì)做瘋狂的事?! ∥矣锌赡軙?huì)為了愛(ài)爾蘭咖啡而故意錯(cuò)過(guò)班機(jī)嗎? 是的,她說(shuō)對(duì)了。 連續(xù)兩個(gè)禮拜,我都在沒(méi)有愛(ài)爾蘭咖啡的情況下,搭飛機(jī)回臺(tái)南。 第三個(gè)禮拜來(lái)臨時(shí),已經(jīng)到了十一月,臺(tái)北的夜晚開(kāi)始變冷?! ∥以跈C(jī)場(chǎng)準(zhǔn)備掏錢買機(jī)票時(shí),掉出了Yeats的名片。 突然想起英國(guó)詩(shī)人奧登悼念葉慈的詩(shī)句:“瘋狂的愛(ài)爾蘭將你刺傷成詩(shī)”?! ∪~慈、愛(ài)爾蘭、愛(ài)爾蘭咖啡、煮愛(ài)爾蘭咖啡的女孩,都是詩(shī)?! ∥覜Q定不再做個(gè)細(xì)心謹(jǐn)慎的人,今晚留下來(lái)尋找愛(ài)爾蘭咖啡的溫暖。 ……編輯推薦
《愛(ài)爾蘭咖啡》是蔡智恒繼《第一次的親密接觸》和《雨衣》之后的又一深情力作。一間小小的咖啡館,一盞小小的燈,一位異鄉(xiāng)的男子,邂逅了一個(gè)會(huì)煮愛(ài)爾蘭咖啡的女孩。于是,愛(ài)情,就在某個(gè)雨夜中,迎著奇特的愛(ài)爾蘭咖啡溫柔的香氣,得到誕生的靈感。他對(duì)她的思念,從此再也分不清楚是對(duì)愛(ài)的念想,或是對(duì)咖啡的渴望了…… 品味痞子蔡的《愛(ài)爾蘭咖啡》的同時(shí),您還能領(lǐng)略到其他網(wǎng)絡(luò)才子的精彩之作。他們是李尋歡、安妮寶貝、邢育森、寧財(cái)神、lancelot、微酸美人、琦琦、霜子、王蘭芬等。圖書封面
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