365天美食達(dá)人

前言

如果你每天早上起床后，覺(jué)得很疲憊，并且四肢乏力，照鏡子還發(fā)現(xiàn)臉色也不好，如果你沒(méi)有生病，也不是昨天晚上沒(méi)有睡好，那么可能就是體內(nèi)有“毒”了。養(yǎng)生的概念現(xiàn)在深入人心，很多人認(rèn)為這種狀況代表必須“排毒”了，“排毒”是一個(gè)近些年十分流行的時(shí)尚養(yǎng)生概念，一些明星也紛紛去做磨砂、去死皮等來(lái)清潔器官中的毒素，可是你是否真正地了解“排毒”呢？哪些人群需要“排毒”？上面說(shuō)到的例子，其實(shí)各種原因都是有可能的，并不是每個(gè)人都會(huì)“中毒”，因?yàn)槲覀兊纳眢w有排毒器官，也就有排毒功能，盡管身體每天都會(huì)接觸到毒素，但是一般情況下是可以處理正常的排毒需要的，只有當(dāng)我們的身體無(wú)法完成正常排毒任務(wù)的時(shí)候才需要進(jìn)行人工排毒。那怎么知道身體到底能不能完成排毒任務(wù)呢？本書(shū)開(kāi)始有一個(gè)自測(cè)，我們可以通過(guò)身體發(fā)出的信號(hào)了解到我們離排毒有多遠(yuǎn)。事實(shí)上由于環(huán)境污染的加劇，生活壓力的增加，以及各種不良生活習(xí)慣的產(chǎn)生，身體的排毒能力也會(huì)下降，還不到三十歲皺紋就爬上臉龐了，吃得也不多可是小肚子卻就是不離腹，一連好幾天了大便還是不來(lái)……排毒離我們?cè)絹?lái)越近了。

內(nèi)容概要

　　現(xiàn)代女性，承擔(dān)著家庭與社會(huì)的雙重角色，最佳的滋補(bǔ)，當(dāng)從一日三餐開(kāi)始。最好的調(diào)養(yǎng)，莫過(guò)于遵循科學(xué)飲食之道。營(yíng)養(yǎng)專家忠告女性：營(yíng)養(yǎng)是女人最好的保健醫(yī)師，飲食是女人最佳的保健之道。呵護(hù)健康需要科學(xué)飲食，釋放美麗必須營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣才能吃出美麗，吃出健康?？茖W(xué)飲食，女人才能擁有健康；珍視健康，女人才能麗質(zhì)永存。

書(shū)籍目錄

Part 1 清查體內(nèi)毒素的來(lái)源食物中的毒素食物本身含有毒素食物在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的毒素食物中的細(xì)菌、添加劑和殘留農(nóng)藥帶來(lái)的毒素日用品中的毒素廚房器具清潔用品塑料制品衣物環(huán)境中的毒素水污染輻射紫外線裝潢材料汽車尾氣藥物中的毒素中藥中的毒素西藥中的毒素毒素對(duì)健康的危害五臟積毒毒素攻擊人體從細(xì)胞開(kāi)始清除毒素=卸掉垃圾Part 2 排出體內(nèi)七大危險(xiǎn)毒素體內(nèi)危險(xiǎn)毒素及對(duì)應(yīng)的排毒食物過(guò)量的自由基：引起慢性疾病、衰老抗自由基的推薦食物生活中如何減少自由基番茄四季豆胡蘿卜燉牛肉黃豆煮海帶多寶菠菜豆腐蒸鮭魚(yú)花椰菜炒番茄壞膽固醇：導(dǎo)致“富貴病”降低壞膽固醇的推薦食物生活中如何降低膽固醇金香大蒜松仁玉米杏仁豆腐涼拌黃豆熗黃瓜片木耳豆腐湯宿便：腸道內(nèi)一切毒素的來(lái)源清除宿便的推薦食物生活中如何清除宿便煎土豆餅香菇豆苗醋熘白菜幫大蒜燒茄子核桃仁炒韭菜涼拌海蜇菠菜過(guò)多的脂質(zhì)沉積：導(dǎo)致脂肪肝、血管硬化防止脂質(zhì)沉積的推薦食物生活中如何防止脂質(zhì)沉積炒紅薯玉米粒素炒三絲荸薺炒芹菜洋蔥排骨蒜苗五花肉紅棗燉鯽魚(yú)湯乳酸：引起各種疲勞癥狀減少乳酸的推薦食物生活中如何減少乳酸海帶絲拌白菜白菜炒黃豆芽蘿卜干炒豌豆地三鮮酸辣藕片萵苣拌豆腐水毒：導(dǎo)致各種亞健康癥狀清除水毒的推薦食物生活中如何清除水毒綠豆粥麻辣魔芋苘蒿豆腐涼拌毛豆蔥燒大黃魚(yú)芹菜炒腐竹淤血：阻礙體內(nèi)氣血循環(huán)清除淤血的推薦食物生活中如何清除淤血豬肝炒胡蘿卜苦瓜魚(yú)片清炒豬血蓮藕木耳鯽魚(yú)湯紅燒冬瓜菠菜黑木耳炒蛋Part 3 排毒養(yǎng)顏瘦身食物排行榜雜糧榜·紅薯紅薯營(yíng)養(yǎng)大放送紅薯排毒一點(diǎn)通溫馨小提示炒紅薯丁拔絲紅薯黃油煎紅薯紅薯扣醬骨紅薯粉蒸肉醬燒茄條紅薯泥雜糧傍·綠豆綠豆?fàn)I養(yǎng)大放送綠豆排毒一點(diǎn)通溫馨小提示青椒綠豆芽百合薏米綠豆粥鯽魚(yú)綠豆湯清涼綠豆涼粉綠豆糕百合綠豆夾雜糧榜·燕麥燕麥營(yíng)養(yǎng)大放送燕麥排毒一點(diǎn)通溫馨小提示燕麥銀鱈魚(yú)燕麥煎雞排燕麥南瓜粥草莓牛奶燕麥粥雜糧榜·薏仁薏仁營(yíng)養(yǎng)大放送薏仁排毒一點(diǎn)通溫馨小提示香菇薏米飯減肥薏米粥薏米南瓜煲薏米冬瓜湯雜糧榜·糙米糙米營(yíng)養(yǎng)大放送糙米排毒一點(diǎn)通溫馨小提示黑芝麻糙米粥糙米燴飯糙米糊銀魚(yú)香腸糙米飯雜糧傍·紅豆紅豆?fàn)I養(yǎng)大放送紅豆排毒一點(diǎn)通溫馨小提示紅豆拌花椰菜紅豆沙紅豆糯米飯紅豆鯉魚(yú)湯紅豆紅薯蔬菜榜·黑木耳黑木耳營(yíng)養(yǎng)大放送黑木耳排毒一點(diǎn)通溫馨小提示椒香涼拌黑木耳黑木耳炒腐竹家常木須肉木耳脆筍碧玉魔芋燴木耳椰香木耳雙花菜蔬菜榜·胡蘿卜胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)大放送胡蘿卜排毒一點(diǎn)通溫馨小提示胡蘿卜燴四季豆胡蘿卜絲炒洋蔥香蒜胡蘿卜胡蘿卜燒羊肉麻辣豆腐燉胡蘿卜胡蘿卜土豆燉牛腩蔬菜傍·海帶海帶營(yíng)養(yǎng)大放送海帶排毒一點(diǎn)通溫馨小提示海帶豆腐湯芝麻海帶椒香海帶絲紅番茄醋拌嫩海帶海帶燒肉芝麻雜菜海帶絲蔬菜傍·苦瓜苦瓜營(yíng)養(yǎng)大放送苦瓜排毒一點(diǎn)通溫馨小提示雙菇爆苦瓜絲干煸香菇苦瓜苦瓜炒臘肉苦瓜甜椒煎雞蛋苦瓜炒蝦仁尖椒炒苦瓜蔬菜榜·洋蔥洋蔥營(yíng)養(yǎng)大放送洋蔥排毒一點(diǎn)通溫馨小提示扁豆洋蔥炒牛肉怪味洋蔥絲洋蔥金槍魚(yú)炒蛋三色洋蔥絲洋蔥燒臘肉臘肉尖椒炒洋蔥蔬菜傍·蓮藕蓮藕營(yíng)養(yǎng)大放送蓮藕排毒一點(diǎn)通溫馨小提示泡椒蓮藕五彩藕絲蓮藕排骨湯醋溜藕片剁椒炒藕帶宮爆藕丁……Part 4 養(yǎng)護(hù)體內(nèi)的排毒通道Part 5 常見(jiàn)“中毒”癥狀對(duì)癥調(diào)養(yǎng)附錄 家居排毒竅門(mén)

章節(jié)摘錄

插圖：Part 1清查體內(nèi)毒素的來(lái)源我們的生活中充斥著不計(jì)其數(shù)的毒素，我們無(wú)時(shí)無(wú)刻不暴露在毒素的包圍和進(jìn)攻中。當(dāng)我們炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙，油煙中就有毒素，經(jīng)常在廚房勞作的家庭婦女和中餐大廚產(chǎn)生肺部疾病和腫瘤的幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他人，就是因?yàn)檫@些毒素；還有吸煙，吸煙產(chǎn)生毒素是最直接的，吸煙是一個(gè)十分復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程，你知道嗎，當(dāng)你吸香煙的時(shí)候就好比開(kāi)起了一座小化工廠，它產(chǎn)生了數(shù)以干計(jì)的化合物，這其中就包括各種毒素，這些毒素有的可以被過(guò)濾嘴清除，但還是有很多種毒素不能被傳統(tǒng)的過(guò)濾方法清除掉，它們就被吸進(jìn)了肺里。到底什么是毒呢？“毒”其實(shí)是一個(gè)中醫(yī)概念，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為體內(nèi)濕、熱、痰、火、食可以積聚成“毒”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)認(rèn)為，“毒”指各種對(duì)健康不利的物質(zhì)，也就是說(shuō)這些物質(zhì)會(huì)損害身體的細(xì)胞、組織、器官。結(jié)合中西醫(yī)的觀點(diǎn)來(lái)看，毒素就是人體不需要的廢物和有害物質(zhì)，它們?cè)谏钪械膩?lái)源主要有兩部分。第一部分是被我們吞食或者吸入的化學(xué)物質(zhì)，例如再加工食品中的防腐劑、食用色素等添加劑，劣質(zhì)化妝品幣的汞、鉛，還有食物上的農(nóng)藥殘留、重金屬、抗生素等，以及空氣、水中的污染物；第二部分是人體新陳代謝后產(chǎn)生的廢棄物，例如碳水化合物和脂肪代謝后產(chǎn)生的二氧化碳、蛋白質(zhì)被消化后產(chǎn)生的氨、自由基、老舊的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)等。這兩大部分的代謝廢物和有害物質(zhì)，都能進(jìn)入或殘留在我們的肌膚和身體中形成毒素。在日常生活中，毒素會(huì)通過(guò)環(huán)境、食物、日用品、藥物等形式進(jìn)入人體，它們對(duì)我們的健康產(chǎn)生了很多不利影響。

編輯推薦

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