葫蘆提

出版時間:2008  出版社:萬卷出版公司  作者:慕容雪村  頁數(shù):200  
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前言

  不讓夢想死在自己懷中  從小到大,我一直有一個文學(xué)夢,經(jīng)常會嘗試寫點什么:詩歌、散文、小說,偶爾會發(fā)表一兩篇,更多的留在了自己手里。二十八歲那年偶然手癢,寫了《成都,今夜請將我遺忘》,從此改變了我的一生。  人在二十八歲時會有許多困惑,有一些永不可解,成為永恒的謎案;另一些漸漸釋然,成為人生中無關(guān)痛癢的笑柄。但在二十八歲時我并不明白,所以焦灼、彷徨,還有一點蠢不可及的憂傷。但我堅持下來,寫完了那個故事。讀者和朋友們給了我一些聲譽,遠遠超過了我之應(yīng)得?! ≡诙?0三年,我講了一個庸俗的故事:一個人如何發(fā)財,又如何迷失了自己。這本書叫《天堂向左,深圳往右》,它并不成功,然而我也為之自豪,因為它畢竟是我的?! 〈撕笪易吡撕荛L一段彎路,不知該寫什么,也不知該怎樣寫。講故事并不難,但我已漸漸厭倦。二00五年我寫了一本《多數(shù)人死于貪婪》(《伊伺櫻桃》),這是評價最糟糕的書,卻是我最喜歡的,在我愚鈍的心中,仍然以為它觸中了當(dāng)代生活的核心:在這個金錢搭建的世界里,我們是否應(yīng)該甘心做一枚硬幣?  寫完《多數(shù)人死于貪婪》,我開始了一段很長的旅程,到拉薩、到三亞、到青島,最后又回到拉薩。萬里如咫尺,我在這咫尺之間看了很多,也想了很多,偶爾在電腦上敲兩下,兩年下來,也積累了二十多萬字,東方朔說讀夠四十四萬言,可為天子大臣。我沒有當(dāng)官的勇氣,但六年來寫了五六十萬字,僅以字數(shù)論,差不多可以當(dāng)東方曼倩了?!  对徫壹t塵顛倒》曾有很多名字,開始在網(wǎng)上連載時,取名叫《誰的心不曾柔軟》,后來改名多次,《紅塵婆娑》、《滄海橫流》……《滿城衣冠》。最后一個名字出自辛棄疾的詞:將軍百戰(zhàn)身名裂,向河梁、回頭萬里、故人長絕,易水蕭蕭西風(fēng)冷,滿座衣冠似雪。這是我最喜歡的詩句,豪邁風(fēng)流,俠風(fēng)襲人。沒想到很多讀者都對此有歧義,讀成《滿城衣冠禽獸》,這誤解就深了,干脆作罷,還是叫《原諒我紅塵顛倒》?! ∥募羞€有一本我的隨筆集,名叫《葫蘆提》,這個詞就是“糊涂”的意思,鄭板橋說人生難得糊涂,那只是一時激憤之言。我想人生還是應(yīng)該清醒,雖然有太多事我們無能為力,但至少也該明辨是非?! 啄昵白x茨威格為伊拉斯謨做的傳記,說伊拉斯謨一生只反對一件事:狂熱。我很喜歡這句話,于是把它當(dāng)成人生格言。古希臘神話中有一位嘲弄之神叫摩摩斯,我常說自己是他的中國傳人。我沒什么建設(shè)性,也不喜歡歌頌和贊美,只能做一個嘲弄者。世間萬般紅紫,我只愿在一旁冷冷地翻著白眼,這就是我的事業(yè)?! ×陙恚覍懥怂牟块L篇小說和一些零散的文字,這些作品部不是好作品,有很多問題,也并不高級。大多時候我會為之自卑,偶爾也會沾沾自喜?,F(xiàn)在我三十四歲,漸漸了解了一些世事,明白奇跡不會發(fā)生,但我將繼續(xù)努力,不會讓夢想白白死在自己懷中?! ∧饺菅┐濉 《?0八年九月于廣州

內(nèi)容概要

當(dāng)年劉備逃到劉郎浦,見大江浩蕩,蘆花似雪,回想東吳繁華,不覺潸然淚下……當(dāng)年易流,薄暮蒼茫,滿座衣冠似雪。悲歌聲中,荊卿長揖而起,仗劍西行……

作者簡介

慕容雪村,中年男人,生來不是益鳥。只會發(fā)出刺耳的叫聲。滿世紅紫嬌艷,其人只愿在角落里冷冷地翻著白眼,滄浪水清,可為碧漁夫,滄浪水濁,扁舟浮于江湖。

書籍目錄

中國美食地圖一生中,你至少要去兩次重慶近水三分妖河坊街上俗仙人南山路一夕安寧做愛的經(jīng)濟分析中國硬脖子自由的定義我的君主論抬杠由此向南死了老婆,放聲歌唱閑坐說禪宗雙手合十時間迷城想起海子便是胡鬧也成書失憶年代虛假悲歡多數(shù)人死于貪婪好文字可以托起一個靈魂江湖虛無世家說謊的女人不會死

章節(jié)摘錄

  中國美食地圖  我經(jīng)常跟人討論一個問題:“鮮”是什么味道?每個人都有一個答案,但各不相同,最終我得出一個結(jié)論:“鮮”就是沒有任何味道?! ≡诔啥嫉臅r候,別人告訴我新刨的竹筍很鮮,我就去挖了一根來,又蒸又煮又炒,或燉牛肉,或炒時蔬,吃出了麻、辣、酸、甜、咸諸般滋味,就是沒品出“鮮”來?! ∮腥苏f“鮮”就是味精的味道,我為此干吃了半袋子味精,吃得我惡心欲嘔,到最后也沒發(fā)現(xiàn)“開水變雞湯”有什么科學(xué)依據(jù)?! ∥业呐笥蚜R我沒有味覺,吃什么糟蹋什么,看來不無道理?! ∵@些年足跡遍布全國,我頂著一張沒有味覺的嘴,倒確實糟蹋了不少好東西?! ∫弧⑽鞅?,羊的N種吃法  出蘭州機場后,我問出租車司機:“蘭州有什么好吃的?”他扯長了嗓音說:“當(dāng)然是羊—羔—肉咧。”  蘭州羊羔肉最正宗的做法在十三公里,從市中心打車前往,二十幾塊錢。還沒下車,就看見一排排熗火冒煙的平房,笑聲隆隆,香氣四溢,紅臉蛋的西北大妞兒在車外招手攬客,舉手投足透著熱情?! ∥覀冞x了一家門臉大的,兩個大妞兒象綁架一樣把我硬攙進去。里面擺著二十幾張大臺,很干凈,臺上鋪著雪白的臺布,擺著醬油、醋等調(diào)料,鮮紅的辣椒醬,白胖的大蒜頭?! ×鶄€人要了六斤羊肉,三斤酒,我點菜時的氣概可以類比武松,差點就吩咐小二:“打二角酒,切二斤熟牛肉,找個齊楚閣兒,讓翠花唱《十八摸》!”感覺頗有豪氣?! ∈畮追昼姾?,大師傅在窗口內(nèi)以《信天游》的調(diào)子唱:“羊肉(那個)起鍋咧!”眾大妞清脆地回應(yīng):“哎!”  羊肉煮成紅褐色,熱氣騰騰,香氣四溢,上面灑著一層碧綠的香菜末。肉都是大塊的,小酒杯大小,四四方方,肥厚多汁,裝肉的盤也是大茶盤,紅花白瓷,里面的羊肉堆出一個尖來。  他們喝白酒,我喝啤酒,朋友們都說吃羊肉就要喝白的,我不聽。挾起一大塊煮得象涼粉一樣的羊筋放進嘴里,咪起眼來品味道。羊筋煮得火候正好,嚼起來很脆,嘎吱吱響,濃香,微咸,帶一點淡淡的膻味。眾人贊不絕口,筷箸紛飛,喝一口酒,吃一塊羊肉,嚼一瓣大蒜,座中有個胖子大汗淋漓(冬天?。弦露济摿?。?  六個人吃了六斤羊肉,三瓶白灑,一瓶啤酒。人人胃囊隆起,剔著牙打著飽嗝結(jié)帳,老板憨憨一笑,報出的價錢便宜得讓人不敢相信:128元?! ∥靼灿幸患遗蒺x館,兩層樓,黑木匾上金光閃閃的字號。我們?nèi)サ臅r候是晚上九點多,肚子里咕嚕嚕地叫。中午在山西運城吃了飯,然后就直接開車到西安,中間還上了一趟華山,九個多小時粒米未進,聞見肉香就開始流口水?! ∵@家酒樓最拿手的有兩樣,一是羊排(是排骨),半尺多長,顏色黑紅透亮,肉煮得極嫩,舌頭一卷就可以刮下一截來,幾乎有點“入口即化”的感覺。咸鮮味的,異??煽?。眾人連連呼“爽”?! |了墊肚子,然后開始掰饃。按規(guī)定要掰成黃豆粒大小,掐得我指頭疼。中間伙計跟我吹牛,說他們是老字號,生意興隆,全仗一鍋湯。  到廚房里去,看見一口巨大的黑鐵鍋,咕嘟嘟地冒著熱氣,沒有用液化氣,用的木炭火,伙計說這樣才能“煮出蒸(真)味”。鍋里內(nèi)容豐富,隨水浪和蒸汽上下翻滾?;镉嫿榻B說里面有老母雞、從沒有過性生活的童子雞,有各類海鮮、各類山珍,有五牲下水、五禽肝膽,據(jù)說這鍋湯的配料有上百種,而配方只有老板一個人掌握?! ∨4低炅?,饃也掰得差不多了,開始上湯,湯是乳白色,里面有粉絲、煮得嫩黃的白菜心,面上浮著碧綠的蔥花。我還往碗里舀了一大勺辣椒醬,胃口大開,美美地吃了一大碗?! 〔恢丘I了還是真的好吃,反正那次的羊肉泡饃感覺很美,以后又吃過幾次,再也吃不出那種味道了?! °y川的烤羊頭不可不提。  出差到銀川,也是晚上八點多了,讓出租車司機開到吃小吃的地方,叫什么廣場,記不清楚了。只記得那里燈火通明,搭著無數(shù)涼棚。街上來來往往,很多都是戴白帽的伊斯蘭教徒,那時候還不知道本拉登呢,看著他們也不害怕?! 】狙蝾^要急火,火苗從烤爐里竄起多高。羊頭煮得半熟,一刀剁成兩半,放在烤爐上還瞪著眼睛呢。老板刷上一層羊油,就吱喇喇響一聲。整個工序很復(fù)雜,我在旁邊數(shù)著,共計刷油九次,刷醬油兩次、醋兩次、孜然兩次,辣椒油三次,灑茴香粉一次、胡椒粉一次、芝麻一次,加蔥花一次,香菜末一次,加洋蔥末一次。半個小時以后,羊頭烤熟端上桌來,紫黑色,香氣撲鼻。  入口的感覺更好,羊眼脆而多汁,羊腦軟嫩香滑如豆腐,羊皮撕下來拋進嘴里,有一點糊味,越嚼越香,羊臉肉吃起來就象是北極貝。佐以大蒜,冰涼的啤酒,越吃越想吃,我平時不喝酒的,那天都喝了一瓶多。  還有蘭州的拉面、西安的酸湯水餃、粉蒸葫蘆頭、烏魯木齊的大盤雞、新出鍋的羊肉馕,都讓人情不自禁地流口水。太原有一種叫做“貼尖”的面食,拌上蕃茄雞蛋鹵,非??煽?。山陜地區(qū)有一種黑黑的莜面,搓成筒,在蒸籠里蒸熟,泡在鮮美的湯里,那種感覺讓我念念不忘。大學(xué)時去五臺山玩,在同學(xué)家里吃過一種面食叫“抿(面)疙瘩”,形狀與北京的炒疙瘩類似,偶爾吃一吃,也是別有風(fēng)味?! 《?、西南。麻辣心情  我平生做菜的次數(shù)屈指可數(shù)。主要是因為懶,另外,也有一些技術(shù)上的原因,我不會炒菜,不會洗菜摘菜,洗碗也洗不干凈。上大學(xué)時眾人燒酒精爐做菜,誰都不愿意讓我入伙,這也罷了,最可惡的是有一個東北佬,饞我的同時還說我是個廢物,讓我傷心欲絕?! ‘厴I(yè)后,常常會有美女問我:“你會做菜嗎?”我想這大概是在調(diào)查我作為一個丈夫的基本素質(zhì)?! ∥乙槐菊?jīng)地回答:“會,而且有一道菜特別拿手?!薄  笆鞘裁矗俊薄  疤前栉骷t柿。”  這個笑話的效果總是特別好。  有人說做菜是種享受,但在我看來就純是受罪,一屋子油煙,到處都是油膩膩的,冬天水冰涼,夏天一身汗。所以我堅決抵制做菜,在我的管轄范圍內(nèi),也不允許別人做菜,長年累月在街上吃,包括年夜飯。如是十余年?! ≡谖髂献×藥啄辏抢锖贸缘臇|西簡直數(shù)不清。  首先要提的就是樂山的小火鍋,又叫做串串香,外地人呼之曰麻辣燙。寫到這里,我已經(jīng)開始流口水了。  我們聞名前往,去到樂山一條古色古香的巷子里,夜里一點鐘,長街上燈火通明,每一處都有沸騰冒氣的火鍋。背后就是著名的樂山大佛,嘉陵江、岷江和青衣江三江匯合,從大佛的腳下浩浩東流,不舍日夜。清涼的江風(fēng)吹到身上,感覺神清氣爽?! ∩钜挂稽c鐘也要排隊。旁邊賣鹵鴨子的、賣炸魚的、賣五香花生新鮮毛豆的、賣茉莉花球的、賣報的的大聲叫賣,擦皮鞋的向你點頭微笑。一派熱鬧景象。?  沒有座位,先吃點別的,買半只鹵鴨子。紅色,皮皺皺的,剁成小塊,放在嘴里慢慢啃嚼。鴨肉細嫩,微微有一點甜味,有一點煙熏的糊味,非常好吃。?  終于有人走了,飛跑過去占座位。老板換鍋,我去拿菜?! 〔朔旁谝粋€個塑料筐里,都串著竹簽子,菠菜、通心菜、萵筍葉碧綠,金針菇、黃花菜金黃,鮮竹筍、土豆片、藕片雪白,笤粉灰而長,魔芋肥而嫩,這是素菜;有各類家禽,有鴨舌、鴨腳板、鳳爪、雞翅、生摳鵝腸,也有裹著芡粉香菜的雞肉串,有各類家畜,牛肉串裹著蔥花和香菜、羊肉串鮮紅、黃喉在盤子里顫動、有毛肚,有兔……?  鍋已經(jīng)燒開,紅彤彤的,辣椒、花椒和各式菜肴上下翻滾。在作料碗里加上香油、加上碎花生米、香菜末、青椒絲、蠔油、醋、味精和鹽,調(diào)勻,從鍋里不拘什么拿起一串來,蘸著作料送入口中,那感覺,嘖嘖,我又流口水了。  吃得八九分飽了,到旁邊的店里去要一碗細嫩的西壩老豆腐,切一盤薄脆透明的馬邊豬耳朵,吃一勺老豆腐,挾一塊豬耳朵,滑嫩細膩爽脆,各種感覺都有,不管帶誰去吃,都會贊不絕口。?  成都有一家陳氏兔頭,沒有固定的店鋪,每天下午三點鐘左右,在街邊上掛起“陳氏兔頭”的藍招牌,用小車推著賣,生意非常好,經(jīng)常要警察來維持秩序。?  兔頭分兩種:五香味的和麻辣味的。放在兩個大白鋁盆里,兔頭鹵得紫黑色,油汪汪的。  買的時候論個,一個五塊錢。把兔頭揀好了,一個秀氣的小姑娘給你澆上蒜汁、芝麻醬、紅油和一碗黑黑的復(fù)合作料(據(jù)說那就是陳氏兔頭的秘方),裝在厚紙袋里遞給你,不忘關(guān)照一句:“你慢走哈!”  有個極胖的朋友,每天都要去買四個兔頭,他的吃法也很經(jīng)典?! 』丶液?,把兔頭倒在盤子里,先去洗手。倒一杯藍劍純生啤酒,把兔頭拿起來,先吮吸兔眼里的汁液,然后把兔頭一掰兩半,用小勺挖兔腦,蘸點姜醋送進嘴里,閉上眼睛品味道。吃過兔腦后吃兔肉,這廝的動作極嫻熟,不超過兩分鐘,一只兔頭就只剩下骨頭,比剔過的還干凈。四只兔頭吃完,端起金黃的啤酒一飲而盡,打個響亮的飽嗝,然后看看我們,幸福地嘆一口氣說:“每天四個兔頭,一杯啤酒,夫復(fù)何求?”。  一個外地的朋友到成都玩,沒有買到陳氏兔頭,我?guī)叫氯A賓館的樓下吃“冷淡杯”,也點了四個兔頭,吃完了以后他說:“再來兩個?!焙芸煊殖怨饬?,他就自己招手:“再來兩個兔頭,要切開的!”  那天花了我三十多塊錢,但這家伙吃得拍著肚皮打飽嗝?! ∏喑乔吧接泻芏唷稗r(nóng)家樂”,農(nóng)民把自己的家裝修一下,加幾張臺,吊一些彩紙彩燈,騙城里人到他們家里來吃吃喝喝,賺點辛苦錢?! ∧鞘?8年4月份,桃花剛開,我們開車到青城山去玩,中午就在這樣一個農(nóng)民家里吃飯?! ∠壬喜?,茶是青城后山上的高山云霧茶,喝起來很香,眾人嘖嘖稱美?! 》叛矍嗌饺琪?,空氣中有幽幽的花木清香。山上的游人如在云間行走,坐在竹制的躺椅上給眼睛放假,真是心曠神怡。不要以為農(nóng)民沒文化,瞧瞧門上這一幅對聯(lián):  覷神佛如螻蟻  寄厚味于淡泊  上聯(lián)說酒,下聯(lián)說茶,回家翻過書后我才知道那還是諸葛亮的名言。  菜都是地道的農(nóng)家菜。  活宰雞,我多了一句話:“你這雞是土雞吧?”  老板不高興了,“這還有假?我們從來不喂它飼料,你看看,你看看!”  一雞三吃,辣子雞堆滿盤,紅彤彤的辣椒,粉嫩嫩的雞肉,好吃;竹筍和干豇豆燒雞,竹筍甜,干豇豆微酸,肉味鮮美。豆花雞,一大碗金黃色的豆腐腦,加上青菜、雞肉,看著都有食欲?! ∫煌梦宄裕唧w名堂不記得了,還有魚,養(yǎng)在魚缸里,潑辣漂亮的老板娘伸手進去,一把捉住那條最大的,提起來問我們:“這條要不要得?”  “要得!”我們齊聲回答,都大笑?! ±吓D肉炒西蘭花也很有特色,臘肉是幾年前的,用松針熏過,外面黑,中間紅,咬起來有點硬,松香味濃郁。這種臘肉在成都市面上賣幾十塊錢一斤。  新磨豆花,蒸的時候在碗里放上幾塊鵝卵石,不知道他們是怎么做的,豆花韌得用筷子都挾得起來。  青菜是純正的野山菜,其中有一道叫作“沒名堂”,嚼起來有點脆,帶點苦味,很清爽?! ±习遄约憾疾磺宄拿??! 〕酝觑埡?,還有個固定的儀式:跟老板娘合影,一般性的摟摟抱抱沒關(guān)系,動作過分了老板娘就會笑著罵你:“狗日的,你想做啥子?”老板也不發(fā)火,在旁邊嘿嘿地傻笑,一幅大智若愚的精明勁兒?! ∷拇ê贸缘臇|西真是數(shù)不清。到西昌,在穹海邊的吊腳樓烤魚,爐火滋滋地響,香氣縷縷漂浮,樓下風(fēng)聲獵獵,海中漁火點點,讓人忍不住想長嘯;重慶的烏江魚、清水雞、歸元雞、泉水兔、郵廳鯽魚,吃到你舌頭都吞下肚去;南充的米粉細軟,當(dāng)?shù)厝硕颊f是“吸米粉”,在里面泡上兩個爽脆的“油根兒”,吃起來別有風(fēng)味;峨眉山的油炸蚯蚓,沒幾個人敢吃,但吃過之后再也不會忘記……?  四川給我留下最深的印象就是安閑的氣氛和美味的食品,不管在成都重慶,還是小縣城小鄉(xiāng)鎮(zhèn),你隨便找一家街頭小店走進去,炒個回鍋肉,要碗肥腸粉,一塊錢來粉泡蘿卜,都能吃得很美。或者早晨起床后,揉著睡眼到小攤上來碗一塊五的小面,香甜可口,吃得五內(nèi)俱爽,比廣州的早茶舒服多了。  三、廣東。幸福的滋補  我的同齡人大多都已經(jīng)娶妻生子,作員外作寓公了。生活的形式?jīng)Q定生活的質(zhì)量,所以很多人開始發(fā)福,而我卻日漸消瘦。廣州有個朋友向我這樣描述他的一日三餐:早點是一杯牛奶、一個雞蛋,午餐在辦公室里吃盒飯,老婆定的上限標(biāo)準是8塊錢;休息日的午餐在街上吃,以小吃為主;晚餐先來一碗老火湯,菜有葷素有冷拼有熱炒,照例還要喝上半瓶啤酒。平時一般在11點左右睡覺,如過了11點半還沒睡,就要再吃上一點宵夜?! ∥掖蚝乔?,他也對我的飲食習(xí)慣表示不理解,“常年在外面吃,我覺得不衛(wèi)生,另外吃得也不舒服。”  我告訴他:“我們兩個的生活各有所長,你過得比我幸福,我過得比你瀟灑?!薄 ∷c頭稱是?! 〉綇V東快兩年了,對這里的生活漸漸有了一些了解。廣東人是中國人中心態(tài)最好的,敬天畏命,能吃苦,講究養(yǎng)生。這從飲食習(xí)慣中也看出來,廣東人坐在餐館里,第一件事永遠都是用熱茶洗碗筷。據(jù)報載這種方法根本不能殺菌,但他們都說:“即使不能殺菌,心理上感覺也會好一點”?! ≡缟掀鸫埠螅蠌V東的第一件事就是去喝早茶?! 〔枋锌偸侨藵M為患,互不相識的人同座一臺,各占一角,靚女(女侍應(yīng)生,不能叫“小姐”)過來問:“生,喝乜茶?”  或菊花,或烏龍,或鐵觀音,這是我常喝的三種。坦白說我一直不知道茶比白開水好喝在什么地方,但在饑餓的早晨,空腹飲下一口熱茶,確實感覺舒坦。茶潤腸生津,看見好吃的要流口水了?! ≡绮栌兄啵字?、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、鴨粥、百合粥、魚粥……,種類繁多,粥都放在明爐上的小砂鍋里,咕嘟嘟冒著熱氣,不象北方的粥一煮一大鍋,這里的粥都是現(xiàn)熬制的,熱得燙嘴?! ∮心c粉,豬肝腸、豬腰腸、雞蛋腸、牛肉腸、牛腩腸……數(shù)不勝數(shù),兩片蒸得嫩嫩的面皮,裹著不同滋味的餡兒,碧綠的菜心,看起來很可口?! ∫灿腥澋模舻镍P爪、排骨、豬肚、百葉,有各類面點,叉燒包、蟹黃包、豆沙包、蓮蓉包,我最愛吃的,是蝦餃。  廣東話說“蝦餃”聽起來就象是“瞎搞”,所以每次我一走進茶市,就會告訴靚女:“我要瞎搞?!甭犚姷娜硕夹Α! ∥r餃是用蒸籠蒸出來的,一籠四個,半月型的餃子里面,包著四個透明鮮嫩的鮮蝦仁,一口咬下去,爽脆甘美,蝦肉在口中愉快的舞蹈,口齒留香,感覺很是美妙。狼吞虎咽地吃完四個蝦餃,我就高高地揚起手招呼:“靚女,我還要瞎搞!”?  坦白地說到現(xiàn)在我也沒吃慣廣東菜,受不了它的寡淡。這里非常在意菜本身的“鮮”味,盡量少用油鹽,以免奪其本味,結(jié)果就是一點味道也沒有,我如果連續(xù)三天吃粵菜,就會心兒發(fā)慌,眼放綠光,嘴里淡出個鳥來?! V東的青菜論“條”,一條菜,兩條菜什么的,倒也名符其實,因為這里的青菜除了保持原味,還要保持原形,從來都是整條上桌,再長也不切開。象我這種“北佬”乍見這種情形,都會大發(fā)感慨:唉,廣東人真野蠻。

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用戶評論 (總計72條)

 
 

  •   買來讀完后不禁手癢,學(xué)倪匡評金庸,逐篇論之。·《中國美食地圖》是美食風(fēng)物志。慕容雪村寫吃,寫得活靈活現(xiàn),寫得色香味俱全。陳太極說他是“把興致寫進去了”,則更有道理。所謂美食地圖,美食一定得糅雜此地的風(fēng)土人情,例如在西北吃羊肉,就得輔以豪氣,倘沒有“羊肉(那個)起鍋咧!”的叫賣聲,一定遜色不少。老規(guī)矩,照抄一段原文:“羊肉煮成紅褐色,熱氣騰騰,香氣四溢,上面灑著一層碧綠的香菜末。肉都是大塊的,小酒杯大小,四四方方,肥厚多汁,裝肉的盤也是大茶盤,紅花白瓷,里面的羊肉堆出一個尖來。他們喝白酒,我喝啤酒,朋友們都說吃羊肉就要喝白的,我不聽。挾起一大塊煮得象涼粉一樣的羊筋放進嘴里,咪起眼來品味道。羊筋煮得火候正好,嚼起來很脆,嘎吱吱響,濃香,微咸,帶一點淡淡的膻味。眾人贊不絕口,筷箸紛飛,喝一口酒,吃一塊羊肉,嚼一瓣大蒜,座中有個胖子大汗淋漓(冬天?。?,上衣都脫了。六個人吃了六斤羊肉,三瓶白灑,一瓶啤酒。人人胃囊隆起,剔著牙打著飽嗝結(jié)帳,老板憨憨一笑,報出的價錢便宜得讓人不敢相信:128元?!边@一段看起來香氣四溢,口水橫流,如讀洪七公啖叫花雞,令人有食指大動之意?!吨袊朗车貓D》寫了六個大區(qū)域,慕容雪村從西安到吃上海,從羊肉吃到小籠,精彩程度南方好過北方,西方好過東方。這倒不能說是功力不戴,只能說勁道漸弱。蓋因西南人情豪爽麻辣,而浙滬人多內(nèi)斂,宴席間大家文質(zhì)彬彬,自然不能放開去吃,文字味道也弱一些。喜吃的人是快樂的,像沈宏非,吃遍大江南北,食人間百味。但若吃成了學(xué)問和工作,或也會無趣,還是做為單純的欲望好,讀《中國美食地圖》,想慕容雪村這廝,嘴饞時或呼朋結(jié)伙,或單身潛入,上酒樓,下茶館,肆無忌憚大快朵頤,真是幸福。慕容老匹夫若知讀者對他羨慕如斯,定會得意的偷笑?!吨袊朗车貓D》是上上文字《一生中,你至少要去兩次重慶》,《近水三分妖》,《河坊街上俗仙人》,《南山路一夕安寧》也是同類文字,只是更短,吃的比例更輕而已。·《做愛的經(jīng)濟分析》算是慕容雪村的早期成名作,男讀者看完普遍說,寫的詼諧有趣,就是有點偏激;女讀者看完普遍說,這人感情觀太灰色了,一定沒人愛。而根據(jù)我這位資深讀者得出的結(jié)論,村哥不是無情人,只因怕被多情惱?;疑氖澜缬^是他的一層保護外殼,剝開這層殼,你會看到一個單純,敏感,甚至有些害羞的慕容雪村。關(guān)于慕容雪村的性格在后面還會提到,先回到這篇文章上來?!蹲鰫鄣慕?jīng)濟分析》是對物質(zhì)感情的戲謔和批判,“萬事皆可達,唯有情無價”在這里被嘲諷得寸絲不掛?!蹲鰫鄣慕?jīng)濟分析》不僅是討論性,還在討論愛的價值(注意,不是價值觀),甚至可以感覺到對女人的批判。許多女讀者看這篇文章,好像一個個字都像鞭子一樣抽打在自己的身上。而因為戲謔的語氣和稍顯灰色的價值觀,《做愛的經(jīng)濟分析》寫得越是在理,越是沉重,越是不討人喜歡。在這里奉勸男讀者,縱然社會很物質(zhì),一切皆可量化,你要學(xué)著用本篇去分析做愛成本與回報,注定還是會釀成悲劇。男女關(guān)系的交易性質(zhì)再明顯,也需要掩飾一下。這就好像人的主體是血肉,但還是不能少了臉皮遮蓋,天生如此,埋怨不來。對比《葫蘆提》中其他文章,我眼中《做愛的經(jīng)濟分析》屬于上中文字。
  •   《葫蘆提》這本書是雜文,難得糊涂的思想,卻又辛辣清醒的文字,很好。
  •   慕容雪村的文集和小說一樣給力。
  •   慕容雪村的書沒得說,書的質(zhì)量也很好
  •   慕容雪村的書,值得一讀。
  •   慕容雪村的書,不錯!
  •   在當(dāng)當(dāng)買了好多次東西了,寄來以后東西包裝都非常完整,沒有任何破損。雪狐文化的物流做得很好。支持。祝當(dāng)當(dāng)網(wǎng)生意興隆。
  •   讀這本雜文集,建議首先準備好心情。
  •   雜文集,好看
  •   就譬如說抬杠那一篇。

    中國人大多有這毛病,導(dǎo)致抬杠的重要原因之一是“不服”,但不服不行,自己理虧,沒其他辦法,就想方設(shè)法的從別人其他地方找毛病。如果確實還是找不到,就要破口大罵了。

    不管你多在理,對方明里、暗里總能把你罵得體無完膚。
  •   一如既往的犀利大愛
  •   還是很好看的不過這本書有幾篇文章跟另外一本里也有,
  •   不多說,怎是一個好字了得
  •   書的質(zhì)量很好,內(nèi)容也非常不錯!
  •   看完之后,覺得這是我最近看過的最喜歡的一本書了!真的好棒??!
  •   都是一些生活中的瑣事之下的感悟、評論或是單純的回憶,讀來自然隨性,心情舒暢,不像之前的作品給人一些壓抑的感覺~
  •   還沒有來得及看,不過書的質(zhì)量挺好的。
  •   很多小篇幅的文章,一如既往的辛酸和反思。
  •   為了收藏而買
  •   墨跡
  •   價格實惠,質(zhì)量不錯
  •   一系列全買完了
  •   作者校對錯別字哦
  •   我最喜歡的作家
  •   只能說好看
  •   真實 全面 透徹
    對于老慕 你懂得?。?!
  •   這本書跟他的隨筆集基本上的重樣的。
  •   只是這本書跟他的隨筆集基本上的重樣的,也好,算是看了兩遍。
  •   年前就打算買,只是一直缺貨!
  •   看了介紹,覺得還不錯,很喜歡作者
  •   東西不錯,繼續(xù)支持當(dāng)當(dāng)
  •   這本書我看過了··看角很獨特
  •   還沒看完
    不過慕容老兒的作品確實耐看
    這本書開始就談吃
    后面寫散談
    還是最喜歡前一本作品紅塵
    有人說太過黑暗
    不過生活就是如此
    能夠說出來
    寫出來
    他本身就已經(jīng)很有魄力
    期待更多優(yōu)秀的作品
    而不是為了寫而寫
  •   我很喜歡慕容的書。會關(guān)注所有的。
  •   慕容的書不用多說,值得一看
  •   村村的文章自然是讓人看得挺有滋味
  •   骨子里都想學(xué)王小波,看得出來。按著葫蘆畫瓢,可以這么說。
    不過也僅僅是學(xué)而已,久了就沒什么看頭。
    無非是將南轅北轍的兩件物品相互比喻,
    表面上是有創(chuàng)意,實際上是比喻得很牽強,?頭而已。
    不算批判家,最多是個嘲弄者。
    有事沒事借用一下外國人的理論什么的,
    其實只是為了說明自己有學(xué)問而已,很片面!
    慕容還很喜歡一點,就是將很多辭藻堆砌起來,
    不知道是不是為了湊字數(shù)騙稿費呢,呵呵……
  •   慕容雪村的小說我基本都看了,確實不錯,寫情寫的至深,寫事寫的至情,現(xiàn)實的交錯,理想的牽絆,都在筆下一一展現(xiàn)。
  •   一直喜歡慕容雪村的書,快遞還算可以,書的質(zhì)量,包裝都挺好。以后會經(jīng)常光顧的。
  •   書今天剛收到,看著慕容的名頭買的。慕容的書讀過幾本還是很不錯的??粗袊倭艘晃端幚锩嫣岬搅诉@本雜文集,而且作者的本意不打算再版 。出于好奇買了這本書。
    看了第一章,文筆有點意思。不過似乎和慕容的小說比起來沒有那么深刻。不過我買它本來也就是打算當(dāng)做餐后點心看看
  •   看了幾篇,是雪村比較正經(jīng)筆法的一本雜文集,
  •   對比起同系列的其他幾本,這部雜文集的價格偏高,而且里面不少文章是慕容在《成都》時期寫就當(dāng)
  •   慕容的文章最早是看他的《成都》文,隔了多年,才又看他出的這本雜文集。他寫的雜文,還是很有意思,不過正如樓上說的,好多爛尾樓,:P
  •   還沒看,包裝挺好,估計還行吧。
  •   翻了一下,是小片段那種,感覺一般吧
  •   慕容的雜文,堪比小說,更具有代表性……
  •   還好還好還好好好好好好好好好好,真的不錯
  •   飯后讀物吧,一般般
  •   和其它作品相比,有不一樣的味道!
  •   發(fā)現(xiàn)幾篇值得深思的文章,我總覺著這個雪村吧,世界觀太透徹了,把一切都看透了,活著還有意思嗎?現(xiàn)實就是如此的美麗又殘酷,貧富就是如此的懸殊,悲涼。有什么辦法改變呢?答案是,沒有改變的可能性!所以,活著一天就高興一天吧,有吃有喝有快樂,挺好的!這也不是讀后感的消極影響,其實人生萬事都應(yīng)該看開些??赡苎┐逑敫嬖V我們的就是這樣的態(tài)度吧!另外,環(huán)保這一迫在眉睫的史命從自身做起吧,看著上面一組組數(shù)字,觸目驚心??!
  •   我很喜歡慕容的書,里面的很多文章不錯,但它是爛尾樓,如題
  •   慕容雪村的書,湊合看
  •   他的小說不錯
  •   第一次讀慕容的雜文,還好。
  •   印刷還可以,紙不太好。
  •   天上一腳,地上一腳,不知想要表達什么,許多問題很表面,不深刻,不過到能得到些知識。
  •   剛開始看介紹,寫的是各地的美食風(fēng)情,挺感興趣的。結(jié)果后面就南轅北轍了,是作者的一些感悟包括歷史、政治等等,boring!
  •   還可以,寫的較隨意,沒事的時候讀讀,可以放松一下。
  •   寫小說極好。寫雜文,也就一個普通法學(xué)碩士的水平,優(yōu)勢僅僅是對文字的運用。
  •   其中只有一兩篇文章還是好看的!
  •   胡弄讀者應(yīng)該不是慕容先生所可以做的事。
  •   慕容雪村的書 可以看
  •   暫時未看,但很喜歡。肯定好好拜讀。
  •   書很好,送貨也很快,不錯
  •     觀點無聊,文筆差勁。如果大家想很好的體會一下什么叫隨時偷換概念的話,這本書是本很好的教材,這似乎是慕容雪村寫雜文或者隨筆的一個習(xí)慣。
      
      不得不說,慕容雪村的雜文和隨筆與他的小說不在一個層次上。
      
      
  •     大部分都是早期作品,還有大學(xué)里寫的,那時候還是人云亦云的時候,很多寫的煽情而不動腦筋。還是去看看慕容的博客吧,那里才是真正的精彩。
  •     除了慕容雪村,石康,韓寒,這種隨筆當(dāng)文集的合集都是上市作品。不知道里面有些文字是不是作者愿意讓讀者用鈔票去換的。但結(jié)果肯定是一些鐘愛他們的讀者必定入手的。這本文集除了卷首的“論吃”讓我印象深刻外,其余的有些的確讓我提不起興趣。但支持還是要支持的。這就是粉絲吧。
  •      買來讀完后不禁手癢,學(xué)倪匡評金庸,逐篇論之。
      
      
      
      · 《中國美食地圖》是美食風(fēng)物志。慕容雪村寫吃,寫得活靈活現(xiàn),寫得色香味俱全。陳太極說他是“把興致寫進去了”,則更有道理。所謂美食地圖,美食一定得糅雜此地的風(fēng)土人情,例如在西北吃羊肉,就得輔以豪氣,倘沒有“羊肉(那個)起鍋咧!”的叫賣聲,一定遜色不少。
      
       老規(guī)矩,照抄一段原文:
      
       “羊肉煮成紅褐色,熱氣騰騰,香氣四溢,上面灑著一層碧綠的香菜末。肉都是大塊的,小酒杯大小,四四方方,肥厚多汁,裝肉的盤也是大茶盤,紅花白瓷,里面的羊肉堆出一個
      尖來。
      
       他們喝白酒,我喝啤酒,朋友們都說吃羊肉就要喝白的,我不聽。挾起一大塊煮得象涼粉一樣的羊筋放進嘴里,咪起眼來品味道。羊筋煮得火候正好,嚼起來很脆,嘎吱吱響,濃香,微咸,帶一點淡淡的膻味。眾人贊不絕口,筷箸紛飛,喝一口酒,吃一塊羊肉,嚼一瓣大蒜,座中有個胖子大汗淋漓(冬天?。?,上衣都脫了。六個人吃了六斤羊肉,三瓶白灑,一瓶啤酒。人人胃囊隆起,剔著牙打著飽嗝結(jié)帳,老板憨憨一笑,報出的價錢便宜得讓人不敢相信:128元?!?br />   
       這一段看起來香氣四溢,口水橫流,如讀洪七公啖叫花雞,令人有食指大動之意。
      
       《中國美食地圖》寫了六個大區(qū)域,慕容雪村從西安到吃上海,從羊肉吃到小籠,精彩程度南方好過北方,西方好過東方。這倒不能說是功力不戴,只能說勁道漸弱。蓋因西南人情豪爽麻辣,而浙滬人多內(nèi)斂,宴席間大家文質(zhì)彬彬,自然不能放開去吃,文字味道也弱一些。
      
       喜吃的人是快樂的,像沈宏非,吃遍大江南北,食人間百味。但若吃成了學(xué)問和工作,或也會無趣,還是做為單純的欲望好,讀《中國美食地圖》,想慕容雪村這廝,嘴饞時或呼朋結(jié)伙,或單身潛入,上酒樓,下茶館,肆無忌憚大快朵頤,真是幸福。慕容老匹夫若知讀者對他羨慕如斯,定會得意的偷笑。
      
       《中國美食地圖》是上上文字
      
       《一生中,你至少要去兩次重慶》,《近水三分妖》,《河坊街上俗仙人》,《南山路一夕安寧》也是同類文字,只是更短,吃的比例更輕而已。
      
      
      
      ·《做愛的經(jīng)濟分析》算是慕容雪村的早期成名作,男讀者看完普遍說,寫的詼諧有趣,就是有點偏激;女讀者看完普遍說,這人感情觀太灰色,一定沒人愛。而據(jù)我這位資深讀者得出的結(jié)論,村哥不是無情人,只因怕被多情惱?;疑氖澜缬^是他的一層保護外殼,剝開這層殼,你會看到一個單純,敏感,甚至有些害羞的慕容雪村。
      
       關(guān)于慕容雪村的性格在后面還會提到,先回到這篇文章上來?!蹲鰫鄣慕?jīng)濟分析》是對物質(zhì)感情的戲謔和批判,“萬事皆可達,唯有情無價”在這里被嘲諷得寸絲不掛。
      
       《做愛的經(jīng)濟分析》不僅是討論性,還在討論愛的價值(注意,不是價值觀),甚至可以感覺到對女人的批判。許多女讀者看這篇文章,好像一個個字都像鞭子一樣抽打在自己的身上。而因為戲謔的語氣和稍顯灰色的價值觀,《做愛的經(jīng)濟分析》寫得越是在理,越是沉重,越是不討人喜歡。
      
       在這里奉勸讀過本文的男性同胞,縱然社會很物質(zhì),一切皆可量化,你要學(xué)著用本篇去分析做愛成本與回報,注定還是會釀成悲劇。男女關(guān)系的交易性質(zhì)再明顯,也需要掩飾一下。這就好像人的主體是血肉,但還是不能少了臉皮遮蓋,天生如此,埋怨不來。
      
       對比《葫蘆提》中其他文章,《做愛的經(jīng)濟分析》屬于上中文字。
      
       《自由的定義》和《做愛的經(jīng)濟分析》類似,但主題沒后者有趣,而且說理更多,夾在本書其他文章中顯得很悶,算是中下文字。
      
      
      
       ·《我的君主論》每次要讀兩遍。
      
       第一遍站在慕容雪村的角度看皇帝,此篇寫了二十余個皇帝,最可愛,最謙虛,最可憐,最荒唐,最無恥……,一一看去,妙趣橫生。
      
       第二遍從皇帝的描寫和評論看慕容雪村,仿佛站在許許多多環(huán)繞擺開的鏡子間,最終都折回到一個心靈。
      
       這個心靈和我們大多數(shù)中國人一樣,向往善良,痛恨丑惡,有責(zé)任感。
      
       《我的君主論》是上中文字。
      
       《由此向南》也是論史,但偏短,沒說出味道,可納為中上文字
      
      
      
      · 《死了老婆,放聲歌唱》,《閑坐說禪宗》,《雙手合十》幾篇在討論哲學(xué),這個話題我完全是門外漢,沒法評價。
      
       《時間迷城》也得算上。
      
      
      
      
      
      · 《想起海子》,《便是胡鬧也成書》,《失憶年代,虛假悲歡》都是評論,又各有不同。
      
       《想起海子》名義上是寫海子,哭海子,其實還是在說自己,哭自己。
      
       文中寫道:“坐在海子生前來過的酒館里,多年前海子曾坐在這個角落,對酒館老板說:‘我在你店里讀詩,你給我啤酒喝好不好?’老板回答說:‘我可以給你啤酒喝,但是你千萬不能在這里讀詩?!腥寺牭竭@個故事都微笑,只有我淚水漣漣?!?br />   
       當(dāng)年孔子因為有人打獵捕獲到麒麟而痛哭流涕,實際也是哭自己。王勃說“孟嘗高潔,空余報國之情;阮籍猖狂,豈效窮途之哭!”千百年來,中國文人的最大傷感,總是在抱負與現(xiàn)狀的沖突上,慕容雪村也哭,因為他和阮籍一樣,表面疏狂,內(nèi)心都是熱心人。
      
       《想起海子》有心人讀來,便是上中文字。
      
       《便是胡鬧也成書》不是一篇合格的書評,慕容雪村對張岱的介紹不深刻,不過他自己也說“只是沒心沒肺的讀”,并在這一篇中直承“不會寫書評”,想來此篇不是用心之作。
      
       因《夜航船》始終是有趣的書,偷懶品味不縮水,《便是胡鬧也成書》可升一級,為中中文字。
      
       《失憶年代,虛假悲歡》是慕容雪村給朋友寫的序言。
      
       上面一篇《便是胡鬧也成書》寫的很淺顯,而《失憶年代,虛假悲歡》則剛好相反,慕容雪村太入戲。
      
       好像一個女人跟你講了許多感受,卻不提她的境遇。
      
       所以看完這篇書評,我依然對該書不甚了了。
      
       過猶不及,《失憶年代,虛假悲歡》也是中中文字。
      
      
      
      
      
      · 《多數(shù)人死于貪婪》和《好文字可以托起一個靈魂》是講演稿
      
       《多數(shù)人死于貪婪》講述了三個遞進的話題:人類窮奢極欲,貪婪推動社會,貪婪毀滅人類。
      
       看完后,我同時有兩個感覺,一是觸目驚心,一是無動于衷。
      
       慕容雪村講人的貪婪,例子生動,數(shù)據(jù)確鑿,都擺在眼前。
      
       但貪婪樂活,50年后大限,淡泊節(jié)欲,500年后大限。
      
       在座聽君言者,50年后還有幾人?
      
       《隋唐演義》中那只化身為煬帝的大老鼠掙扎著說,不愿做一世諸侯,但愿為三年天子。
      
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       世人只顧眼前,哪管我死后洪水滔天。
      
       慕容雪村如此明白的一個人,怎會看不到這個道理
      
       除非你的聽眾即刻厄運臨頭,抑或他們永垂不朽。
      
       所以《多數(shù)人死于貪婪》寫得好,但這毫無意義。
      
       《多數(shù)人死于貪婪》是中上文字。
      
      
      
       《好文字可以托起一個靈魂》這篇講演可以歸類到文學(xué)評論。此篇討論了文章的結(jié)構(gòu)筆法,翻譯的優(yōu)劣,還對比了許多名著的開篇,有褒獎,有批判,例子翔實,論述有力。
      
       本篇一如慕容既往,主觀語氣十分明顯。文學(xué)評論寫得太中庸就不精彩,勃蘭兌斯的《十九世紀文學(xué)主流》也很主觀,依然是偉大的文學(xué)評論作品。慕容雪村的創(chuàng)作水平很高,對寫作必然極有見地,絕非站著說話不腰疼,所以我倒寧愿他評論得主觀一點。
      
       《好文字可以托起一個靈魂》是上上文字。
      
      
      
      · 《江湖》沒有寫完,這是慕容雪村挖的一個坑,
      
       作為讀者,大家謹記,不管寫得多好,坑都是要鄙視的,
      
       而把坑拿來發(fā)表賺讀者銀子,則更要鄙視。
      
       本著鄙視的態(tài)度,把《江湖》評為下下文字。
      
      
      
      · 《虛無世家》我看了第一句就沒往下看。
      
       如果你稍微了解點慕容雪村,就會知道他最推崇的作品是《百年孤獨》。
      
       百年孤獨的開頭是:
      
       “很多年以后,當(dāng)奧雷連諾上尉站在行刑隊前,準會想起帶他去看冰塊的那個遙遠的下午?!?br />   
       這個開頭另慕容雪村迷醉不已,連夸這里一段話提到了三個時間,每次讀都有種時空錯落之感,所有偉大的杰作都與時間有關(guān),更被他人多次引用。
      
       最后這句我可以作證,許多年以后,當(dāng)我重看《將愛情進行到底》的開頭,白衣飄飄的李亞鵬,在鼓風(fēng)機的吹拂下向著太陽奔跑時,響起徐靜蕾的旁白:“很多年以后,還能回憶起的那個早晨,是個極其普通的早晨……在鈴聲響起的那一時刻,誰都不會想到,我們會相遇……”準會想起慕容雪村對百年孤獨的推崇。
      
       怎么樣,這個句式我套用了兩次,迷不迷醉?
      
       說遠了,《虛無世家》的第一句是這么寫的:
      
       “如果我的曾祖父沒有死在娘胎里,活到現(xiàn)在也該有一百多歲了。”
      
       我想這是慕容雪村向《百年孤獨》的致敬之作,我還沒有讀過《百年孤獨》,不想先入為主,索性跳過。
      
      
      
      · 總算寫到最后一篇了,《說謊的女人不會死》
      
       這篇精彩的壓軸作品,是絕頂文字。
      
       《說謊的女人不會死》里有一個完整的慕容雪村,短短萬余字,包含了慕容雪村大部分的寫作技巧。如果你喜歡《成都》和《紅塵》,請一定不要錯過這個短篇,里面的慕容雪村更真實,更善良。
      
       為什么要說慕容雪村是偽惡,總說他單純而善良?
      
       如果慕容惡得一塌糊涂,又何必在《多數(shù)人死于貪婪》譴責(zé)貪婪,拖延那幾百年光景,不如早些消弭了事。
      
       還因為他在《中國硬脖子》里希望別人委曲求全,卻總把自己寫死。
      
       董胖子,胡操性之流作惡難道少了,不照樣混的風(fēng)生水起。對比起來,陳重,魏達這些人又何必非死不可?還是慕容雪村容納不了自己的惡。
      
       周衛(wèi)東,任紅軍這些人一定是慕容雪村生活中的同學(xué)或朋友,而且交情甚好,所以一次次的出來跑龍?zhí)?,被讀者熟記。能做出此種舉動,說明其人非??蓯?。
      
       慕容雪村三十六歲,卻喜歡自稱老夫。
      
       本也衣冠勝雪,卻無奈在夜間出沒。
      
       將軍百戰(zhàn)聲名裂,善良的人總被誤解。
      
       雖不曾相見,由此向南,萬里長絕。
      
  •      我沒讀過他的書,雖然那本他著名的小說的名字我早有耳聞。
       我不敢妄加評價,怕他的粉絲會對我群起而攻之,但是我還是想問問是不是因之前成了名的小說作者就可以肆無忌憚的出書。因為我實在是沒從這上面讀出個所以然來。就像是后來又翻《馬未都說馬未都》,他講的百家講壇好,他對古玩的造詣深,這就夠了,沒辦法,還得北出版社逼得寫什么書,薄薄的一本,其中有他的文玩,和他的貓,其實還真不如他專門為他的貓寫一本書,因為名家鑒賞古玩的書太多,而古玩家鑒賞貓的書卻很少,其實我想說的是這樣的文章適合出現(xiàn)在博客上,而非出版物上。
       作者寫飲食,或者他對四川飲食的偏愛,把他所有的愛都傾注在那些香辣上面,而居然說北京沒什么小吃,而就在之前北京臺的節(jié)目中還看見一個老外向大家介紹北京時說,北京的小吃你一天吃一種,一年也無法吃遍,想來作者一定是太匆忙,或者是讀書時沒有找北京小吃的心思所以才忽略了集天南地北特別是北京小吃之大成之處的小吃,走的匆忙,沒有品嘗盡。如果是寫在論壇里倒也合適,寫在書里會對人有所誤導(dǎo),特別是那些沒來過北京的人和盲目崇拜作者的讀者們。
       有人善于寫評論行的文章,有人卻善于些小說,講故事,很顯然作者屬于后者,他的評論淺顯,適合平時聊天時的談資,而作為講演的材料,顯然力度不足,有一腔熱血,卻未能盡其意,不過也就如此了,或者作者再有幾十年的積淀,能對事務(wù)有個全面而深刻的評價。
       在他還沒有時間把一顆心靜下來的時候,還是寫些讓人輕松愉悅的小說比較好,這樣的雜文,真不敢說好過他的小說半點。
       出版商也饑不擇食,一個人一旦出了名,就什么樣的文字都敢借著人名而出名,暢銷,還是謹慎點,對的起點讀者,拿出點真正有深度的文字來,填滿一顆顆浮躁的心吧。
      
  •   葫蘆提是什么
  •   你說的有道理
  •   貌似這些雜文是他02 03年的文章了吧~~很老了..
 

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